# 史上最全的榴梿吃法，你在新加坡都get过吗

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Published: 2018-07-21
Source: 狮城新闻

今年新马两地榴梿大丰收

价钱也降到近几年的新低

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椰子朋友圈被吃榴梿的人刷屏了

满眼都是这样的图

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连平时不怎么吃榴梿的朋友也跟风一试

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今天椰子我这名吃榴梿的老司机

就来教教大家榴梿有几种吃法

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**直接配水吃**

这是在新加坡最常见的一种吃法

每日傍晚晚餐后

榴梿摊人潮涌动

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挑选好喜欢的品种

榴梿摊贩现称现开

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有人直接在坐在摊贩支的桌椅上吃起来

有人装盒带回家吃

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榴梿虽然是水果

但绝对是水果中最腻的

因为甜度高水分少

吃榴梿的时候最适宜

多喝白开水

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或者

带解腻功能的绿茶

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在新加坡这种炎热的天气里

椰子我最喜欢边吃榴梿边喝冰水

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**各式榴梿点心**

榴梿不小心买多了

吃不完怎么办

可以做成各式甜点

把榴梿肉压成泥

参考香蕉马芬蛋糕的配方

做成榴梿马芬蛋糕

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把榴梿肉泥和奶油

一起搅打成馅料

做成榴梿酥

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手巧的小仙女们

还可以做成

榴梿千层蛋糕

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椰子写到这里坐不住了

要呼唤勤劳的火龙妹

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**搭配山竹吃**

山竹的特点是清热去火

泰国人就有在吃榴梿后

吃点山竹的习惯

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本地摊贩也经常

把榴梿和山竹一起售卖

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甜腻的山竹和带酸的山竹

味道上也是绝配

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**榴梿炖鸡**

榴梿炖鸡汤

是一道著名的粤菜

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材料取自

壳里面的白囊切块

避免味道过重

取少量果肉即可

加少量姜片

与鸡肉同炖大火烧开

小火熬煮2个小时

出锅前十分钟记得加枸杞

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此汤补而不燥

风味独特

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**碳烤榴梿**

据说深圳有海鲜烧烤餐厅

出售碳烤榴梿

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焦黑的榴梿壳

包裹着烤成了金黄色的榴梿肉

打开的瞬间

热乎乎的焦香味弥漫出来

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等等

椰子只是听朋友描述

就已经口水流一地了

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小伙伴们要不用自家烤箱试一试？

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榴梿爱好者们

你们有什么独特的吃榴梿技能？

快**留言**来分享下

**趁著榴梿季，花式吃榴梿**



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