韩式炭火烤肉在新加坡很常见
但是你吃过木材烤肉吗？
最近新加坡出现了一家原木韩式烤肉店
真的让皇后眼前一亮
这家名叫OMMA Korean Charcoal BBQ的韩式烤肉店
就创新的引进了原木烤肉
就像西餐或者中餐中经常使用的熏制技法
天然木材燃烧产生的烟熏风味
给食材带来更多的天然风味
不仅如此
在这里还有多种木材可选
比如说樱桃木、荔枝木、苹果木、胡桃木等等
每种木材燃烧后的风味都不同
比如说苹果木和樱桃木
燃烧后对风味是略带甜味的
比较适合烤海鲜、烤蔬菜和烤瘦肉
如果你喜欢更重一些的烟熏风味
可以选择胡桃木
食客在烧烤时
也可以order多种木材
来体验不同风味的烤肉
在烧烤时还是以木炭为主
只需要在木炭中加入少量木材碎片
就可以激发出独特的风味
这种体验还真的很特别呢！
食材方面选择也很丰富
有多种套餐可选
肉类非常新鲜
搭配上蔬菜、海鲜
还有木材的微妙风味
绝对会给你带来惊喜的享受！
如果你也感兴趣
就赶快去试试吧
店铺地址：
武吉知马店：
20 Cheong Chin Nam Road, Singapore 599744
11.30am～11.30pm
荷兰村店：
21 Lor Mambong, Singapore 277680
11am～12am
