# 本地餐饮业已掀起涨价潮 但仍有摊贩暂时不打算提高价格

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Published: 2022-03-07
Source: 狮城新闻

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原材料、人工、电费、运输等成本持续上涨，在消费税上调之前，本地餐饮业已掀起涨价潮。新加坡全国商联总会表示，目前全岛有大约一半的小贩提高食物价格，平均涨幅介于0.20元到0.50元。

记者走访中峇鲁小贩中心，见到有摊主将各个食材成本的涨幅张贴在摊位，以此向顾客解释食物价格上调的原因。

这名摊贩表示：“打从去年8月开始油跟鸡蛋就一直在起价过了这个年我觉得已经差不多顶峰了我可以赚少不可以亏加多0.50元我只是在赚少一点。”

尽管面对通货膨胀压力仍有摊贩暂时不打算调整价格。

这名摊贩说：“不然生意很难做现在你起啊，顾客没有来不是头痛。”

另一名摊贩则表示：“他们（供应商）起我不多还可以啦我们是自己人做工迟一点起得多我们一定要起价了。”

义顺的这个咖啡店有至少两个档口把食物价格上调1元。

这名摊主说：“电费也起一半，煤气也起很厉害不敢请人，多一个人多一个成本过了年开始涨1元。”

另一名摊主则说：“我们起价有跟顾客讲的他们也是了解的。”

新加坡全国商联总会受询时表示，全岛餐饮业都受到冲击，单是熟食中心和咖啡店就有大约40%到50%的摊位在今年调整价格。商联总会表示，政府推出1000元小商家复苏津贴，社理会邻里购物券也有效带动人潮，多少缓和了小贩们的压力。