如果你是从《摘金奇缘》开始种草新加坡，那未免有些太晚。除了影片中让人馋到不行的纽顿熟食中心、姿态闪现的滨海湾、“灰姑娘”逆袭的赞美广场……新加坡还藏着许多年轻、活力的小众去处等你发现。狮城虽不大，却总有新鲜的玩法和地标惊喜你的感官。即使是那些熟悉的名字、味道亦或是街道，也在日夜变化中焕发出全新的生命力。
在新加坡，你既可以在古老社区和排屋里徜徉，感受多元文化交融的魅力，也可以转身遍尝米其林钦点的各类美食，还能够在夜幕降临时，沉醉于新加坡的精彩不眠夜。
小编已经为大家规划了一份诚意满满的“狮城”小众攻略，朋友们在去新加坡前，不妨先看看新加坡还有哪些好去处是你不知道的。
01 狮城“新”潮流
这几年很多人去新加坡，不再是传统的观光，去特色设计店铺打卡成了一种新风尚。作为购物胜地，乌节路是不得不提的存在，而 2019 年 1 月 25 日开业的“设计•乌节”，是乌节路本年度的最新亮点。一楼是零售展示厅，二楼是孵化空间，天台是活动场地。一楼的零售展示区将展出 60 多个跨界设计师的作品，包括时尚服饰，配饰，美妆和纪念品等，方便购物者在同一个地方就能了解到本地不同类别的设计师作品。想探索新加坡生活方式、潮流好物，不妨去“设计•乌节”体验一番。
02 咖啡“新”体验
PS.Cafe
天后青睐的咖啡店
PS.Cafe 是新加坡本土的咖啡店品牌，作为孙燕姿喜欢的店，PS.Cafe 算是真正的新加坡网红。PS.Cafe 在新加坡有很多家分店，在文艺复兴广场、百利宫、中峇鲁等地都能找到它的身影。在安详山和登布西山的分店开店比较早，其中，PS.Cafe 安详山分店风景和环境比较惊艳，整间餐厅是一座独栋的白色小楼，门口有木栈桥和长廊。从半山腰还可以欣赏到 CBD 的绝佳美景，给人超有情调的体验。
安详山店地址：45 Ann Siang Rd , #02-02, Singapore 069719
Dapper Coffee
闹中取静的“不寻常咖啡馆”
Dapper Coffee 位于热闹非凡的牛车水，门面比较隐蔽，整个咖啡厅氛围超温馨。穿过热闹街道，走上二楼，打开充满异域风情的门，你会发现一个新的世界。微弱发光的复古煤油灯以及酒红色绒布窗帘都给这个咖啡厅添上了不少神秘色彩。有着金属光泽的 “Gold Brew” 和 “Unicorn Tears” 是它家的推荐饮品。
地址：73 Amoy Street, Singapore 069892
再成发五金咖啡馆
五金店里喝咖啡
店如其名，原本只是新加坡“小印度”地区周边德威路上的五金行，做着敲敲打打的生意，后来被新加坡本土的精品咖啡品牌 Papa Palheta 购下，改成了精品咖啡馆。店中间是一个环岛形的咖啡吧台，客人可以360度观察和体验咖啡师制作咖啡的过程。
地址：150 Tyrwhitt Road，Singapore207563
03 别样“新”式美食
中峇鲁
Brunch 与书香开启一天
中峇鲁是新加坡最古老的住宅区之一，1930 年代，新加坡改良信托局将位于中峇鲁路和成保路的建筑开发成了新加坡历史最悠久的公共住屋。长长的水平线、圆滑的曲线拐角、外部的螺旋楼梯、平整的屋顶和楼梯井的圆形舷窗式窗户均成为特色，吸引了不少年轻人打卡拍照。如今，中峇鲁一排排装饰艺术风格的古朴店屋林立，具有丰富文化底韵的历史景点，与最热门的餐馆和时尚店铺交相辉映。你可以在久负盛名的中峇鲁烘焙咖啡馆吃完美味的羊角包，再到 Books Actually 书店浏览诗集和小说，这是一家推介本地作家作品的独立书店，避开繁华街市，完全独享咖啡香与书香交织的慵懒早晨。
所有游览地点均位于中峇鲁地铁站附近。
Traditional Haig Road Putu Piring
手工制作的嘟嘟糕
