要去新加坡留学了，一定要知道新加坡有什么好吃的食物！说不定也有像小编一样为了美食选择留学国家滴~
在狮城就餐，远不止填饱肚子那么简单，新加坡是一个多元化社会，饮食自然也是多元化。除了西餐之外，最具传统文化特色莫过于印度咖喱鱼头、马来烤沙爹、华人的肉骨茶和海南鸡饭······在 问鼎世界顶尖名校 ——新加坡暑假游学团 开团之前，让眼睛先跟小璟到新加坡吃一遍吧！
肉骨茶
来到新加坡不吃一碗最正宗地道的肉骨茶，你就算白来了，肉骨茶通常佐以排骨、咸菜、红烧豆皮，无论如何搭配都是美味无比。最常见的是配着油条（也有和米饭或面条搭配的）一起吃。先喝一口肉汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，之后夹一块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶用作清口，简直妙不可言。
推荐餐厅：松发肉骨茶
地址：01-01,11 New Bridge Road
到达：地铁紫色东北线NE5，克拉码头站（Clarke Quay）,E出口，过马路即到。
海南鸡饭
从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，你都能闻到它的鲜香。这便是新加坡国菜之一的海南鸡饭。海南鸡饭和肉骨茶并称新加坡国菜，鲜甜多汁的白切鸡遇上用鸡汤喂出来的米饭，搭配经典的黑酱油、姜蓉辣椒酱，味不可挡。看起来简单，烹制程序也并不难，却很考功夫。
推荐餐厅：天天海南鸡饭
地址：01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street
到达：地铁紫线，牛车水站（Chinatown），从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road，右转，步行大约500米到达Maxwell Food Centre
老伴豆花
这家的豆花甜而不腻，味道更像布丁，并且有多种口味可供选择，是新加坡人相当喜爱的豆花品牌，经常要排长时间的队伍才能买到，卖完就关门了。在麦士威美食中心的摊位每天在中午就会售完。另一店面位于蒙巴顿站附近的旧机场路饮食中心。
地址：Maxwell Road #01-91 Maxwell Food Centre
到达：地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，穿过Mosque Street，沿着South Bridge Road走6分钟；或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车，车站编号05269，走1分钟
咖喱鱼头
咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是另一道本土自创的佳肴。先由本地的印度人开创，煮给爱吃鱼头的华人吃；渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜肴，并自创不同的式样，咖喱鱼头的名声便开始广为传播。早年，马来人和印度人都不太吃鱼头，最初制作者是移居新加坡的 Malayalee 人（来自南印度卡拉拉邦的印度族裔），用咖喱焖煮鱼头和蔬菜，以取悦华人的胃肠，堪称那时候的穷人美食。华人吃咖喱鱼头，喜欢搭配蔬菜和肉；印度人也惯吃米饭，另搭配帕帕丹和印度泡菜。历经世代的传承、改良与修正，成就此狮城经典美食。
推荐餐厅：海洋咖喱鱼头。这是家正宗的新加坡土生华人餐厅，咖喱鱼头量大份足，价格也比较便宜。另外这家的Otah也很好吃，值得品尝。
地址：181 Telok Ayer St.(McCallum Street)
到达：乘坐57、131、167、186路公交车到Opp GB Bldg站下，车站编号03151，沿着曼谷银行走，左转，沿着McCallum Street走2分钟。或地铁绿线，丹戎巴葛站(Tanjong Pagar)，从G出口沿TelokAyer Street向前步行至McCallum St.路口
阿波罗炒粿条
与名字一样，“炒粿条”是一道极其平常的小吃，但也是最难做好的小吃之一。最好的“炒粿条”带有些微海鲜和腊肠的甜味，少许酱油的芬芳，还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾。当小贩炒粿条的时候，仔细观察一下，如果他聚精会神，每次只炒一点，那么就不要在乎等候的队伍有多长，因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手！
地址：Marine Parade Food Centre #01-174，Block 84 Marine Parade Central
到达：从市中心坐36、196或197号到Marine Parade Road，Opp Parkway Parade，过天桥后，往Marine Parade Centre里面步行20米；从地铁绿线勿洛北(Bedok)，坐36、196或197号到Marine Parade Road，Parkway Parade(车站编码：92049)，往Marine Parade Centre里面步行20米
叻沙
叻沙是最具代表性的娘惹美食之一。浓郁的咖喱汤汁中混合著椰浆、虾米、蛤肉、鱼饼等鲜味食材熬出汤头，香味相当醇厚，再加入细白弹韧的米粉或面条，令人胃口大开。
辣椒螃蟹
辣椒螃蟹的诱人魔力来源于辛红浓稠的番茄辣椒酱，将此酱用蒜蓉和香醋爆香，打入蛋液调成芡汁，满满地盖在螃蟹上，绝对诱人。剥完了蟹肉之后，用炸的外脆内软的馒头蘸饱了汁，连盘子都吃得干净。
黑胡椒蟹
狮城的黑胡椒螃蟹自成一派，虽然做法并不难，然而在其他国家吃到黑胡椒螃蟹的味道还是差了很多。黑胡椒螃蟹的调味料混搭了中式酱油、黑胡椒、小辣椒和牛油于一体，造就出另类“冲鼻”的辛辣熏香。黑胡椒香料渗入蟹肉，不仅蟹肉浓纯，连壳外也薰染了一股微焦辛呛的黑胡椒香味。 螃蟹上桌，取高度名酒浇于螃蟹之上，只听得“刺啦”一声，火光闪动，顿时一股香气扑鼻。难以言表的喷香，超常的嗅觉和味觉的双重刺激，肠胃会立刻产生干柴烈火般的冲动，这一切的一切，只有黑胡椒遇见了螃蟹才能见到。
Newton地铁站外的Newton Circus是新加坡著名的小吃中心，锋味剧组里霆锋小镁也到这里吃海鲜烧烤。
沙爹
这真的不是简单的烤串！腌到足够入味的食材再刷上厚厚的沙爹酱烤出来，香味浓郁无比，香茅、南姜、蒜头、辣椒、虾膏、椰酱的味道都会在炭火中升华成无比诱人的香气。
娘惹糕
白绿相间，晶莹剔透，软糯香甜，清凉口感，多吃也不会腻！
新加坡司令
纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡则以莱佛士酒店原创的这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。
拉茶
拉茶是新加坡民间招牌饮料，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料并不难，你可以在几乎所有的印度、马来、娘惹甚至街头巷尾看见它的身影。
面包冰淇淋
因为道锋栏目组，乌节路街头这道小吃就火了！
在乌节路上其实有不少类似那个老大爷（新加坡都叫安哥uncle）卖冰淇淋的，冰淇淋切厚厚一片，夹在彩色的吐司面包片里。
在新加坡不仅可以享用特色新加坡美食，还能拥有全新的就餐体验，不管是高档优雅的餐厅还是路边摊，你都值得来一趟美食之旅！
