# 首尔排队王Ojeje来新加坡！必吃松脆鲜香炸猪排+Q弹抹茶冷面！吃货们挖到宝了！ 

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Published: 2026-09-23
Source: 狮城新闻

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去过首尔的朋友，对 Ojeje 一定不陌生！

这家在首尔站附近起家

动辄每天六七十组人在排队的超火爆炸猪排＆乌冬面专卖店

终于要走出韩国了！

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credit:IG@kjihoonn

**全球海外首店****就选在新加坡 Raffles City****9月24日开业！**

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** 第一次去，这几样必点入手：****1.炸猪排**

这可以说是他们家的当家招牌！

选用优质猪肉

肉质极其锁水且鲜嫩

外层裹粉轻盈酥脆、完全不油腻肋

再蘸一点特调酱油、芥末或者盐

每一口都香到上天！

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credit:IG@wang\_pro\_

**2. 抹茶冰镇乌冬面**

这碗面极度适合新加坡炎热天气！

店家在专门的制面室手工现做

对面团的水分、醒面时间和厚度都有严格控制

面条呈现微微的抹茶绿

光看照片就能感觉到那种 Q 弹嚼劲！

吃起来冰镇透凉流

夹一口放入特调日式冷蘸酱里

淡淡的茶香平衡了酱汁的鲜咸

一口吸溜下去无比清凉解腻~

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credit:IG@wang\_pro\_

**3.超酥脆炸虾**

新鲜大虾外面裹了一层特制的金丝面线，炸到金黄酥脆

一口咬下去

外层咔哧咔哧响

里面的虾肉却鲜嫩多汁

搭配和炸猪排一样的蘸料

口感层次超丰富！

说着说着皇后的口水都要流出来了襤

**OJEJE Singapore**

**开业日期：9月24日**

**地址：252 North Bridge Road,** 

**\#B1-12, Raffles City Shopping Centre Singapore 179103**

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