大闸蟹在新加坡这么受欢迎,每公斤涨幅高达80元

2020-11-10     1,551

大闸蟹在新加坡这么受欢迎,每公斤涨幅高达80元

秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节。

因为季节与蟹的生长质量有很大的关内系,秋季螃蟹的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。

什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。

因此秋季进补大闸蟹,已经成为养生、享受、进补、保健,多位一体的食疗方案。

大闸蟹不仅在国内受欢迎,在新加坡受欢迎程度也是超乎你想像。

目前大闸蟹季节到来,加上国内航班运费成本上涨,大闸蟹价格也跟着看涨,每公起上涨了约10多新元,按照现在的汇率一公斤蟹的价格要比往年多80多块,就这样在新加坡依然是供不应求。

大闸蟹在新加坡这么受欢迎,每公斤涨幅高达80元

(图:来源自网络)

据一些从业者称,尽管大闸蟹的售价因为供应紧张而稍微上升,但许多食客依然愿意掏钱大快朵颐,甚至比往年更早预定大闸蟹盛宴。

今年有闰月,螃蟹较迟成熟,尽管产量受国内洪水影响,但进口到新加坡的大闸蟹整体规格不错。

据传很多民间养生秘方中,将九、十月份,适量进食大闸蟹,列为健康长寿的重要食补方案之一。

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(图:来源自网络)

这么贵的蟹,不管是吃还是买都讲究滴!

比如大闸蟹肥不肥应该具备以下四点:

青背、白肚、黄毛、金爪

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(图:来源自网络)

最后还得分享一道小白吃蟹法...

随便动动手就好,清蒸就好,毕竟高端的食材都是来自食材本身...

目前,新加坡市面上的大闸蟹基本上都有过一道处理了,简单用牙刷刷一下就能下锅。锅中放点紫苏辟腥驱寒,蒸蟹的时候把蟹肚子朝上防止蟹膏流出。

大闸蟹在新加坡这么受欢迎,每公斤涨幅高达80元

(图:来源自网络)

大约15分钟后,就可以享用了!

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(图:来源自网络)

注意了!

公蟹尖脐,母蟹圆脐,公蟹比母蟹稍稍大只...

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(图:来源自网络)

接下来就是享用了...

啥也不说了!

干就完了!

开干!

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