# 《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家 URL: https://www.shicheng.news/v/vzAxw Published: 2019-10-18 Source: 狮城新闻 unagi（鳗鱼）在日料中有举足轻重的重要 记得柯南里的小胖子元太最喜欢吃的就是鳗鱼饭 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991253.avif?1589859559) **黄金色的鳗鱼肉** 在炭火上慢慢**蒲烤**（剔骨淋酱料后穿竹签烧烤） 每一口都**混合著酱汁和鳗鱼肉的细腻** ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991254.avif?1585051530) 在新加坡这个**亚洲美食汇集**的红点 有很多家的鳗鱼饭值得品尝 今天就来聊聊，小妹曾品尝过的鳗鱼饭吧！ ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Man Man Japanese ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991256.avif?1589859559) 说到鳗鱼饭，Man Man(鳗满) 一定是大多数居住在新加坡的小伙伴脑海中首先想到的。由**Teppei Yamashita**主理，所有的食材都来自于**日本爱知县**地区。店内主要烹饪就是鳗鱼相关美食。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991257.avif?1589859559) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991258.avif?1589859559) 排队的时间从**30分钟到2个小时**不等，店家也非常注重**选取新鲜**的食材。每次都会当着顾客们面亲自切开鳗鱼保证食材的新鲜。 **地址一**：1 Keong Saik Road, #01-01, 089109 **营业时间**：1130-1430；1800-2200 （Sunday Closed） **地址二**：7 Fraser St, #01-48 DUO Galleria Singapore, 189358 **营业时间**：1130-1430；1800-2200（Sunday Closed） **地址三**：The Central, 6 Eu Tong Sen Street #B1-52,53 059817, Singapore **营业时间**：11:30 - 16:00 ; 17:00 - 22:00 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Unagiya Ichinoji ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991260.avif?1589859559) 从**东京**远到而来的美食，有着**125年**的历史，仅在日本就有**20家**分店。他家匠人的烧烤功夫是小妹觉得最好的。无论**烧烤技术、木炭烤架的温度控制**，让鳗鱼吃进嘴里感觉及其的柔软细腻。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991261.avif?1589859559) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991262.avif?1589859559) 而且现在有**两种特殊的自制unagi酱汁**。**日本的unagi酱**的酱油含量更高，因此味觉更咸，味道也更浓郁。还有一种**unagi酱汁是专门为新加坡当地人特制**的，味道更甜，强烈建议小伙伴们进店一试。 **地址一**：3 Temasek Boulevard #03-307, Sky Garden Suntec City, Singapore 038983 **电话**：+65 6268 8043 **营业时间**：11:30 – 14:30 ；17:30 – 21:30 **地址二**：Riverside Village Residences 01-05, 30 Robertson Quay, Singapore 238251 **电话**：+65 6732 1970 **营业时间**：11:30 – 15:00；17:30 – 10pm ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Unaemon @GOCHI ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991264.avif?1589859559) Unaemon 建立于**1950年**的日本，距今将近70年的历史了。选用北海道著名的**Nanatsuboshi**的大米，以及特供的**甜烧烤酱**。使整个鳗鱼饭吃起来更有滋味。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991265.avif?1589859559) 鳗鱼肉烤制方面比较偏向于保持**鱼肉原来的口感**，喜欢品尝肉质细腻的小伙伴推荐去品尝。 **地址**：Capital Square, 23 Church Street, #01-02/08, Singapore 049481 **营业时间** ：11:30am – 9pm (Mon – Sun) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Una Una ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991267.avif?1589859559) Una Una 的价格只要**$9.80++**，这个价位能让无数鳗鱼饭迷们双眼放光。进入店中你就会被各种各样鳗鱼美食所包围从**Unaju (unagi bento box)**到**unagi寿司卷**，还有**unagi kabayaki(烧烤)套餐**等等等各种美食。