# 成本涨 狮城月饼贵25% 

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Published: 2022-08-06
Source: 狮城新闻

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月饼原材料和水电等纷涨价，狮城月饼业者表示，今年月饼售价涨高达25%。

下个月10日是中秋节，尽管目前还在农历七月期间，新加坡的月饼商家已纷纷抢攻市场。

当地一家西菓饼家负责人林广进表示，上个月，他们已开始在网上销售月饼。周三开始，各大商场的门店也开始销售。

他透露，近日因通货膨胀，月饼原材料纷涨价。

“莲蓉一公斤起价3、4元（新币，下同），涨幅约30%；一包50公斤的糖从30多元涨到50元；25公斤的面粉也涨6至8元，达30多元。”

因为成本上涨，他的榴梿月饼涨5至10%。“去年两盒118元的榴梿月饼，今年卖128元。”

另一家饼家负责人谭永成则说，门店从7月开始就陆续少量卖一些月饼，从8月10日开始会每天都制作，正式开卖。

他也指出，制作月饼成本上涨，特别是水电费，从每月4000多元上涨到6000多元。此外，店面租金也上涨10至15%。因此，他的月饼价格普遍上调20%。

“一盒四粒的双簧莲蓉月饼去年卖52元，今年卖58元。”

他也面对物流方面的影响。“莲子从中国进口，过去订只要一个月就可送到，如今得等两个月。”

经营家庭烘焙生意的许美碹也表示，原本30粒鸡蛋4元，现在得7元。

此外，自己设计中国制作的包装盒也因为运输成本更高而涨价不少。因此他们去年卖40多元的月饼，如今得卖50多元，涨幅达25%。

有业者为抢攻生意，打出的早鸟优惠折扣多达40%。

一家饼家的董事总经理李景益表示，今年恰逢公司庆祝25周年，公司前日起在百货商场高岛屋开卖月饼，推出大力度促销。

“前天至下周一给出高达40%的猫山王榴梿月饼折扣，原本一盒99元的月饼卖58元。”

他指出现场前天出现排队人龙，促销月饼销售一空甚至需要补货。

他也指出，公司推出老板母亲食谱的限量版五仁月饼，全手工制作，仅卖400至500盒，卖完为止。还推出麻糬月饼吸引年轻人。

当地一家酒店发言人表示为了回馈顾客，尽管面对通胀压力和食材上涨，仍然将价格维持与去年相同，甚至有产品价格稍降，而早鸟优惠则为35%。