# NUS 校园食堂美食攻略 YIH URL: https://www.shicheng.news/v/zWn2N Published: 2022-03-09 Source: 狮城新闻 好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~ **YIH** 当当当当！ 本次美食之旅的第六站是YIH~ YIH全称是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的办公场地，也有NUS CFA（艺术中心）。小编最关注的当然是二楼的食堂啦！这里堪称面食者的天堂哦！ 接下来就来看看资深吃货小助手的试吃体验吧！ **Collect Takoyaki Waffle** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916848.avif?1646744445) 一走进YIH食堂的内区就是这家小食店啦！有章鱼烧，华夫饼和玉米杯。小助手慕名而来但是总是错过，因为**过了五点半这家点就关门了哦！** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916849.avif?1646744444) 这家的章鱼烧价格非常便宜，2新到2.8新不等。都是现做的，而且能够吃到章鱼。外面的面糊还是热气腾腾的，皮酥肉嫩，小助手已经迫不及待尝了一口。**糯叽叽的口感实在是小助手的心头好~** 一口一个，咬下去，暖暖的面球！Q弹的章鱼！真的好吃到舍不得吞咽，当然也是有点点烫。吃完之后连粘在纸盒上的美乃滋和木鱼片都不舍得放过，想要全都吃干净。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916850.avif?1646744444) **Chicken Rice** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916851.avif?1646744444) 如果你在饭点来到YIH的食堂，一定会被这家在外区的甲秀面店前面的长龙震撼到，然后忍不住好奇究竟是什么样的面会好吃到**大家都愿意排这么长的队**伍呢？ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916852.avif?1646744443) 图片来源：大众点评大致吃鱼 在排队的时候就已经**因为牛肉的香味而饥肠辘辘**，捧著一碗面还没有吃就猛吸一口，是浓郁的炖牛肉的香气。红烧的汤汁色泽诱人。 迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的满足，轻盈的汤头混合著复杂的清香，然后一口牛肉夹杂着面条，牛肉片卤汁四溢，虽然略显单薄但是和软糯的牛筋一起构成奇妙的和谐。 面条入口，开始似乎有些单调，多嚼几下就劲道十足。这样**一碗红烧牛肉面，绝对值得你排队的耐心！** **板面** 内区的版面虽然没有外面的红烧牛肉面那么着名，但味道绝对不输外区。所以饭点也是大排长龙。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916853.avif?1646744443) 干捞面是小助手在这个档口最先尝试的面。炸洋葱圈和肉末相得益彰，一枚卤蛋唇齿留香。把面翻拌均匀，辣酱和酱油一起，咸、甜、鲜、辣，几种味道齐聚舌尖，让你欲罢不能。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916854.avif?1646744443) ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916855.avif?1646744442) ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916856.avif?1646744442) **Japanese&Korean** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916857.avif?1646744441) NUS的泰国料理档口不如印度日韩那么多，这家应该算是比较全的。小助手对这家的泰式柠檬牛肉饭情有独钟~ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916858.avif?1646744441) 石锅拌饭里面牛肉量很大，**性价比高**；鸡蛋是比较生的，胡萝卜丝和黄瓜丝清脆爽口。额外送的汤非常暖胃，而且解渴。喜欢韩料的小伙伴不要错过呀~ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916859.avif?1646744440) **Indian Vegetarian Cuisine** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916860.avif?1646744440) 这家店一进Fine Food就能看到，很好找。作为众人**强烈安利的五谷渔粉**，汤是奶白色的，看着就营养满满。喝起来鲜香浓郁，包含泡椒的鲜辣。一点辣都不能吃的小伙伴要慎点金汤哦。 小助手点的是一份**原味渔粉**，价格是**5.5新**。