# 新加坡37家高档餐厅，多家米其林上榜~
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Published: 2026-03-31
Source: 狮城新闻
- 新加坡藏着37家超值得打卡的高品质餐厅，遍布市区热门地段，既有米其林星级高端 fine dining，也有各国特色风味的宝藏好店，主打精致的用餐体验。还贴心整理了预约、着装、服务费这些实用小细节，逛吃照着选就对啦。
想发掘新加坡的优质好餐厅？
这里美食圈超热闹，新晋热门店扎堆
异国风味、高端精致料理一应俱全
椰子亲测精选的 37 家好店
除了第一家在西部
其余集中在新加坡中央区
集齐经典美味与米其林星级料理
主打高端用餐体验
**01.Na Oh**
Na Oh 坐落在裕廊西现代汽车创新中心，由米其林三星团队打造，主打韩式料理。
食材很多都来自室内智能农场，主打韩式发酵与当季鲜味，环境简约安静，套餐不到100新元，性价比超高，虽然位置较偏，但值得专程前往，记得提前一个月预约。
**开放时间：**周二至周六，上午11点30至下午4点、下午6点至晚上10点
**电话：**[+65 6263 1548](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**2 Bulim Ave HMGICS, Level 3, 649674
**02.Tamba**
藏在 Duxton Hill 的 Tamba，把西非风味与木火烧烤玩出了高级感。
暖调大地色系的空间，温馨又时髦，满满非洲原野气息。
招牌有面包黄油、Sinyea rice with sakura chicken，胡椒汤偏辣，10:30 后可只喝鸡尾酒，店内还有趣味鳄鱼装饰，体验独特。
**开放时间：**周二至周六，下午6点至晚上11点30
**电话：**[+65 9788 2953](https://www.shicheng.newstel)（仅WhatsApp）
**地址：**101 Duxton Rd, Singapore 089964
**03.Waku Ghin**
Waku Ghin 是一家荣获米其林一星的高端现代日料店，由知名主厨主理，坚持选用全球各地当季新鲜食材，打造精致细腻的日式料理。
环境低调雅致，氛围安静舒服，这里既可以选择完整的五道式套餐，也能坐在吧台享用寿司、生蚝等单点美味，搭配清酒或鸡尾酒，无论是正式正餐还是轻松小酌都十分合适。
**开放时间：**每日下午5点至晚上11点、主厨餐桌 两座位（下午5点和7点半）提供
**电话：**[+65 6688 8507](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**10 Bayfront Ave, #02-03 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
**04.Restaurant Fiz**
Restaurant Fiz 是新加坡荣获米其林绿星的特色餐厅，主打充满文化底蕴的创意东南亚料理。
餐厅的创作灵感源自高棉与满者伯夷古王朝，将古老饮食文明融入现代味蕾。
主厨每 3 至 6 个月便会更新菜单，以本地特色食材结合古法炭烤技艺，每一道菜品都层次丰富、极具故事感。
餐厅环境雅致温馨，氛围舒适，非常适合朋友小聚与节日庆祝，贴心又有温度的服务，让整体用餐体验格外愉悦。
**开放时间：**周二至周六，下午6点至晚上10点
**电话：**[+65 9679 8021](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**21 Tg Pagar Rd, #01-01/02 Next to the Fairfield Methodist Church, Singapore 088444
**05.Odette**
Odette 坐落于新加坡国家美术馆内，坐拥米其林三星殊荣，处处透着低调又高级的优雅气质。
低饱和度的淡彩内饰温柔又高级，氛围感拉满；主打创意法式料理，菜品精致不浮夸，每一道都藏着巧思与故事。
这里也是新加坡公认超适合约会的浪漫法餐，仪式感与美味双双在线。
**开放时间：**
周一下午18点30至晚上8点
周二至周六中午12点至下午1点、 晚上6点30至8点
**电话：**[+65 9822 8283](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957
**06.Restaurant Air**
Restaurant Air 位于 Dempsey，坐拥大片花园与开放式厨房，主打环保风格。
本地团队主理现代亚洲菜，必点 Purple Potato Flatbread、Glazed Duck Breast with Sambal Ijo、Air Fries 和 Passionfruit Granita，草坪早餐氛围感超棒。
**开放时间：**每日11点至下午3点、下午5点至11点
**电话：**[+65 8228 1528](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**25B Dempsey Road, Singapore 249918
**07.L’antica Pizzeria da Michele**
L’Antica Pizzeria da Michele 是来自那不勒斯的传奇披萨店，曾出演《Eat, Pray, Love》。
食材都是从意大利直运，面团经过专业发酵，口味正宗，招牌 Wagon Wheel 披萨口感轻盈，经典 Margherita、Marinara 也很出色，搭配 Orecchiette alla Positanese 意面更佳。
**开放时间：**
周一至周六晚上6点至晚上11点
周日晚上6点至10点
**电话：**[+65 9823 5724](https://www.shicheng.newstel)（仅限WhatsApp）
**地址：**8 Club St, Unit 01-08, Singapore 069472
**08.Latido**
Latido 坐落在 Tras Street，是新加坡超有特色的哥伦比亚餐厅，主厨 Fernando Arevalo 坐镇。
开放式厨房超有气氛，招牌 Pan de la Casa、Pincho de Corazones 都很惊艳，Arepa de Chocolo y Huevo 更是必点，小吃味道超赞，位置就在 CBD，方便又好逛。
**开放时间：**
周二至周五中午12点至下午3点、下午6点至10点
周六上午11点30至下午3点、晚上6点至晚上10点
**地址：**40 Tras Street, Singapore 078979
**09.The Black Pearl**
The Black Pearl 位于Odeon 333天台，环境梦幻又高级，主打深海氛围。
由香港名厨 Dee 主理，主打广系创意中餐， otah mousse in cones和 BBQ premium Iberico char siew等菜品精致有创意，氛围感超绝。
