小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

2018年05月13日   •   2千次阅读

自从麦当劳在新加坡推出椰浆饭汉堡后,狮城各种各样的传统美食都被大家“玩坏了”。

上次小编就说到了“鸡饭汉堡”,这不,又有人有新点子了!

淡滨尼小贩中心售卖椰浆饭摊Lawa Bintang,竟然在传统马来美食椰浆饭搞新花样,不仅配搭苏东、熏鸭、软壳蟹,甚至不惜成本推出了龙虾椰浆饭,简直是龙虾爱好者的福音!

小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

龙虾椰浆饭被美食家大赞好吃,并且是新加坡的新晋网红餐!

芝士酱覆在肥美龙虾上,再配塔传统椰浆饭,吃货们纷纷形容“好吃到难以置信”~

小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

老板说自己是这样想的:“隔壁摊位卖海鲜,价格不便宜也一样吸引午餐人潮,我灵机一动,决定尝试高档食材搭配传统食品,用3种芝士煮热,倒在龙虾上,撒上意大利香料,没想到竟和椰浆饭配搭得恰到好处,让味蕾有不一样的体验。”

小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

椰浆饭所有海鲜都是老板每天从马来西亚进口的,包括大龙虾。

小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

如果想体验这一口新鲜,但是嫌龙虾饭太贵,小编给你推荐他们的大虾椰浆饭,卖9块钱。

但是大家注意了,要吃就得早去,因为店家从早上八九点营业,下午两点就歇了。

小贩跟风椰浆饭热潮,推出“壕华龙虾椰浆饭”卖疯了

对于老板的新发明,大多数人表示强烈点赞,但也有些网友批评到,椰浆饭是地道传统美食,用龙虾显得格格不入。

也有人认为只是哗众取宠,将平民小吃弄得那么高档,本末倒置。

对此,老板解释道 :“我的椰浆饭是迎合现在的“融合式”料理潮流,求新求变的料理是目前的趋势。

老板开心的提到,自从推出龙虾椰浆饭后,生意额上升了70%,连外国顾客也慕名而来。

“其实周日卖得最好的是3元一盘的传统椰浆饭,但周末就有许多食客慕名来尝海鲜椰浆饭。我将继续研发新口味,不负食客所望。”

转载请注明来源:狮城新闻

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