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916861.avif?1646744440) 原味渔粉味道非常鲜美，鱼肉自带的鲜味充分进入了汤汁当中，渔粉颜色真的有五种，**营养搭配均衡**，**颜色搭配很鲜艳**，看着就让小助手食欲满满呀~ 不过鱼片的量不是很大，黑鱼片非常嫩，滑滑的，有一点纤维感。分量对于小助手来说是够吃饱啦，小助手最后还意犹未尽，把汤都给喝了。蔬菜是提前放在碗里面然后浇上了热汤，所以还保留了新鲜的味道，还脆生生的。豆腐简直就是鱼头豆腐汤里那种奶味十足的豆腐，**吸饱了雪白的汤，豆腐嫩滑，味道特别的鲜美。** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916862.avif?1646744439) **Mixed Rice** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916863.avif?1646744439) 油炸爱好者的快乐来了！这里有家**台湾档口的盐酥鸡绝美。**还有小助手最爱的卤肉饭和炸鸡排饭。虽然每次嘴上说吃不完，但还是会坚持点一份饭加盐酥鸡。还有炸香菇、炸鱿鱼、炸土豆。油炸食物总是使人快乐。 小助手在Fine Food的Taiwan Quisins档口点的**台式卤肉饭**，量挺大的，女生足够吃饱啦！ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916864.avif?1646744439) **台式卤肉饭**的味道很不错，卤肉的口味是鲜甜口，用的应该是略有甜味的台湾酱油，这种**甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻**。卤肉的肥瘦相间，让肥肉的油浸入瘦肉当中，夹带了猪皮的软糯弹牙，一口下去，如果配上吸饱了汤汁的甜丝丝的米饭，简直就是课后原地回血的极致体验！ 卤鸡蛋对口感进行了丰富。小助手还没来得及发现，就已经碗底朝天了。还有绿色蔬菜补充维生素，真是幸福满满的一碗饭呀！ **Noodles** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916865.avif?1646744438) 不喜欢吃辣且喜欢清淡口面食的小伙伴，可以看向这家。小助手的朋友每周都最少会吃一次，有各种汤面和干拌面。知识点来了，捞面指的就是不加汤的面。 **UdonDon Bar** Utown除了两大食堂，还有各种小餐馆遍布各个角落。如果吃腻了食堂，还可以去这些餐厅尝一尝。比如一下校车就能看到的乌冬面餐厅。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916866.avif?1646744438) 这家的乌冬面是招牌，乌冬面非常有嚼劲，而且每一根面条都富有弹性。小助手点了一份干捞乌冬面，一共是8.5新。里面有日式的温泉蛋，两颗海苔鱼丸和番茄肉酱。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916867.avif?1646744437) 这一款乌冬面不像传统的乌冬面是有汤的，作为干拌面因为温泉蛋的加持不会感觉干。而且也有味增汤可以解渴。**总体来说，味道不是很重口，加了芝士碎使得面奶香浓郁，**温泉蛋的蛋黄搅拌之后又让乌冬面多了诱人的色泽。海苔恰到好处的提升了面的鲜味。肉酱和意面有一定区别，更多是加了番茄的日式风味。小助手很推荐！ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916868.avif?1646744437) 他们家除了乌冬面还有日式猪肉饭和牛肉饭，看上去也很不错。另外一边就是酒吧的吧台，可能也有人会在这里喝酒聊天吧，氛围挺不错的。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916869.avif?1646744437) **Waa Cow** ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916870.avif?1646744436) Waa Cow 也算是最近很火的网红日式和牛饭了，在新加坡有多家分店。NUS的小伙伴可以不出学校就体验到美味的和牛饭了！这家店就在FairPrice的旁边，小助手也是找了一会儿才找到这家。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916871.avif?1646744436) 这家有telegram的促销频道，时常有学生优惠。优惠力度也很大，大家可以趁机薅羊毛。 价格对于和牛饭来说已经算是平价了。除了和牛饭的牛肉肉质很不错，小助手发现他们家的鸡肉也很不错。鸡肉可能是蜜汁的，味道有一点点甜，锁住了很多汁水，吃起来完全不柴。 米饭当然也是日料的标配寿司米，软糯弹牙。加了肉汁之后味道更加令人难忘。 ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916872.avif?1646744435) YIH食堂的介绍就到这里啦~ 下一站小助手会带大家去打卡哪个食堂呢？ ![NUS 校园食堂美食攻略 YIH](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16916874.avif?1646744435)