# 又一家餐饮倒下！板长寿司退出新加坡，官网社媒全关闭！

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Published: 2026-03-17
Source: 狮城新闻

继过去一年多家餐饮品牌相继倒下后，源自香港的日式连锁餐厅 **Itacho Sushi（板长寿司）** 也正式退出新加坡市场。

截至3月15日，板长寿司在新加坡剩余的4家门店——位于

ION Orchard

Bugis Junction

The Star Vista

Novena Square 2

的分店，已全部在Google Maps上被标注为“**永久关闭**”。

而此前一年内，位于

Tampines Mall

Bedok Mall

的两家门店也已陆续停业。

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## 官网、社交媒体、App全部消失



除了实体门店关闭外，板长寿司在新加坡的线上渠道也几乎“**全面清空**”：

新加坡官方网站已无法访问

TikTok、Instagram、Facebook账号全部删除

手机应用已从 Google Play 与 Apple App Store 下架

餐厅订位平台 Chope 也已停止接受预订

根据新加坡 **Accounting and Corporate Regulatory Authority（ACRA）** 的企业资料，负责运营本地门店的公司 **Itacho BM**，目前已被列入“**拟从公司注册名册除名**”的名单。

相关通知早在 **2月13日** 就已经刊登在政府宪报上。

## 曾是香港“平价高质寿司”代表



板长寿司于 **2009年7月进入新加坡市场**，隶属于香港 **Taste of Japan Group**。

品牌主打“**手作寿司专家、平价高质**”，菜单包括：

寿司

刺身

手卷

日式饭类与面食

在鼎盛时期，品牌在香港曾拥有 **27家分店**。

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## 创办人离世后品牌迅速瓦解



板长寿司创办人

**Ricky Cheng（郑威涛）**

是香港餐饮界知名人物。

1970年代他从厨房学徒做起，凭借敏锐的商业嗅觉创立板长寿司，并迅速打入香港市场。

2008年，他更在东京筑地市场以 **43万港元** 投标获得“**日本一蓝鳍金枪鱼**”，成为香港首位成功竞得“日本一”的餐饮老板，当年轰动业界。

不过，这位餐饮大亨在 **2024年4月因胰脏癌去世**，终年57岁。

在他去世后的 **8个月内**，香港最后7家分店陆续关闭，

最终一家位于铜锣湾的门店也在 **2024年12月停业**，标志着品牌在香港市场全面结束。

## 新加坡餐饮倒闭潮仍在持续



数据显示，新加坡餐饮行业的淘汰速度仍在加快。

根据ACRA统计：

**2025年共有3074家餐饮企业结束营业**

比2024年 **增加27家**

类似突然停业的案例并不少见，例如本地餐饮品牌 **The Providore** 也在今年3月突然宣布停业。

## 为什么会倒？



香港媒体分析认为，板长寿司走向终结，主要原因包括：

1️⃣ 疫情冲击导致经营困难

2️⃣ 消费者需求变化

3️⃣ 中国游客减少

4️⃣ 未能及时进行数码化转型

5️⃣ 市场竞争加剧，例如 **Sushiro** 等品牌迅速扩张

在激烈竞争之下，曾经红极一时的板长寿司最终退出历史舞台。

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