从今年7月起，新加坡餐饮服务业员工将迎来新一轮加薪。
根据餐饮服务业劳资政工作组在3月16日公布的建议，本地餐饮业将继续推行渐进式薪金模式（Progressive Wage Model），餐饮业最低薪资标准将再次上调，预计约1万5000名全职员工今年将受惠。
政府已经接受相关建议，新措施将从2025年7月1日正式生效。
餐饮业最低薪调高至2220元
根据最新调整：
餐饮服务业员工最低总月薪
从目前水平上调 140元
达到2220元
此外，未来两年也将继续上调：
2026年：再增加140元
2027年：再增加140元
也就是说，未来几年餐饮员工的薪资将逐步提高。
餐饮服务业自2023年起实施渐进式薪金模式，目前已经涵盖超过5万3000名全职及兼职本地员工。
餐饮主管最低薪2875元
除了基层员工，主管级别的薪资也将上调。
从7月起：
服务生主管最低月薪：2875元
比现有标准 增加145元
接下来两年同样将：
每年再增加145元
不同岗位薪资标准
不同餐饮岗位，最低薪资也有所不同。
快捷服务食肆（咖啡店、食阁、快餐店）
例如：
餐饮摊位助手
2025年7月：至少 2220元
2028年7月：至少 2500元
厨房助手 / 柜台助手
2025年7月：至少 2295元
2028年7月：至少 2575元
这里的总月薪包括：
津贴
绩效奖金
其他可变动薪金
全面服务食肆（餐馆、中央厨房）
例如：
服务生 / 厨房助手
2025年7月：最低 2320元
不符合薪资标准将无法聘请外劳
根据规定，如果餐饮业雇主没有达到渐进式薪金模式要求：
将无法申请或更新外籍员工工作准证。
不过，对于无法聘请外劳的业者，例如：
熟食中心摊贩
则不强制实行该薪金模式。
兼职员工时薪或达12至13元
新的薪资标准同样适用于兼职员工。
业内人士指出，相比过去只有5至6元时薪，未来一些餐饮兼职员工的时薪可能提高到：
12至13元
这也被认为有助于吸引更多人加入餐饮业，缓解行业长期面临的人手短缺问题。
餐饮业仍面对成本压力
不过，面对：
地缘政治紧张
物价上涨
营运成本增加
不少业者也担心加薪带来的成本压力。
新加坡全国雇主联合会代表指出，劳资政三方经过讨论后，最终达成共识，希望在保障低薪员工收入的同时，也确保企业可以持续经营。
政府也宣布，将把渐进式加薪补贴计划（PWCS）延长两年，直到2028年，以减轻企业负担。
餐饮员工：加薪虽不多，但更有保障
在餐饮业工作多年的52岁员工陈福珠表示，她非常支持这项政策。
她说，自己20多岁开始在餐饮业工作，刚入行时：
月薪只有约1300元
而且老板不一定每年都会加薪。
如今有了渐进式薪金模式，每年都会有固定加薪，让员工工作更有动力。
她也希望未来能继续参加培训，提升烹饪技能，获得更好的发展机会。
