（新加坡讯）新山百年老字号“协裕面包西菓厂”的香蕉蛋糕，向来是不少新加坡人越堤逛吃的“必买品”，并不惜大排长龙，一买就是好几盒；如今，新加坡人终于可以在小贩中心内的自动贩卖机买到，无需越堤也能吃到传统好味道。
《新明日报》报道，上述自动贩卖机设置在信佳小贩中心，一天供应近百个招牌蛋糕，自上星期六（17日）开卖后，一个小时内就售罄，有公众排了第4次队才吃到。
促成这件美事的是自动贩卖机公司创办人王婉菱（40岁），她从去年10月起，分别在盛港汇购物坊的万国小贩中心、兀里村小贩中心和武吉巴督西小贩中心，设置4台自动贩卖机，售卖甜品和有名的狮城面包品牌。
她昨午在信佳小贩中心受访时说，此番引进协裕香蕉蛋糕，也是在扩大自疫情期间她组织的团购服务。
“我在推广狮城品牌的基础上，也会引进一些广受欢迎的邻国美食。”根据报道，上述自动贩卖机分别在上午11时30分和下午4时30分开卖。
王婉菱会在信佳小贩中心设置两台自动贩卖机卖协裕香蕉蛋糕，第二台预计月底投入运营。（取自新明日报）
为保证新鲜，蛋糕每早在低温环境下运送至新加坡，以每盒8.60新元的价格在自动贩卖机出售，售价差不多是新山本店13令吉的一倍。
王婉菱透露，差价的70%来自冷藏运输的成本，因为她的首要考量是确保香蕉蛋糕运来后，品质和口感不受影响，因此蛋糕都是在开售日早上从新山用冷藏货车，保持摄氏0度到4度的温度运进新加坡。
也因为如此，王婉菱和团队得控制供应量，保证每盒蛋糕的品质，顾客买回家后若放在冰箱冷藏，可以存放一个星期，常温下则可保存两天时间。
此外，王婉菱也提到，信佳小贩中心的自动贩卖机除了出售香蕉蛋糕，也会引进协裕有名的椰丝面包，以及牛油和咖啡蛋糕；她和团队将争取6月末开卖，给新加坡人更多的选择。
她也披露，信佳小贩中心会有两台自动贩卖机售卖协裕香蕉蛋糕，目前仅有一台投入运营。
“另外一台预计本月底亮相，届时供应预计会翻倍，因需求火热供货有限，营运时间会改为每个星期三到星期天，下一轮开售是这个星期三（21日）上午11时30分。”
为了保证蛋糕的新鲜度和口感，每轮只出售48盒，一般上一小时内就会卖完。
记者昨午开售前走访，发现4时10分许就有约50人在排队，每人限购一盒，因此队伍的最后几人只能下次再来碰运气。
家住对面的陈小姐（43岁，采购员）指出，星期六首日开售，她中午12时来排队时蛋糕已售罄，只能下午4时再来买，买到一盒后她赶忙送给姐姐品尝，自家还没吃到。
昨天早上，她特意在11时来排队，不料人龙很长，排到她时已经没有了，无奈下，她下午再次带着儿子第4次光顾，才终于成功买到。
42岁的客服人员孔晓铃很喜欢吃这款香蕉蛋糕，她认为，如今咖啡馆一片蛋糕都要六七新元，而这款香蕉蛋糕一盒有10片只卖约8新元，还省去越堤的麻烦，价格算是公道。
协裕：无计划到新开店
协裕面包西果厂第三代接班人林道晖在受访时说，贩卖机业者是在几周前联络上他，说打算转售他们的招牌香蕉蛋糕。
他也明确表示，目前没有到新加坡开店的打算。
