# 后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch URL: https://www.shicheng.news/v/wZlOJ Published: 2020-11-17 Source: 狮城新闻 **说到Brunch，咖啡**， 大家是不是会不约而同的想起Thong Bahru， 或者是Telok Ayer， 但不太可能是印象里的住宅区Serangoon。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541321.avif?1619428877) 其实这个区域， 最近也有不少很棒的Cafe开过来， 除了郁郁葱葱的花园和住宅， 沿着街区， **也可以有一餐完美的Brunch选择**～ ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541322.avif?1619428877) **Apollo Coffee Bar** 首先要为大家介绍的这家， **位于一片豪宅区之中**， 在Serangoon地铁下车之后还要换乘巴士， 不过这里可是被本地人誉为， “**新加坡本地最棒的咖啡之一**”。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541323.avif?1619428877) 周末去的话，**一定要提前预约**， 官网会给大家留在下面。 **整间店装修风格简约而精致**， 以白色绿色为主色调， 慢慢悠悠，**仿佛给快节奏生活按了暂停键，** **很有度假的感觉**。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541324.avif?1619428877) **店里店外都非常好拍**， 随便买一杯咖啡就能凹出好看的造型。 餐饮呢，是**主打地中海Brunch**， 但也结合了很多美国的元素， 比如汉堡。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541325.avif?1619428877) 它家的特色Brunch之一，就是， **pork and pear tartine ($19.50)** 。 材料非常丰富，味道也很协调， 除了**猪肉，还有烤梨、培根、焦糖洋葱、** **意式烤面包和意大利乳清干酪**等等。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541326.avif?1619428877) 至于咖啡呢， 他们的**冷萃就已经非常不错了**， 喜欢拉花咖啡的朋友， 记得选热饮哦～ ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541327.avif?1619428877) 营业时间：9am - 10pm（周二到周六），9am - 7pm（周日），周一休息 地址：65 Serangoon Garden Way，S555961 官网：https://www.apollocoffeebar.com/ 预定网址：https://www.chope.co/singapore-restaurants/restaurant/apollo-coffee-bar 预定电话：62463875 **The Larder Cafe** 如果说上一家走的是精致度假风， 这家就是**豪放工厂风**了， 全岛共两家分店， 另外一家在Toa Payoh。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541328.avif?1619428877) 整体装饰非常简单朴素， **水泥墙壁和地板加上外露的水管，** 搭配这里的食物可以说非常合适。 这里的食物**以各种肉类为主**， 晚餐时段去的话，试试各种鱼、鸭、羊肉哦。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541329.avif?1619428877) **Brunch的时间段是上午11点到下午5点**， 有一道非常有特色和创意的菜， **BAKED EGG & BACON CUPS**， 看菜名你就能猜到材料了吧？ 但组合方式真的很惊喜。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541330.avif?1619428877) 还有一道很有趣的菜， 只是名字就足够有吸引力， **Dowager’s Fingers ($10)** ， 喜欢吃虾条、虾片的朋友别忘了试试。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541331.avif?1619428877) 整家店的风格就是不走寻常路， 所以也给大家介绍一款新奇的咖啡， **PANDAN COCONUT LATTE**， 见过很多斑斓蛋糕，还真的没试过**斑斓拿铁**吧？ 来试试吧，一起猎奇～ ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541332.avif?1619428877) 地址：66A Serangoon Garden Way，S555962 营业时间：11am - 10pm（周二到周日），周一休息 官网：http://www.lardercafe.com/ 电话：62464431 **Amber Ember** 这间店的整体风格，就如同名字， 一样**清新、安静**。 整间店充满了**粉红和棕色的温暖中性色调**， 位于Serangoon和Kovan地铁站之间。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541333.avif?1619428876) 这里的特色食物，就是**jaffle**。 一种澳大利亚人发明的食物， 简单说就是**烤三明治**， 新加坡第一家引进这种澳洲美食的cafe哦～ ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541334.avif?1619428876) 除此之外，还有各种**薯条、馅饼和面食**。 这里的咖啡也是值得品尝， 选用**来自危地马拉的咖啡豆**， 从特浓咖啡到摩卡咖啡（$6）。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541335.avif?1619428876) 营业时间：10am - 5pm（周二到周五），10am - 6pm（周末），周一休息 地址：730 Upper Serangoon Rd，01-01，S534613 电话：69263312 网站：https://www.amberember.sg/ **Two Bakers** 距离地铁站仅一步之遥， 这家**精致的法式甜点店**， 莫兰蒂色系，也适合拍拍拍， 姐妹们下午可以去打打卡啊～ ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541336.avif?1619428876) 主厨都在法国蓝带学院进修过， 这里的甜点一个个都**既有新加坡特色，** **又带着法式风情**。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541337.avif?1619428876) 这里最有特色的甜点之一， 就是这款长得很像包子的**Spring**， （小妹尤其是喜欢它的名字） 里面是**芒果慕斯、百香果，** 刚入口会有些酸， 但奶油和塔挞很好的中和了酸味。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541338.avif?1619428876) 咖啡的话，就推荐小姐妹们试试**Affogato**， 其实就是**冰淇淋淋上了浓缩咖啡**， 但是淋咖啡的过程，还是很治愈的， 混合均匀， 冰淇淋的甜味也刚好中和掉咖啡的苦。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541339.avif?1619428876) 最特别的是，到了午餐晚餐时段， 菜单就变成了**韩式和美式的混搭**， 各种烤肉、炸鸡，加上牛排、意面。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541340.avif?1619428876) 营业时间：10am - 9:30pm（周日到周四），10am - 10pm（周五周六），周一休息 地址：9 Teck Chye Terrace，S545720 电话：62416393 网站：https://two-bakers.com/ **Sun Ray Cafe** 如果说上面几家店都在饮食、甜品方面更优秀， 这家店是真的专心做饮品， 它家的**茶和咖啡得过非常多国际大奖**， **咖啡豆都是新鲜烘焙**， 茶的种类也是非常的多。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541341.avif?1619428876) 它们的espresso都有两种， 分别是**果味更浓郁的Fair Lady**， 或者是**混合了坚果、烤面包香气的，** **The Horny Boy**。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541342.avif?1619428876) 他们甚至研发了独有的冷萃设备My Dutch， 能激发出咖啡中**葡萄酒或威士忌般**的风味， 而这样酿造的茶， 则是**口感更加清澈**。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541343.avif?1619428876) 至于饮食呢， 不妨就来一个**经典的汉堡，** 或者**华夫饼+冰淇淋**的不出错组合。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541344.avif?1619428876) **喜欢撸狗子的朋友不要错过**， 这家店欢迎宠物，所以很多狗狗的主人， 都会带着自家的狗子在这里交朋友， 没养狗的朋友也可以**顺手撸个狗**。 ![后起之秀，如何在Serangoon解决一顿完美Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16541345.avif?1619428876) 营业时间：8:30am - 10pm（周二至周日），周一休息 地址：79 Brighton Cres, S559218 电话：89098458 官网：https://www.sunray.sg/ **不断探索平凡生活的点点滴滴，** **就可以每天开心呀～** ▌图片来源： Ins@piggyzeat丨Ins@suaymei丨Ins@optimarcus丨Ins@atticuslai丨Ins@mr\_g\_eats丨Ins@alljourney