美食冤家
— 大南洋 —
南洋古早味
大南洋
踏入大南洋咖啡店，仿佛走入了时光机，回到60、70年代的新马街边景象。店面设计充满了复古风格，颇有巧思。店内装饰有老式家具和小摆设，以及从文化遗产建筑中回收的娘惹式木门。旧式家具富有历史感，满满的复古韵味。
推荐菜品
虎咬狮
虎咬狮是一款独具特色的混合饮料，将香醇浓郁的咖啡与丝滑香甜的美禄完美融合，带来全新的口感体验。每一口都蕴含着咖啡的深邃和美禄的丝滑，带来舌尖上的醇香与惊喜。
传统牛油Kaya面包
说到南洋，不得不提的就是Kaya烤面包。酥脆的面包外皮下隐藏着令人陶醉的Kaya酱和牛油的完美融合。Kaya酱散发着甜美诱人的香气，与牛油融合在一起，让人回味无穷。无论是味道还是情感，这款面包都承载着南洋独特的美味和难忘的记忆。
香料鸡腿肉米暹
香料鸡腿肉米暹，以其独特的香料调味和精致的制作工艺，展现出令人难以抗拒的美味诱惑。鸡腿肉在香料的精妙调和下，呈现出酥脆的外皮与多汁嫩滑的口感，仿佛每一口都是一场美妙的味蕾饕餮盛宴。搭配上酸辣甜香的暹罗米粉，每一口都充满了东南亚特有的醇香风味。
仁当羊椰浆蒸饭
以上等的印度米并采用海南古法烹饪，每一粒米饭都饱含着馥郁的香气，松软且粒粒分明。仁当羊肉呈现独特鲜明的纹理，肉质鲜嫩，酱汁浸润其中，为整道菜肴增添了丰富的层次和口感。仁当羊肉与椰浆饭完美搭配，每一口都让人沉醉于羊肉所散发的浓郁风味。
招牌海南鸡排
招牌海南鸡排是这家餐厅的特色招牌菜。它的独特之处在于那浓郁而咸甜交织的酱汁。鸡排炸至金黄酥脆，口感松脆，搭配上特制的海南酱汁，成为了食客心中的最爱。鸡肉鲜嫩多汁，每一口都让人沉浸在这香酥可口的鸡排和酱汁交织出的美妙口感中。
大南洋
地址：5 Craig Rd, Singapore 089665
营业时间：7:30 am–3 pm, 5–8:30 pm
人均消费：$20
大南洋咖啡店，不仅是美食的殿堂，更是一段独特的时光之旅。每一道菜肴都承载着丰富的历史与文化，让味蕾在传统与创新间穿梭。在这里，复古的装饰、独特的口味和深沉的历史交织成了独特的美食体验。无论是招牌海南鸡排还是仁当羊椰浆蒸饭，都是对东南亚美食文化的真挚致敬。大南洋咖啡店，品尝美食的同时，也品味着那段难忘的历史记忆。
