# 狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受 URL: https://www.shicheng.news/v/wBKav Published: 2022-12-21 Source: 狮城新闻 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122129.avif?1679323257) 武吉坎贝拉小贩中心正式启用，摊贩征收的打包附加费却引起争议。（新明日报） **作者 王震宇** **这**年头[“无所不涨”](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3MDIwOTEwNw==&mid=2247581406&idx=1&sn=58c85606561cf24c9aa31f2806f05f67&chksm=ce92bde2f9e534f4e43da59a044391d3d6fc188f3f50c444ef4829351efd672bc7db69df839d&scene=21#wechat_redirect)，但生活依然得继续，肚子也必须填饱。 在新加坡，饮食业者成本提高而不得不转嫁给消费者的情况层出不穷。精明的食客都会四处打听，哪里可以吃到美味又便宜的平民美食。 上周六（12月17日）新加坡新增一处邻里餐饮设施——武吉坎贝拉（Bukit Canberra）小贩中心。它也是三巴旺区的首个小贩中心。 这个新的小贩中心的一大特色就是，40多个摊位中，多数摊贩都有售卖不超过3.5新元的主食。 如今还能花3.5新元就能吃饱，实属难得。 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122130.avif?1679323257) ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122131.avif?1679323257) 小贩中心开业当天，负责三巴旺中区事务的卫生部长王乙康受访时就告诉媒体： ***民众关注生活费上涨的问题，武吉坎贝拉小贩中心可为居民提供不超过3.5新元的廉宜选项，食客可选择吃得较丰盛或简单，但是低廉不意味着分量缩水。*** 部长亲自挂保证，价格平民化又不怕吃不饱，这样的好康相信不只能吸引附近居民捧场，住在其他区的国人应该也会慕名前去。 此外，持有建国一代、立国一代和社保援助计划卡的国人，在武吉坎贝拉小贩中心也可享有10％折扣。 不出所料，小贩中心开业的第一天，到了午餐时段，中心里的800个座位都座无虚席。 **“打包加八角钱”，你愿意付吗？** ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122132.avif?1679323257) 开业当天，武吉坎贝拉小贩中心座无虚席。（联合早报） 找不到位子用餐的食客，唯有打包回家吃。 然而他们发现了一个吊诡的现象：**打包附加费（为塑料盒子或纸盒等收取额外费用）一点儿都不平价。** 原来武吉坎贝拉小贩中心重视环保，不仅不为堂食顾客提供一次性的餐具，就连打包也只能使用环保包装，例如纸袋、纸盒以及可氧化生物降解（biodegradable）的盒子等。 本地小贩中心一般外带食物的塑料盒会收费两角钱，大部分食客都能接受，也已司空见惯。一旦遇到摊贩不收打包费，反而会让食客赞叹简直是“佛心来着”，感觉特别划算，愿当回头客。 武吉坎贝拉小贩中心的摊贩告诉《新明日报》，小贩中心要求他们必须使用可生物降解的打包容器，**因此向食客收取的费用，最低2角、最高8角，平均打包费介于3角至5角之间**。 一些摊贩为了在开档初期建立顾客群，选择吸纳部分的环保容器成本，只向顾客额外收取三角钱。 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122133.avif?1679323256) 摊贩透露，小贩中心要求他们必须使用可生物降解的打包容器。（新明日报） **高价打包费未必是件坏事** 针对该小贩中心的打包费用“相对昂贵”，食客的反应基本上可分成两种。 **其一，惊吓之后什么胃口都没了。** 一家售卖韩国餐的摊主，就是其中一家征收8角最高价打包费的摊位。 摊主坦言，有顾客得知打包还要付那么多钱马上掉头就走，生意因而受影响。 食客以往是因为排队队伍过长、或突然想吃点别的，改而光顾其他摊位。现在却因为不想付打包附加费而拒绝消费，直接反映出打包费确实已让人感叹贵得离谱，食物再出名再好吃也于事无补。 可想而知，一些消费者内心也会冒出OS： *明明食物价格合理，打包费用却不合理，到头来还不是和其他小贩中心的售价没两样？* **其二，边惊讶边掏钱付费，但下不为例。** 综合各媒体报道，大部分食客听到这样的打包价格，都感到难以置信。 一名食客告诉《新明日报》，她没留意到摊位前有张贴告示，打包费用为5角钱，于是在付钱时被惊到了。 “原本我以为小贩中心打包最多也只是两三角，没想到会到五角钱。” 她因此得出一个结论：**下次来打包时，必须自备打包盒**。 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122134.avif?1679323256) 新加坡人因打包食物而使用的塑料盒子数量惊人，更在疫情期间暴增。（联合早报） 和上述这名女士一样表明往后会自带容器前去打包的食客，不在少数。毕竟顺手带个餐盒就能省下八角钱，当然比较划算。 其实换个角度看问题：如果“昂贵”环保打包容器能变相成为一种“激将”手段，促使大部分食客养成习惯开始自备餐盒去打包，自动自发为环保尽一分力，那小贩中心业者在环保方面的努力与苦心，也算是得到了回报。 新加坡人因打包食物而使用的塑料盒子数量惊人，[还因此制造大量塑料垃圾](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg3MDIwOTEwNw==&mid=2247543344&idx=4&sn=d28595e2a913e7590615bd0fd6016f66&chksm=ce93290cf9e4a01a0c3fe0b54116b18135fdf7936678576fb70fce3ea5b286c2f24ab824ccee&scene=21#wechat_redirect)。尤其是在疫情严峻的阶段无法堂食时，国人的打包需求更是暴增。 早在2017年，非政府组织零废新加坡（Zero Waste SG）展开一系列自备容器活动，也在2020年底至2021年2月，率先在五个小贩中心展开试行计划，鼓励食客打包食物时自备餐盒、以减少使用即用即丢容器所造成的废弃物。 但或许是遇到疫情来“搅局”，亦或是多数国人还未养成这方面的习惯，即使收费两角钱，打包盒子的需求依然不减。 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122135.avif?1679323256) 非政府组织零废新加坡展开一系列自备容器活动，也在五个小贩中心展开试行计划，鼓励食客打包食物时自备餐盒。（联合早报） 武吉坎贝拉小贩中心的经营方告诉媒体，他们目前正通过向供应商大量采购环保包装盒，以助摊贩维持低水平的打包盒成本。 他们也希望下来有更多小贩中心能效仿，通过批量购买环保打包盒，进一步降低这方面的成本。 然而，这还是治标不治本的。与其尽可能显著降低打包成本，业者不妨再动动脑筋，研究如何进一步减低打包盒的需求。 ![狮城新小贩中心食物售价便宜外带费却偏贵，不少食客难以接受](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122136.avif?1679323256)