# 最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了 URL: https://www.shicheng.news/v/zyvLW Published: 2020-02-22 Source: 狮城新闻 2020年才刚过了2个月，眨眼就有老字号的餐馆和有名的商场要跟我们说再见了。 虽说“天下无不散之筵席”，但是面对一家又一家地离开，小编的心中总有不舍。 或许，人大了，所要学会面对的事就是要跟回忆说再见。 **Liang Court** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262304.avif?1589857718) 在克拉码头，除了有酒吧街以外，还有一个被誉为“小日本”的商场——Liang Court亮阁。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262305.avif?1582305408) 1984年落成的Liang Court，可以说见证著克拉码头一带的发展。在去年，Liang Court宣布易主，将会在2020年第二季度关闭，之后会由凯德集团等财团重建发展为住宅单位。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262306.avif?1589857718) 被誉为小日本的Liang Court，因为有众多的地道日本餐厅、齐全的日本超市以及日本书店纪伊国屋（Kinokuniya）而得名。 **在2019年，营业36年的纪伊国屋就率先跟大家说再见**了。当时还引起了轰动，大家都争相去Liang Court去寻找将要失去的集体回忆。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262307.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/162/16262303.jpg?0) **欣叶 Shin Yeh** 在Liang Court里，除了有海量的日本美食以外，还有这家**屹立了36年的台湾餐厅**——欣叶。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262309.avif?1589857718) 拥有36年历史的欣叶餐厅，早前在fb宣布会在本月月底结束营业。 说到欣叶，可以说是台菜在新加坡发展的一部典型奋斗史。 1977 年, 欣叶只是在台北的一条小巷里的小店, 发展到现在已经扩展到在新加坡和北京都有分店。这靠的是名气吗？当然是出品了啊好吗！ 台菜三大特色：**清、鲜、快炒与爆香**。在欣叶，都能体会到厨师们的用心和实力。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262310.avif?1582305408) **必点：红蟹米糕 （$38）** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262311.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262312.avif?1589857718) 这一盘红蟹米糕可以说是几乎每桌必点的网红菜。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262313.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262314.avif?1589857718) 香糯的粘米饭上，铺着蒸得火候刚好的蟹。蟹肉鲜嫩甜美，搭配米饭一起吃，鲜得不得了。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262310.avif?1582305408) **必点：三杯鸡 （$18）** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262316.avif?1589857718) 提到台菜，不能少了“三杯鸡”的身影，可以说三杯鸡对台菜的影响甚大。有台湾的食评写过，**在台湾全岛和台湾人离岛后登陆的每一个地方，都会有三杯鸡的踪影。** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262317.avif?1589857718) 鸡肉松软细腻，肉块的边缘略微酥脆，硬币大小的姜片和蒜瓣环绕在锅周围。而三杯鸡的酱汁深色，香气扑鼻，酱油和陈年米酒贯穿其中。而大厨出锅前撒的罗勒叶则让整体口感带有植物的清香。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262310.avif?1582305408) **必点：正宗菜脯蛋 （$14）** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262319.avif?1589857718) 台菜料理，就是台湾古早时传统的家常菜。而我们经常听说的菜脯蛋、炒米粉，都是以前台湾人家的日常美食，而现在则是我们对那段时光的回忆和怀念。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262320.avif?1589857718) 这里的菜脯蛋，论高度或厚度，还有圆度，都是正宗的台菜做法。**有食评曾写道，欣叶的菜脯蛋在市场大概没有对手。** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262310.avif?1582305408) **必点：花生卤猪脚 （$16/2片）** ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262322.avif?1589857718) 台湾人对花生卤猪脚的迷之喜欢，大概就像新加坡人对肉骨茶那样了。还记得以前一位台湾的前辈跟我说，来台北，记得一定要吃卤猪脚哦。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262323.avif?1589857718) “你好，台湾味道”一书里，就曾经写到，“欣叶的花生卤猪脚一端上来，我们就被那猪脚的香气喝光泽度给吸引，老爹说欣叶猪脚每日现卤现卖，坚决不隔日。如此肥润的猪脚，再来一口地瓜粥，我的天啊，这或许就是传说中的人间美味了吧！” 菜单里还有许多地道的台湾美食，在这里不能一一尽录。 惟愿出品这样好的餐厅，能在不久的将来再次卷土重来。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262324.avif?1589857718) **欣叶** 地址：177 River Valley Road #02-19, Liang Court Shopping Centre, 179030 电话：6338 7337 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262325.avif?1582305409) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/162/16262303.jpg?0) **陈福成饼家** **开业已有89年**的陈福成饼家，也宣布将在3月底结业。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262327.avif?1589857718) 坐落在Telok Ayer的陈福成饼家，1931年开业至今，**是新加坡本地有名的传统福建手作饼店**，20年前搬到现址。现在已经是第三代接管，但掌舵人也已经70岁了，面对请人难的问题，最终无奈宣布结业。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262328.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262329.avif?1589857718) 店里售卖的是马蹄酥、豆沙饼、发糕、鸡蛋糕等40多种传统糕点，而**每日现烤现做的马蹄酥和豆沙饼最畅销**，据说tvb的艺人米雪每次来新加坡都要在这里打包10包以上马蹄酥作为伴手礼带回香港。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262330.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262331.avif?1589857718) 走进店里，就仿佛走进新加坡的旧时光般，包装和口感都是几十年不变，仿佛时光并没在这里流逝。可惜的是，多好的手艺，面对时代的巨轮都始终躲不过被辗轧。 想起那句歌词：走得过最绝望危难了，哪会怕考验。时代变，又一间消失小店，我们可否约定于明年，维持乐观笑脸一张又再见。——“巨轮” ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262332.avif?1589857718) **陈福成饼家** 地址： 86 Telok Ayer Street #01-01 Singapore 048469 Telok Ayer St, Singapore 048469 Telok Ayer St, Singapore 048469 营业时间：9:00am - 7:30pm（周一-周六），9:00am - 3:30pm（周日） ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262325.avif?1582305409) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/162/16262303.jpg?0) **Isetan Jurong East** 相伴6年，伊势丹对于Jurong East的小伙伴来说，是消遣打发时间的最好伴侣。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262335.avif?1589857718) 而伊势丹也宣布，Jurong East分店将会在3月8日关闭。 目前伊势丹JE店在做搬走前的清货，高达80%off，大家有空快去逛一下吧。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262336.avif?1589857718) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262337.avif?1589857718) **Isetan Jurong East** 地址：3 westgate, Gateway Dr, 608532 营业时间：11:00am - 9:00pm ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262325.avif?1582305409) ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/162/16262303.jpg?0) **I12 Katong** 在东部，Katong加东地区是小编蛮喜欢的地方。宁静的街道有着古老南洋的味道，漫步于街道旁的传统店屋、古雅店铺和餐馆，探索娘惹文化的魅力。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262340.avif?1589857718) 而在加东地区的商场I12 Katong也宣布将在本月月底结束营业，3月开始进行翻新工程，预计2021年重开。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262341.avif?1582305411) 同样地，这里的商店都在进行清货，大家在那边附近住的不妨去看看哦。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262342.avif?1589857718) **I12 Katong** 地址：112 E Coast Rd, Singapore 428802 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262325.avif?1582305409) 受疫情的影响，全球经济都走下坡路。 之后的日子会怎样没有人知道。 我们可以做的，就是珍惜目前拥有的一切。 ![最后一周！这些有名的老字号和商场要跟我们说再见了](https://www.shicheng.news/images/image/1626/16262344.avif?1589857718)