# 新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗 URL: https://www.shicheng.news/v/zWa0W Published: 2023-06-20 Source: 狮城新闻 新加坡的华人很多是来自中国不同的省份， 其中福建和广东省占多数， 这些早期的移民把家乡庆祝端午节的习俗带到了新加坡。 **我们一起来看看在新加坡这样一个“热辣”的国度，** **端午节有哪些不一样的特色呢？** **1/娘惹粽** ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242299.avif?1687176056) 娘惹一词实际上是指华人与马来西亚人通婚后的后代。男性称为“巴巴”，女性称为“娘惹”。娘惹人秉承了中国传统的男主外、女主内的角色分工，她们擅长烹饪，平时做的菜肴被称为娘惹菜。娘惹菜融合了甜酸、辛香和微辣的多种风味，是南洋地区最独特、精致的美食之一。 娘惹粽是一种流传于马来半岛西海岸华人社区的粽子，常见于吉隆坡、槟城、马六甲、新加坡等以华人为主的城市。是**将虾米和辣椒捣碎后与炒好的肉馅一起用糯米包裹而成**。娘惹粽融合了娘惹文化的独特风味，将猪肉、香菇、冬瓜糖等馅料包裹在糯米中，同时添加了各种香料和炒香的虾米闰巴。在包裹粽子时，还会使用蝶豆花（当地人称为蓝花）将糯米染成蓝色，给娘惹粽增添了特色。另外，娘惹粽还会用班兰叶作为包裹，使其更加香气四溢。这种粽子以其特色的味道和外观在当地广受欢迎。 **2/赛龙舟** ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242303.avif?1687176056) 在新加坡，赛龙舟已经发展成为一项受欢迎的体育活动。许多专门的龙舟俱乐部、人民协会和战备军人协会都设有龙舟队伍。不同的族群都积极参与这项活动。 每年端午节期间，在新加坡东海岸公园举行精彩的龙舟邀请赛，吸引了来自世界各地的龙舟队伍。他们在这里一较高低。比赛地点周围还会有各种与端午节相关的纪念品出售，增添了节日氛围。 新加坡国际龙舟赛是一年一度的盛大赛事，包括男子组、女子组、混合组和公开赛等多个组别。来自世界各地的龙舟队伍齐聚水上，场面壮观。每支龙舟队由22名强健的队员组成，他们配合默契，动作整齐划一。在每场比赛之前，龙舟队长会以水沐浴船头的龙首，祈求平安和胜利。这项赛事展示了龙舟文化的魅力，并吸引了大批观众和参赛者。 **既然讲到了粽子** **小编就来给大家分享一下** **新加坡有哪些不可错过的粽子“聚集地”** 👇👇 **先来科普一下粽子的表达吧** 粽子的英文是 Rice Dumpling， 新加坡叫肉粽为Bak Zhang，Bak是肉的意思，而Zhang是指粽子， 咸水粽则叫做Kee Zhang~ 最受欢迎的娘惹粽——金珠粽 如果你对娘惹文化感兴趣并且还没有尝过金珠肉粽，新加坡的如切路（Joo Chiat）是一个必去的地方。这个地区保留了许多丰富的南洋文化、建筑和美食。如切路还被新加坡国家遗产委员会定为首个文化小镇，以保护这里的楼房建筑和娘惹的生活文化。 ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242309.avif?1687173542) 金珠粽是一家位于如切路的老店。自12岁起，李金珠就跟随她的娘惹祖母学习制作娘惹粽子的传统技巧，并在每年的端午节帮忙祖母包粽子并出售。后来，为了贴补家用和抚养四个子女，李金珠开始在家门前摆摊卖粽子。 金珠粽以其实在的馅料和出色的口味而闻名，在口碑传播下名声渐露。1945年，金珠粽开设了自己的店铺。除了在一楼购买娘惹粽子、肉粽和甜点糕点，你还可以前往二楼参观娘惹的服饰、首饰、鞋子等展示内容。这里是一个了解和体验娘惹文化的绝佳场所。 将广东肉粽做的相当美味的连锁店 ——Daun Pandan 叶兰香肉粽 叶兰香肉粽遍布全岛的地铁商场，无论你哪时候想吃粽子，都可以很方便买到，而且全采用新鲜材料制作。这里的肉粽口味偏向广东口味，略有点点甜味，加入了蛋黄，蛋黄的香味和油渗透进米粒和肉里面，使得粽子口味更佳。 ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242312.avif?1687173542) Hoo Kee Rice Dumpling 和记 和记是一家以其肉粽而闻名的店铺。他们提供多种品种，其中包括招牌肉粽和含咸蛋黄的肉粽（每个肉粽售价3.80新币，咸蛋黄肉粽售价4.60新币）。和记的老板非常慷慨地放料，他们的肉粽采用糯米和美味多汁的猪肉，搭配微甜的蘑菇和栗子，堪称一种享受！建议提前预订，特别是接近端午节时，因为他们的订单往往提前一个月就已经订满到端午节了。不过，他们的咸蛋黄肉粽真的值得排队购买！ ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242315.avif?1687173543) EASTERN RICE DUMPLING 东园肉粽 东园粽子是新加坡拥有最多粽子品种的店之一。为了满足不同口味的需求，他们提供了从福建口味到广式口味的多种选择，并且全天候24小时营业。他们的娘惹猪肉粽（售价3.80新币每个）内含干烧猪肉，略带甜味。 如果你喜欢口感更甜的粽子，可以尝试他们的红豆馅粽（售价1.80新币每个），其中包含口感细腻的糯米和顺滑的红豆沙馅，给人一种甜蜜的感觉。同时，为了满足注重健康的顾客，他们还提供了糙米粽子，并提供迷你款式的粽子，让顾客完全不用担心因为食量过大而引起消化不良的问题。 ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242318.avif?1687173543) 以上就是本期的全部内容，祝大家端午安康 ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242320.avif?1687176056) ![新加坡端午节怎么过？你尝到这些宝藏粽子了吗](https://www.shicheng.news/images/image/1724/17242321.avif?1687176056)