松软又香喷喷的嘟嘟糕，马来名为 Putu Piring。包裹着香甜的椰丝和马六甲椰糖，可以蘸糖当点心吃，淡淡的米香入口微甜刚刚好，趁热吃会最够味。当然也有不少素食者，会将它配着咖喱当主食吃。嘟嘟糕的下面一般垫著一层斑兰叶，这是新加坡独有的特色。作为米其林推荐的新加坡餐厅，Traditional Haig Road Putu Piring 可以说是好吃又不贵的典范。店主采用的是奶奶精心研制的秘方，至今已做了 20 多年的嘟嘟糕。他家以米粉和黄糖独家配比制成软糯的口味，再配以鲜椰丝，第一次吃的食客绝对会有满口惊喜。虽已经开出四家店铺，但 Putu Piring 每家店内的嘟嘟糕都保留现场手工制作的用心。
地址：Haig Road Food Center, Block 14, #01-07, Singapore 430014
04 个性“新”式酒吧
2019年、2020 年，业内最有影响力的“亚洲 50 佳酒吧”颁奖典礼及 2021 “世界 50 佳酒吧”颁奖典礼都将在新加坡举办，新加坡的各大酒吧也经常位列榜单之中，如此受到热捧的新加坡酒吧，自然是夜晚降临后不可错过的风景。除了常年居于榜首的 Manhattan Bar 和名气在外的 28 Hongkong Street，新加坡还有很多极具特色的酒吧打卡点，让人秒变狂欢发烧友，爱上狮城美妙的夜晚。
ATLAS
空间艺术的典范
ATLAS 装饰别具风格，巴洛克风格的屋顶壁画以及全新使用的皮革让整个空间异域风情更加浓郁。ATLAS 的藏酒也是城中佳话，12 米高的藏酒塔上放了一千瓶金酒，其中不乏 1910 年份的。藏酒塔下方便是香槟屋，里面储存了超过 250 个酒标的起泡酒。除了丰富的酒饮之外，ATLAS 为宾客打造的菜单也是亮点之一，生蓝虾塔塔以及石榴粒佐海胆都是不容错过的美味。
地址：Parkview Square 600 North Bridge Road Singapore, 188778
05 种草“新”式酒店
如果你觉得在奢华酒店的高处遍赏新加坡夜景不算有意思，那可以选择在古色古香的装饰中感受城市的变迁，也可以探寻现代精品酒店中的个性趣味，总之，在新加坡寻一处喜欢的落脚点，总有惊喜。
新加坡六善酒店
立足于文化保护项目，2018 年揭幕的新加坡六善酒店在突显新加坡传统特色的同时，还融合了中国、马来西亚和欧陆元素，从典雅的和服套房到精致华丽的客房，每个房间都配有定制家具，打造独二无一的氛围。酒店还设有驻店中医师，为宾客提供把脉、养生建议和配药服务。酒店整体规模一分为二，有达士敦和麦士威两家分店，均为历史建筑改造，新加坡市区重建局为酒店两座大楼均颁发了建筑遗产奖。而不论入住哪一间酒店，你都可以使用两座大楼的所有设施及服务。
地址：83 Duxton Road, Singapore, 089540
莫诺酒店
莫诺酒店的烟火气表现在它的选址和价位上。酒店没有建在寸土寸金的闹市中，而是坐落在牛车水中心清真寺街的一栋传统建筑内。这间仅有 46 间客房的酒店由本土工作室 Spacedge Designs 设计，没有一个房间内设相同。黑色金属杆串联客房的各个角落，并兼负衣架、灯架等职能。大片的白由黑色线条点缀，令人联想到香奈儿的包装袋。莫诺酒店没有餐厅，但好在偌大的牛车水就是个美食天堂。除了设计的出挑，酒店千元以下的房间价格也是十分吸引年轻游客的理由。
地址：18 Mosque Street, Singapore 059498
新加坡莱佛士酒店
《摘金奇缘》里男女主角下榻在莱佛士酒店，这一点也不让人意外。莱佛士酒店无疑是新加坡最著名的酒店，几乎可称得上是新加坡殖民地历史缩影。酒店以新加坡开埠者史丹福莱佛士爵士 (Sir Stamford Raffles) 命名，由殖民地时期当地奢华酒店巨子沙奇兄弟 (Sarkies Brothers) 建造。莱佛士酒店是新文艺复兴建筑的典范，高顶天花板和随处可见的游廊为酒店增添了热带风情。酒店餐厅拥有大理石地板、电灯和吊扇，在那个时代这些可是本地区的稀罕物。英国小说家萨默塞特•毛姆、德国作家赫尔曼•黑塞等众多文化名人都曾下榻莱佛士酒店。尽管新加坡莱佛士酒店在 1887 年就已开业，但酒店布局却在不断变化。在经过近一年的修整后，全新的莱佛士酒店预计在 2019 年年中重新开门迎客。
地址：1 Beach Road, Singapore 189673
