# Gucci在新加坡艺术之家开设新店啦

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Published: 2019-07-03
Source: 狮城新闻

Gucci在新加坡艺术之家开设新店。这家快闪餐厅是古驰奥斯特里亚(Gucci Osteria)在意大利之外的首次尝试。这家意大利奢侈品巨头将把自己的魅力带到烹饪界，虽然这并不便宜。

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美食体验是这家时装公司、米其林三星餐厅Osteria Francescana的获奖大厨马西莫•博图拉(Massimo Bottura)和墨西哥大厨卡里姆•洛佩兹(Karime Lopez)的合作成果。洛佩兹负责古驰奥斯特里亚(Gucci Osteria)的厨房，并在新加坡的“快闪式”餐厅(pop-up)负责管理。

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结合两位厨师的创造性思维，他们各自的意大利和墨西哥根源，和国际影响，菜单承诺兼收并蓄的全球风味。

其中最引人注目的是上面这道奇怪的千层面的松脆部分，它是用意大利面片加肉酱和奶油白汁做成的，模仿了千层面脆脆可口的外皮(也就是最好吃的部分)。

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所有的食物都放在用理察·吉诺里(Richard Ginori)瓷器制作的奢华古驰(Gucci)餐具上，上面装饰著古驰标志性的植物标本室主题。

这个拥有60个座位的空间，位于艺术之家的独立附属建筑内，被吹捧为具有“当代文艺复兴氛围”，也将古琦植物标本室完全装饰在墙纸上。

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