# 新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？ URL: https://www.shicheng.news/v/xrNxK Published: 2024-04-10 Source: 狮城新闻 **开斋节是新加坡的法定假期之一，**在新加坡称为“Hari Raya Aidilfitri”或“Hari Raya Puasa”，**标志着回教徒斋戒月结束。**今年的开斋节是**4月10日。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422858.avif?0) 新加坡是多种族、多宗教信仰的国家，三大种族之一的马来人，信奉伊斯兰教。 斋月被认为是伊斯兰教徒最神圣的一个月，也称为斋戒月。**斋戒月为期30天左右，回教徒在这段期间从日出至日落严格禁食，不吃饭不喝水，**克制私欲、自省忏悔赎罪，也激发对贫困者的同理心。 换句话说，在这斋戒的30天当中，**只有在太阳升起之前和日落之后，回教徒们才能喝水进食。**同时，虔诚的回教徒们在这个月里，将大部分时间用来敬拜、行善举、施怜悯。 *01*** **传统习俗** 01** **开斋节亮灯和芽笼士乃市集** 开斋节来临前的一个月，**游客可到芽笼士乃观赏节庆亮灯美景。** 节庆活动通常在**位于巴耶利峇和友诺士地铁站之间，**沿着沈氏道（Sims Avenue）和樟宜路（Changi Road）的路段举行。大家可亲身参与其中，感受浓厚的节日氛围。 ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422859.avif?0) 02** **在喜庆氛围中省思** 在开斋节，**新加坡马来族家庭会纷纷穿上全家大小同一色系的服饰，**男子身着马来宽松衣裤baju Melayu，女子则穿上宽松及膝的上衣长裙马来套装baju kurung。 ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422860.avif?0) 开斋节当天一大早，**回教徒第一件事就是前往回教堂诵读特别祷告词，**为一天的喜庆活动拉开序幕。**接着是拜访父母**——在回教徒的传统观念里，孩子们会在这个时候请求长辈宽恕自己在过去一年中所犯的错误。**之后是亲友互访，**欢聚一堂共享自家烹制的美味大餐。 03** **色彩缤纷的文化节** **开斋节期间，传统服装成为一道亮丽的风景线。**回教徒女性往往穿上baju kurung（源自马来半岛的传统服饰），有时还会搭配上相应的tudung（头巾），展现出浓郁的民族风情。 这些衣服通常用丝绸做成，或手工印染峇迪布料，鲜艳的颜色，活泼的款式以及上衣领口上精致的针脚，**让这些服饰成为一道令人赞叹的亮丽风景。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422861.avif?0) 由于这些服饰在新加坡温热气候中穿起来非常舒适且实用，**至今仍是马来妇女常穿的传统服饰。** *02*** **传统食物** 在马来族的开斋节宴会上，有各色佳肴将让您大饱口福，比如**辣焖牛肉、咖喱杂菜（Sayur Lodeh，香浓的椰汁煮杂菜）、参巴（马来风味辣椒酱），**除此之外，还能吃到**松软可口的白米饭以及马来米粽（Ketupat，一种米糕）。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422862.avif?0) ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422863.avif?0) ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422864.avif?0) **（图源网络，侵删）** 甜点同样具有民族特色，尤其是**美味的马来糕点“kueh”。**一定要尝尝**“ondeh-ondeh”**，这种丸子口感软糯，咬上一口，甜蜜的椰糖馅料便满口溢香；**“putu piring”**是一种蒸米糕，中文名字是“嘟嘟糕”，在烹制时加入了甜甜的椰渣，清香可口。 ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422865.avif?0) ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422866.avif?0) **（图源网络，侵删）** *03*** **开斋节好去处** 01** **芽笼士乃集市（Geylang Serai Bazaar）** 开斋节集市从开斋节前一个月便开始着手准备，**街头摊档上也摆满了各种各样的马来商品，**从糕点到服装，还有各种甜咸美食，应有尽有。**类似中国新年的年货大集。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422867.avif?0) **02** **苏丹回教堂** 今年恰逢苏丹回教堂的200周年庆典。将会有更加特别、壮观的灯光投影来纪念这一活动，**在周五至周日的晚上7:30，将会有投影投射到苏丹清真寺的墙壁上，讲述过去200年的故事。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422868.avif?0) **03** **甘榜格南** 这是新加坡的一个特色街区，**位于苏丹回教堂旁边。**这一地区有阿拉伯街（Arab Street）和桥北路（North Bridge Road）两条主要街道，是马来文化的核心地带。**最近街区有艺术展，讲述了甘榜格南历史上鲜为人知的故事。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422869.avif?0) **（图源网络，侵删）** 特别注意：开斋节期间，**新加坡岛内的部分马来商家和餐厅会停止营业哟。** ![新加坡传统节日“开斋节”，这些好吃好玩的你还不知道吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1742/17422873.avif?0) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652238922&idx=1&sn=468122f9df0bd98261c98d5dfe190baf&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652216469&idx=1&sn=7a37e9732f4c314af8421bc6dc0805f5&chksm=8408f6c1b37f7fd7d5046cceb7485bd9abdd2402380c488b2d7a8bca6cafde3465bb252711ae&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NDI3MDkwNw==&mid=2652216469&idx=1&sn=7a37e9732f4c314af8421bc6dc0805f5&chksm=8408f6c1b37f7fd7d5046cceb7485bd9abdd2402380c488b2d7a8bca6cafde3465bb252711ae&scene=21#wechat_redirect)