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991268.avif?1589859559) unagi家对于鳗鱼选材要求也十分严格的，**酱汁**全部是从**日本空运来**，鱼肉也要木炭上**烤两次**才会食用。这种烤制过后鱼肉表面闪闪发光的**酥脆**，**内部蓬松**。 **地址**：201 Victoria St, #04-10, Singapore 188067 **电话**：+65 6238 1011 **营业时间**：11:30am – 3pm, 5pm – 10pm (Mon – Fri), 11:30am – 10pm (Sat, Sun) Uya 四代目菊川 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991269.avif?1589859559) Uya为了保证颜色和口感的出众，每只鳗鱼都经过多方面的**挑选**的。酱汁据说是**祖祖辈辈**传下来的秘方，是专门从日本传到新加坡的。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991270.avif?1589859559) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991271.avif?1589859559) 而Uya的价格也属于中等价位，**Hitsumabushi套装的价格中份是$35++，大份是$48++**。Uya也非常注重鳗鱼**天然的口味**，如果比较喜欢鳗鱼自然的口味的话，欢迎小伙伴来品尝哈～ **地址**：501 Orchard Road, #02-15/16 Wheelock Place, Singapore 238880 (Orchard MRT) **电话**：+65 6732 1096 **营业时间**：午餐 12pm – 3pm ；晚餐 6pm – 9:30pm (Sun – Thurs), 6pm – 10pm (Fri – Sat) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991255.avif?1580395134) Tsukiji Japanese Restaurant ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991273.avif?1589859559) Tsukiji Japanese Restaurant是一个**汇聚了各种日本美食**，适合聚餐的地方。最近，它推出的**“Unasho”**，用烤好的鳗鱼再加米饭上浇上浓汁。 ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991274.avif?1589859559) 当然如果想要尝试鳗鱼的一些新搭配，那一定要来Tsukiji Japanese Restaurant来品尝配着**蔬菜烤的Unagi**，以及**配着海盐烤Unagi**。 **地址**：Orchard Central #12-02 **电话**：+65 6634 2803 **营业时间**：午餐 12pm – 3pm, 晚餐 6pm – 10:30pm (Mon – Sun) 鳗鱼饭的选择 小妹就算到了现在也还会犹豫不决 每家的鳗鱼饭都值得品尝的地方 每家的厨师也各尽所能为我们蒲烤出口感不同的鳗鱼 那么哪家店才是你心中的鳗鱼饭第一名呢？ 欢迎在下方留言给小妹知道哦！ 完 WEEKLY PROMOTIONS **舌 尖 本 周 活 动** “聚福川湘食府” ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991275.avif?1580395135) 扫码阅读原文 参与活动赠送手抓海鲜、国产啤酒 (时间：即日起 - 11月10号) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991276.avif?1589859559) **可能是乌节路上性价比最高的川菜馆，** **快来聚福川湘美食品尝一下吧。** [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457207&idx=1&sn=106ce50500697a8d34f6e57962bdec78&chksm=8bd0343abca7bd2c57c9bf87648a173f1da3bb53e8489a8f4f023c14a15099e6bbaee9c851f2&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457528&idx=1&sn=e953e033bda53295a585d1e719b50e83&chksm=8bd03575bca7bc63a81a6ad73fd641127e76216d37ab272a485957c0af2c9356d49acfd31496&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457546&idx=1&sn=f01512133f68e08366e8f3db04f209cc&chksm=8bd03587bca7bc914f6fe605453a447e619285c6ad89a86a525c84ccf19463ab088f4452b6a0&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457409&idx=1&sn=a9821dd7def1748e16b671d206c039de&chksm=8bd0350cbca7bc1aa111cc3f125dd811e9ec87c38fd0f31b8cc787cc9bd7742fd4f35e9375d8&scene=21#wechat_redirect) ![《名侦探柯南》看饿了？想在狮城吃到元太同款鳗鱼饭，必须先来这6家](https://www.shicheng.news/images/image/1599/15991277.avif?1589859559)