# 半年内突冒出多家中式餐馆 金文泰变身“小中国美食城” 

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Published: 2024-02-27
Source: 狮城新闻

## 半年内突冒出多家中式餐馆 金文泰变身“小中国美食城”



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更多中式美食和中国超市在金文泰开业。（图：陈良同、读者提供）

麻辣烫、螺狮粉、四川火锅、上海小笼包....金文泰市镇中心近半年多家中式餐饮店如雨后春笋般冒出，大小品牌纷进驻抢滩，连中国超市也都开始设起熟食区，让民众不禁形容，这里已成了“小中国美食城”。

据《8视界新闻网》记者观察，在金文泰市镇中心一带的三个购物商场，都各有至少三家中式餐馆餐饮店，种类玲琅满目，大江南北都有。

这些中式餐饮店售卖兰州拉面、上海小笼包、四川菜和中式火锅等，还有来自中国的连锁品牌甜品店“蜜雪冰城”和“酒窝甜品”，当中有至少三家是近半年才新开张的。

在这同时，在金文泰广场（Clementi Mall）里，也有一家肉夹馍餐馆在打广告，预告下月开张。

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金文泰广场里有中国超市“坤海”、中式连锁甜品店“酒窝甜品”，另外中式“秦记肉夹馍”也将在下个月开业。（图：读者提供）

## **网民赞味道十分地道**



有社交媒体小红书用户因此形容，金文泰快变成“小Chinatown”（小中国城），引起热烈讨论。 

有网民留言说，观察到近一年里，确实有更多中餐馆在金文泰开张。也有人说，以往要吃中国特色地方菜都得到牛车水，如今不必再长途跋涉去解馋了。

另外，也有中国网民赞道，一些中国美食口味十分地道，“和在中国吃到的味道差不多”。 

## **中国超市开设熟食区**



除了中式餐馆，这一带的两家中国超市“思家客”和“坤海”，也分别在去年4月和9月开张，两家超市还看准这里中式美食的市场潜力，近日特别开设熟食区，售卖生煎包、煎饼果子等中式小吃。

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中国超市里的熟食区美食种类令郎满目，有冰糖葫芦、煎饼果子、中式卤味等。（图：读者提供）

思家客回复《8视界新闻网》时表示，选择在金文泰地区开设分行，是因为金文泰是热闹的商区。

“其次，金文泰区靠近新加坡国立大学，是许多学生和教师的聚集地。 因此，我们决定在金文泰开设分店，为附近的学生和居民提供购物便利。”目前思家客在本地已有25家分店。

## **业者：保持品质面对竞争**



“面面兰州牛肉拉面”在金文泰开业已有五年，针对近期突然涌入大批餐饮界竞争对手，老板沈阳表示：“得不断地创新、不断保证食物的质量，没办法，竞争是一定会有的。” 

至于这些中式商店的涌入，会否冲击到本地店家的生意，受访店家说彼此市场不同，因此冲击不会太大。

“佳佳便利商店”主要售卖本地常见品牌货物，针对中国超市的抢滩，老板Peter表示并不担心。

“对我没有影响,中国超市是主打中国货，我们不是嘛。”

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本地便利商店业者不担心中国超市抢滩，表示售卖货物不同。（图：蔡佑霞）