# 现代汽车集团与米其林三星名厨Corey Lee跨界合作，新加坡将迎来首家现代韩国料理餐厅

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Published: 2024-05-15
Source: 狮城新闻

现代汽车集团与韩裔美籍米其林三星名厨Corey Lee宣布合作，在新加坡创新中心开设全新餐馆Na Oh，计划于2024年6月开业。此举标志着Corey Lee首次将其厨艺才华带到东南亚，同时也是其在亚洲的第一家餐厅。

Na Oh餐厅位于现代汽车集团新加坡创新中心（Hyundai Motor Group Innovation Centre Singapore），不仅将提供独特的韩国料理，还将展示现代的韩国手艺和设计元素。

该餐厅结合了传统韩国料理与现代烹饪技术，提供家庭式休闲餐饮体验，同时维持精致餐饮的高水准。

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（图:来源自网络）

Corey Lee, 在纽约长大，曾与多位世界级大厨如马可·皮埃尔·怀特（Marco Pierre White）、丹尼尔·布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯·凯勒（Thomas Keller）合作。

他于2010年在旧金山开设自己的餐馆Benu，并自2014年以来一直保持米其林三星的荣誉。

现代汽车集团新加坡创新中心不仅是一个技术展示平台，还设有两层楼高的智能室内垂直农场，每日生产超过30公斤的食材供餐馆使用。

这些食材保证了菜品的新鲜和质量，同时农场也对公众开放，允许游客参观和体验。

Corey Lee在一份声明中表示：“这个项目让我能够将创新技术和传统烹饪技巧结合起来，为新加坡的美食爱好者带来前所未有的韩国料理体验。我期待着在Na Oh餐馆为大家呈现一种全新的餐饮概念。”

此次合作预示著现代汽车集团和Corey Lee之间的长期承诺，通过创新和卓越的美食将新加坡推向全球美食舞台的前沿。 

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