# 每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 URL: https://www.shicheng.news/v/wBAkl Published: 2023-06-04 Source: 狮城新闻 新加坡的国民美食有很多 大家最经常提到的是鸡饭 或许你还吃过卤鸭饭烤鸭饭 **但是你有没有吃过咸水鸭饭呢？** **很特别哦～** ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232815.avif?1685804413) **source：IG@ makoeats** 今天要介绍对这家 **盛记咸水鸭饭** 是隐藏在大巴窑的小摊 店铺虽然不起眼 却总是让大家心甘情愿大排长队 **只要$4.55** **你就可以品尝到老板亲手腌制的咸水鸭** ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232816.avif?1685804413) source：IG@ **george.kooi** 这个配方可了不起 **老板Benson Lim曾就任于多家知名餐饮公司** 决定创业之后 **潜心钻研8个月** **才成功研究出这个** **令人食指大动的咸水鸭食谱：** 鸭子先用香茅、大蒜 姜和香兰叶等多种香料煮一个小时 再在秘制盐水中浸泡一个小时 再经过一些独家秘方工序后 才能端上桌 ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232817.avif?1685804412) source：IG@ **bryan\_wong** 鸭肉看起来很白 吃起来几乎像鸡肉一样嫩滑 **肉质细嫩多汁** **口感也十分清爽！** 如果你不喜欢鸭骨头 可以点一个盐水鸭腿哦 吃起来更方便一些 ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232818.avif?1685804412) source：IG@**sethluicious** **咸水鸭饭配有汤、泡菜和辣椒** 你可以挤一点酸柑汁在鸭肉上 酸甜咸的味道十分开胃 在如此炎热的天气下吃起来 别有一番风味 ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232819.avif?1685804411) source：IG@ **george.kooi** 除了知名的咸水鸭饭之外 **猪杂汤和鱼鳔猪杂汤** 也是广受好评 **这道鱼鳔猪杂汤汤汁浓郁** **还加入了猪肝、猪肚、猪肉片** **猪肉丸和豆腐等多种食材** 配上辣椒和酸菜 咸香微辣 令人知乎过瘾！ ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232820.avif?1685804411) source：IG@ **wensdelight** 想吃到这么宝藏的摊位 也不是那么容易哦 虽然摊位上写着3pm才关门 **但最好还是早点过来** 小编看了下食客的评价 最好是午餐时间来 你可以叫上同事一起来尝尝这家宝藏小摊哦～ ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232821.avif?1685804411) source：vincent lim **📍地址：Blk 168 Toa Payoh Lorong 1, #01-1040, Singapore 310168** **⏰营业时间：周一至周三，周五至周日 9.30am-3pm** ![每天排队排不停！隐藏在大巴窑的宝藏咸水鸭摊位，口味超特别盛记咸水鸭饭只要$4.55 ](https://www.shicheng.news/images/image/1723/17232822.avif?1685804410)