# 【食尚狮城】舌尖一碰定尝得出满满诚意

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Published: 2020-09-10
Source: 狮城新闻

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川菜致命的吸引力

正所谓“食在中国，味在四川”

川菜盛名远播，风靡全球

敢问这一生中，谁还没在热门川菜馆排过几次队

就算不是为了口水鸡、担担面和麻辣兔头

不是为了水煮鱼、毛血旺和夫妻肺片

也会是为了火锅、串串和钵钵鸡

辣到不停倒抽冷气，却一口接一口根本停不下来

这就是川菜最吸引人的地方 

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川菜可不止于麻辣

还有三香三椒七滋八味 正是有了这些味道的存在 川菜才会给舌尖留下深刻的回味 给人留下深刻的记忆

让人一旦爱上不可自拔 百菜百味

每一种味道都有一个代表菜来支撑 小编带大家“云”体验舌尖的淋漓尽致 

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儒.厨

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私房菜馆

儒.厨是一家专做川菜的私房菜馆

老板娘是地道的成都人

吃遍了四川的大街小巷

来到新加坡这块炎热的国土

怀念家乡食物的味道

于是亲力亲为，打造了儒.厨

老板娘说：

“只有自己是一名美食家才能做出比大厨更美味的食物”

满满诚意只为你

从成都几百公里外的小镇采购地道的原料

不远千里迢迢，只求觅得最好

再用秘制的豆瓣酱和干辣椒

加上亲手腌制的泡菜

还原最极致的美味

儒厨的菜肴没有任何添加剂

有的只有都对美食的热爱

当你舌尖一碰就尝得出满满的诚意！

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特色菜品介绍

酸菜鱼 

宜宾燃面 

鲮鱼油麦菜

泡椒莴笋肉片

酸菜鱼

酸菜鱼是一道传统的特色川菜

以其鱼片嫩滑，汤鲜酸辣的独特口味而出名

酸菜不仅本身滋味酸爽，更带着一股独特的香气

酸香扑鼻的鲜汤里，堆叠着白嫩滑溜的鱼块

鱼肉浸满了浓郁鲜香的汤汁，入口酸爽而微辣

只吃鱼肉还不能满足，一定要舀一勺酸汤

直接喝或者拌饭……嗯，这酸爽！

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宜宾燃面

正所谓“吃过宜宾面，天下再无面”

宜宾燃面不仅名字很“燃”，味道也“燃”，

燃面是四川省宜宾最具特色的特色传统名小吃之一

宜宾燃面不仅享誉川渝

在全国各地都是小吃界的“扛把子”

儒厨燃面的味道新鲜爽口

香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆~

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鲮鱼油麦菜

平淡单纯的油麦菜与鲮鱼结合后

瞬间变得成熟，华丽，耐人寻味

油麦菜简直和鲮鱼是绝配

油麦菜翠绿不黄脆嫩入味

鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美

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泡椒莴笋肉片

莴笋清脆爽口，加几个泡椒在里面

清香中带一点点泡椒的酸辣味

一道菜端出来热气腾腾、碧绿透亮

不紧颜色漂亮，好吃还下饭，食欲满满

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**儒.厨地址：371 Beach Rd #02-28 City Gate, Singapore 199597**

**儒.厨电话：9248 6765**

END

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