# 新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择 URL: https://www.shicheng.news/v/wMb39 Published: 2019-03-22 Source: 狮城新闻 现如今，新加坡的私人餐厅生意非常火爆，有些餐厅的位置预定甚至需要等待长达12个月。 从传统的土生华人家常菜到精心准备的广东菜，手工制作的意大利面和披萨，以及多道菜的菜肴，这些私人厨师提供的食谱要么很难找到，要么在餐馆里买不到。 以下是在新加坡极受好评的顶级私人用餐餐厅。 **BEN FATTO 95** 老顾客们一直在享用大厨以意大利面为中心的菜单，并享受一系列美味的意大利面，比如Malloreddus Nero（撒丁岛短面，由粗粒粗麦粉、软面粉和墨鱼墨汁制成）；还有Cresc'Tajat（一种来自意大利马尔凯的短面，由玉米粥和小麦粉制成）。 ![新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14813233.avif?1589869236) Diner capacity：Min 4 pax，max 8 pax per booking Price：S$70 or S$90/pax，excluding add-on items Frequency：Two to three times a week Reservations：At least 7 days in advance **CASA NOSTRA** 这家餐厅的名字在意大利语中是“我们的家”的意思，它起源于安东尼奥·杰杂尼奥的意大利周日传统，即与一大群朋友和家人聚在一起享用盛宴。 ![新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14813234.avif?1589869236) 他决定在2018年7月向公众开放Casa Nostra，与大家分享自家的意大利家常菜。 Diner capacity：Min 8 pax，max 14 pax；Friday and Saturday bookings require a min of 10 pax Price：S$120 to S$160/pax，depending on menu selection and number of guests Frequency：Twice a week Reservations：At least 7 days in advance；one seating per day **DEARBORN SUPPER CLUB** Dearborn Supper Club是美国出生的大厨Christopher Kong的创意。他的六道菜菜单不断演变，但设计的重点是绿色、谷物和海鲜。 ![新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14813235.avif?1589869236) Diner capacity：Min 6 pax，max 8 pax Price：S$138/pax Frequency：Fridays and Saturdays from 7pm；with the occasional Thursday or Sunday booking Reservations：At least a week in advance **FATFUKU** 2017年5月，当地资深美食作家Annette Tan创办了自己的私人餐饮公司FatFuku，分享她对诚实、真诚美食的热爱。这个古怪的名字包含了一句中国谚语:“胖是福”（日语中的“福”）。 ![新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14813236.avif?1589869236) 根据她最喜欢的食谱，烹制了一顿现代的土生华人大餐。招牌菜包括香脆面暹罗和nasi kuning。 Diner capacity：Min 6 pax，max 9 pax Price：S$95/pax Frequency：Tuesdays to Fridays; typically two to three bookings a week Reservations：At least two weeks in advance **LUCKY HOUSE PRIVATE CANTONESE KITCHEN** Sam Wong于2016年4月向公众开放了他的餐厅，自那以后，他的家常菜粤菜令食客们惊叹不已，他精心准备了许多菜肴。 ![新加坡评价最好的私人用餐餐厅，周末约会最佳选择](https://www.shicheng.news/images/image/1481/14813237.avif?1589869236) 他的招牌烤鸭要花三天时间才能做好，而他的热汤则是在炭火上精心熬制而成。 Diner capacity：Min 8 pax，max 10 pax in the Art room；min 11 pax，max 16 pax in the Vintage room Price：S$100/pax Frequency：Mondays to Fridays Reservations：Dinner service only Earliest availability：For Mondays to Thursday，March 2019；for Fridays，March 2020