旅柬国人挑战重重 经商面对亏损

2022/08/10   •   1384阅
新加坡人在柬埔寨经商之路充满挑战,本文探讨了旅居柬埔寨的经商人士面临的困难与艰辛,包括冠病疫情造成的亏损、缺乏厨师协助等问题。尽管如此,透过当地社群的帮助和坚韧的努力,他们正在积极应对挑战,规划扩大经营规模,并将目光投向外送市场与中央厨房的设立,展现了新加坡人在异乡的生存韧性。

旅柬国人挑战重重 经商面对亏损

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旅居柬埔寨的新加坡人身在异乡,生活上面对种种困难,经商人士在冠病疫情期间,更得面对亏损问题。

39岁的傅志宏两年前进军柬埔寨,开设售卖新加坡美食叻沙的特许经营店,没想到刚付了门店定金,冠病疫情就来袭。新加坡的厨师无法前来传授手艺,傅志宏只得亲力亲为。

“那个时候我不会煮,最多只能煎蛋或煮快熟面。厨师如果得费两到三倍的心力烹煮菜肴,我可能需要20到30倍。”

为了节省开销,傅志宏搬到便宜的寓所。

“我时不时在想,我在这里做什么?我在新加坡的生活好多了。”

幸好当地关系紧密的新加坡社群给了他力量,除了帮他试吃,还协助他训练员工。傅志宏现在正筹备设立中央厨房,开拓外送市场。

目前,估计有1400名新加坡人旅居柬埔寨。

在金边开设酒店的郑登耀,尽管面对入住率下滑的问题,但他没有裁退任何员工。当地的新加坡俱乐部和新加坡大使馆提供了不少支援。

向日葵公寓式酒店董事郑登耀说:“我们在所在城镇负责各自的区,如果需要发布消息,我们会尽快传达给住在区内的新加坡人 ,这使大家的关系更密切。”

随着柬埔寨逐步走出疫情,当地的新加坡人也变得更加坚韧。

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