# 企业和庙宇七月拜祭 自助餐饮需求比去年多

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Published: 2026-08-31
Source: 狮城新闻

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不少企业和庙宇在农历七月，完成祭拜仪式后请员工或信众享用自助餐。受访业者说，今年的需求同比增加约15%，而这个周末的自助餐预订已满额，当中来自建筑工地的需求有所增加。

自助餐和便当供应商加东自助餐饮 (Katong Catering) 在农历七月安排员工提早一个小时开工，以准备中元节订单。

公司负责人邢益盛说，约八成订单是自助餐，也有很多公司和工地预订便当，在祭拜仪式后为员工提供午餐。

对业者来说，除了准备菜肴需要人手，送餐也是一大挑战。

邢益盛说：“司机不够，因为大家拜的时间都差不多是一样的，都喜欢在早上10点、11点或中午12点拜，出餐时间一样，但每个人都得在不同的地方，没办法就得自己出动。今年会比较多建筑项目，可能去年是30到40人份，今年就80到100人份。

自助餐和餐饮预订平台 FoodLine 推出一系列中元节优惠配套，以吸引顾客预订。

业者指出，网上订单多数是20人以内的小型自助餐，今年有很多客户都等到最后一刻才下单。

高级业务发展经理许宛琪说：“有些顾客甚至在前三天或更短的时间内才下单，目前仍有顾客预订本周所需的餐饮，此外我们也有发现有些顾客也会在这段时间，直接通过我们的平台预订一些传统祭拜的烧腊用品。”

也有业者指出，很多庙宇缩小中元节宴会的规模或改到餐馆举办，户外大型宴会越来越少，几家传统的外烩餐饮公司在这几年陆续结束营业。