# 新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？ URL: https://www.shicheng.news/v/x5nb0 Published: 2018-05-06 Source: 狮城新闻 新加坡汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴，有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由于历史的原因，新加坡在饮食方式和习惯方面融合了马来族和华人的烹调特色，最具代表性的菜是"娘惹食物"。今天，小编带你一起看看那些值得品尝的当地美味~ **‘1’肉骨茶BakKutTeh** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624391.avif?1589872196) 肉骨茶Bak-Kut-Teh，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味扬名海外，深受各地游客喜爱。 **‘2’海南鸡饭Hainanese Chicken** 最原始的海南鸡饭是以白饭搭配蒸煮鸡肉和姜蓉而成，不过受到新加坡多元种族的饮食文化熏陶后，形成"新加坡海南鸡饭"。其做法是鸡肉放进水中慢慢煮熟后，切块后排列在白饭上，白饭则以鸡汤和鸡油一起蒸煮，食用可蘸点黑酱油，蒜末或辣椒酱，被选为新加坡的美食代表。 **‘3’辣椒螃蟹Chill Crab** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624392.avif?1589872196) 辣椒螃蟹的超级魔力就是让不敢吃辣的人，无可救药的爱上它!将辛红浓稠的西红柿辣椒汁淋在鲜美香熟的螃蟹上，酸甜诱人。 **‘4’椰浆饭NasiLemak** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624393.avif?1589872196) 椰浆饭(NasiLemak)是新加坡很常见到的一道美食，椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。椰浆饭颜色奶白，散发浓浓的椰子清香。 **‘5’拉茶TheTarik** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624394.avif?1589872196) 拉茶又被称为:"飞茶"，是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会越好，是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。 **‘6’沙爹Satay** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624395.avif?1589872196) 沙爹是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，再蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。 **‘7’叻沙Laksa** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624396.avif?1589872196) 叻沙是最具代表性的娘惹美食，在咖喱汤汁中混合椰浆、辣椒、虾米、蛤肉、鱼饼以及油豆腐等食材，调制成汤头，加入细白的粗米粉，就是一碗令人喷火的呛辣料理。 **‘8’窝打Otak** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624397.avif?1589872196) Otak是一种受欢迎的小吃，将去骨后的鱼肉混合椰浆、辣椒、葱头、香芋、蓝姜、黄姜等香料腌泡后，包进新鲜的香蕉叶里，无论用炭火烧烤还是清蒸，皆可留住水分和鱼肉原味，充满南洋美食特色。 **‘9’炒粿条Char KwayTeow** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624398.avif?1589872196) 新加坡的粿条属于宽扁造型，混合猪油、黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉及腊肠等快炒而成，具有甜而不腻的独特风味，嗜辣者可要求加入辣椒，咸甜中透著辣劲。 **‘10’水粿ShuiKueh** ![新加坡十大美食来袭！你能坚持到第几个？](https://www.shicheng.news/images/image/1162/11624399.avif?1589872196) 水粿是非常地道的新加坡小吃，白米磨成粉浆，蒸熟后就是有嚼头，有弹性的水粿，配上蒜茸和菜脯，淋上特制的酱料，风味绝佳。