◤新国CCB◢ 之前不够卖 如今货太多 鸡蛋跌价

2020-06-13     132

(新加坡13日讯)进口鸡蛋数量恢复,但餐饮业需求持续减少,导致市场供应过剩,每个鸡蛋降价超过两分钱。

蛋商估计,下来需至少一个月来调整市场,但因受到疫情影响,未来销售情况整体上还难以预估。

鸡蛋在4月病毒阻断措施期间曾一度涨价,但随着马来西亚、泰国等地出口解禁,加上不少蛋商近期也从乌克兰、波兰等国进口鸡蛋,如今出现市场供应过剩问题,让蛋商纷纷叫苦。

约八成鸡蛋来自大马的开荣发蛋行近期销售减少至少一成。老板李祥华透露,这是由于不少酒店和餐馆都未恢复正常营业,近期又没有如开斋节这样需要制作食物的节日。

他说,如今只能稍微减少鸡蛋进口的数量,但因害怕下月市场又突然回温,鸡蛋会供不应求,所以即便现在滞销,也不敢断货。

“进口鸡蛋在冷藏库中一般能保鲜4到6个月,但为了新鲜,还是需要赶紧销售出去。如今,5月进来的那批蛋都是亏本在卖。”

金福蛋庄经理王松观也说,近两月销售量较疫情暴发前,跌了约一半。虽然他们从大马进口鸡蛋已减少约五成,但还是无法避免滞销,导致降价超过10%。

他自己供货的熟食中心,每一个摊贩的用蛋量就可能从原本的一天用约300个,降低至如今约60个。整体而言,销量跌幅显著,即便现在不少人选择在家烹饪,让超市鸡蛋需求增加,也无法挽救损失。

“我们两周前刚丢掉一批从泰国进口的鸡蛋,数量超过20万个。现在也没有其他办法,只能期盼餐饮业尽快恢复正常,让鸡蛋供应重新走上轨道。”

职总平价超市发言人受询时指出,鸡蛋等新鲜食品因受到天气、供求和社会经济等因素影响,价格波动并不罕见。过去一个半月每30个鸡蛋的价格也在4.5元至5.05元(13至15令吉)间波动。

◤新国CCB◢ 之前不够卖 如今货太多 鸡蛋跌价

蛋商如今从多国进口鸡蛋,加上餐饮业尚未恢复正常营业,市面上的鸡蛋因此供应过剩。

消费者反映,如今市面上售卖的鸡蛋,较便宜还新鲜。

一般到职总平价超市或升菘超市购买鸡蛋的张晨曦(48岁,护士)受访时说,从5月中起,鸡蛋有了较多选择,虽然没有明显感觉到价格的差别,不过她发现,蛋的质量好了许多。

“之前一度买不到白壳的鸡蛋,另外,买到的鸡蛋个头还比较小,就感觉像是挑剩下的。现在好多了,随便一盒都又大又新鲜。”

邓卓婧(26岁)则说,因家里有五个人,她每周都需要去超市购买鸡蛋,最近明显感觉到价格降低。

她说,阻断措施期间,鸡蛋还一度断货,贵的时候30个卖超过5元,如今则降至4元多。

“不过,对我而言,价格的些微差别是无所谓的,只要供货充足就好。”

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