政府推动本地农场提升产量与能力 扩大食物来源地保障安全

2025/06/06   •   1460阅
新加坡食品局2024年度报告显示,本地农场鸡蛋、蔬菜和海鲜产量占比显著提升。政府持续扩大食物进口来源地,并大力推动本地农场提高产量和生产力。未来将设立垂直农场、检讨农业食品业转型基金,并扩大农场直达餐桌认证计划,以保障本地食物安全。同时,加强对餐饮业的监管,确保食物安全。
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政府持续扩大我国的食物进口来源地和安全的同时,也大力推动本地农场提高产量和能力。

新加坡食品局公布的“2024新加坡食品数据”年度报告显示,本地农场去年生产的鸡蛋、蔬菜和海鲜,分别占了我国食物消耗总量的大约34%、3%和6%。

为应付市场需求,本地鸡蛋农场去年的鸡蛋产量增加了13%,生产力也从前年的每年每公顷生产1480万个蛋,增加到1670万个。

另外,尽管去年的蔬菜产量下滑约3%,蔬菜农场的生产力却有所增加,从前年的每年每公顷227.2公吨增加到去年的231.4公吨。

不过,受多家渔场重整业务影响,我国去年的海鲜产量下滑14%。生产力方面,则略微上升,从前年的每年每公顷38.6公吨增加到去年的40.7公吨。

对此,食品局将继续协助本地农场提高产量和生产力。当局会在今、明两年,设立和提升多家大型室内垂直农场;检讨农业食品业转型基金(Agri-Food Cluster Transformation (ACT) Fund),以及扩大农场直达餐桌认证计划(Farm-to-Table Recognition Programme)。

我国去年的食物进口来源地达187个。其中,食品局批准葡萄牙的猪肉、文莱和波兰的牛肉,以及土耳其的鸡肉,成为这些肉类进口到我国的新来源地。

报告也指出,我国去年发生的食物中毒个案为每10万人口中有22.8起,目前仍有一起还在调查中。其中,超过半数个案跟供应餐食业者有关。当局会加大稽查力度,并同餐饮协会合作,提醒业者确保食物安全。

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