# 你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相 URL: https://www.shicheng.news/v/yN6pp Published: 2019-07-17 Source: 狮城新闻 你有见过 卖鱼片粥的酒吧吗？ 有图有真相 来看下新加坡知名酒吧 The 1925 Brewing Co. 店门口这硕大的招牌 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579267.avif?1589861581) 在这家酒吧里 可以尝到他们自酿的啤酒 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579268.avif?1589861581) 更特别的是 “下酒菜”不是一般酒吧里的 薯条、炸鸡、披萨 而是富有南洋风格的 精致潮州菜！ 最出名的就是鱼片粥 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579269.avif?1589861581) 独特的混搭风 让这里每天都人满为患 成为“网红餐厅” ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579270.avif?1589861581) 潮州菜菜肴品种繁多 别具风味 最突出的便是 美味潮州砂锅粥 1925的主厨Ivan Yeo 将传统潮州菜改良 推出创新的砂锅粥 比如 海鲜爱好者的心头好 烟熏龙虾粥 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579271.avif?1589861581) 潮州人吃鱼生的习俗 由来已久 在新加坡每当春节 家家户户都会捞鱼生 以求来年好运气 1925赋予了传统鱼生新的生命 鲜嫩的生鱼片足足堆了一盘 加上爽口的配菜 一口下去简直太满足了！ ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579272.avif?1589861581) 潮汕特有的甜品 银杏芋泥 细腻丝滑入口即化 卖相也是非常高大上 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579273.avif?1589861581) 为了保证食材新鲜 主厨Ivan 每天会亲自到巴刹和鱼市购买 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579274.avif?1589861581) 有了好吃的 必须要配上好酒！ 1925里的自酿酒 前不久 参加了亚洲最大啤酒节 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579275.avif?1589861581) 而且 每种酒还有故事和情怀 这个叫Yellow Van的酒 灵感来自 Ivan祖父和父亲 曾驾驶的黄色小货车 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579276.avif?1589861581) 而名为“BLK 622”的黑啤酒 则是以创始人祖父曾居住的组屋命名 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579277.avif?1589861581) 老板兼主厨的Ivan 参加过的美食节目无数 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579278.avif?1589861581) 新加坡明星权怡凤 主持的节目中 也能看到他的身影 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579279.avif?1589861581) 如今 他已经在新加坡开了两家门店 还在泰国曼谷也开了店 ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579280.avif?1589861581) 想要体验这种特别的混搭吃法 那就不要错过 一年一度的国民美食盛典 新加坡美食节！ ![你有见过卖鱼片粥的酒吧吗？这里有图有真相](https://www.shicheng.news/images/image/1557/15579281.avif?1589861581) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486159&idx=1&sn=6f7c1266e665580315fb357bf0cd2fb2&chksm=fa2e30dfcd59b9c94bcf69b7855a7d1bae41558676fb44f83401589e3692e297b38dc9b250b0&scene=21#wechat_redirect)