# ​新加坡米其林餐厅创新高！55家上榜，2023年最新榜单先睹为快

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Published: 2023-06-30
Source: 狮城新闻

最新一期的2023新加坡米其林指南来咯～

这一次共有55家餐厅&小贩摊位获此殊荣

是坡坡历来上榜名单最多的一次呢👍

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说到最高级别的餐饮， 获得米其林三星级的餐厅领域没有任何变化，仍旧是Les Amis、Odette 和 Zén。但新名单中一些老牌餐厅已经告别了，比如 Aitor 的 Basque Kitchen 和传奇粤菜餐厅。

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今年的评选还展示了一家荣获米其林绿色之星的餐厅——“Seroja”这在新加坡尚属首次。“绿色之星”指的是有落实到可持续发展的环保原则 。 

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**米其林三星（3家）**

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**Les Amis**

**Odette**

**Zén**

****米其林二星（6家）****

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**Cloudstreet**

**Jaan by Kirk Westaway**

**Saint Pierre**

**Shoukouwa**

**Thevar**

**Waku Ghin**

****米其林一星（46家）****

 **（带\*号是今年新上榜的餐厅）** 

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28 Wilkie

Alma by Juan Amador

Art di Daniele Sperindio

Born\*

Beni

Braci

Buona Terra

Burnt Ends

Candlenut

Chef Kang's

Cure

Cut

Esora

Euphoria

Hamamoto

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

Iggy's

Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine

Restaurant Jag

Labyrinth

La Dame de Pic

Lei Garden

Lerouy

Ma Cuisine

Marguerite

Meta

Nae:um

Nouri

Oshino

Putien (Kitchener Road)

Poise\*

Rêve

Rhubarb

Shang Palace

Shinji by Kanesaka (Carlton Hotel Singapore)

Sommer

Summer Palace

Summer Pavilion

Sushi Ichi

Sushi Kimura

Sushi Sakuta\*

Seroja\*

Table65

Terra

Whitegrass

Willow\*

相信下一次外出就餐时😉

这份指南将会派上大用场哟 

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