**开放时间：**
周一至周五，上午11点30至下午3点、下午5点30至晚上10点
周末上午11点至下午3点、下午5点30至晚上10点
**地址：**333 N Bridge Rd, #07-11/12 Odeon 333, Singapore 188721
**10.Les Amis**
Les Amis 位于 Shaw Centre，是米其林三星的经典法餐，格调优雅又高级。
主打传统法式料理，用顶级食材精心制作，无论是caviar、新鲜海鲜还是牛排，每一道都很出彩。
虽然价位偏高，但整体体验非常值得，适合正式又有仪式感的用餐。
**开放时间：**周一至周日，中午12点至下午2点、晚上7点至9点
**电话：**[+65 6733 2225](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**1 Scotts Rd, #01 - 16 Shaw Centre, Singapore 228208
**11.Fat Cow**
Fat Cow主打日本顶级 A4、A5 和牛，吃起来超香超满足。
可以选 wagyu omakase，也能涮 shabu-shabu 或 sukiyaki，寿司套餐 shiki omakase 也很惊艳，再加一份 kakigori 当甜点，整餐体验超豪华。
**开放时间：**
周日至周四，中午12点至下午3点、下午6点至10点30
周五和周六下午12点至下午3点、下午6点至晚上11点
**电话：**[+65 6735 0308](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 1 Orchard Blvd, #01-01/02 Camden Medical Centre, Singapore 248649
**12.Thevar**
这家Thevar由主厨 Mano Thevar 主理，位于 Keong Saik Road。
主厨用现代创意重新诠释传统印度风味，菜品精致又有底蕴，菜单以分享餐为主，还会经常更新，每次来都有新惊喜，好吃又有特色。
**开放时间：**
周二至周四，下午6点至11点
周五至周六，12点至下午3点，下午6点至晚上11点
**电话：**[+65 9750 8275](https://www.shicheng.newstel)（仅WhatsApp）
**地址：**16 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238965
**13.Restaurant Zen**
Restaurant Zen是新加坡米其林三星餐厅，作为 Stockholm Frantzen 的姐妹店，主打北欧与日式融合料理。
一楼提供 aperitif 与 amuse bouche，二楼是八道式正餐，整套体验约 3 小时，集美食、艺术、音乐与服务于一体，体验感超完整。
**开放时间：**周二至周六，中午12点至下午5点、下午6点半至晚上10点30
**电话：**[+65 6534 8880](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
**14.Labyrinth**
Labyrinth是新加坡米其林一星餐厅，主厨 LG Han 把本地经典小吃升级成精致料理。
用现代手法重新演绎传统古早味，菜单会随季节更新，菜单以海鲜为主，不能根据具体饮食需求进行调整。
**开放时间：**
周三至周四，晚上6点30至11点
周五至周日，12点00至2点30、18点30至11点
**地址：**8 Raffles Ave., #02 - 23, Singapore 039802
**15.Cloudstreet**
这家新加坡米其林星级餐厅，料理用心有创意，酒款选择优质，服务贴心到位，整体环境温馨雅致，格调高级。
主厨 Rishi Naleendra 团队会根据时令推出现代创意菜品，无论午餐或晚餐，都能带来令人难忘的用餐体验。
**开放时间：**
周二至周四，下午6点30至晚上10点30
周五至周六，12点至下午14点、下午6点30至晚上10点30
**电话：** [+65 6513 7868](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**84 Amoy St, Singapore 069903
**16.Burnt Ends**
这家澳洲风格烧烤店在新加坡口碑一直很高，肉食爱好者一定要来试试。
炉烤出来的肉质鲜嫩多汁，招牌必点 lamb chops、beef tenderloin 和 pulled pork brioche sandwich。
开放式厨房还会经常推出新菜，人气超旺，记得一定要提前预约。
**开放时间：**
周二至周三，下午6点至晚上11点
周四至周六，中午12点至下午2点30、下午6点至晚上11点
**电话：**[+65 6224 3933](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
**17.Restaurant Jag**
Restaurant Jag 是新加坡米其林星级的现代法式餐厅，主打以时令蔬菜为主角的料理，再搭配肉类与海鲜。
菜单可根据饮食需求个性化调整，还能体验 cheese trolley 和 seasonal mignardise，搭配葡萄酒更出彩，而且环境安静雅致，很适合约会或庆祝哦。
**开放时间：**
周二晚上6点至晚上10点30
周三至周六，中午12点至下午3点、下午18点至晚上10点30
**电话：**[+65 6871 8973](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**41 Robertson Quay, #02-02 STPI, Singapore 238236
**18.Hayop**
Hayop 坐落在 Amoy Street，是新加坡超有特色的现代菲律宾料理店。
店里的菜品在传统风味上做了很有创意的升级，必点的 bulaklak、sisig 都很惊艳，招牌 wagyu and watermelon sinigang 味道平衡得特别好，甜点 buko pie 也值得一试，整体非常有亮点。
**开放时间：**
周二至周六，上午11点30至下午2点30、下午5点至晚上10点
**电话：**[+65 8028 9012](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**104 Amoy Street, Singapore 069924
**19.Cicheti**
Cicheti 是新加坡一家超受欢迎的意大利小馆，主打窑烤披萨和意面。
他们的 Neapolitan pizza 用意大利窑炉烤制，口感超赞，必点 diavola 和 margherita，松露 gnocchi 也很惊艳，甜点推荐无麸质 Cicheti tiramisu，味道非常地道。
**开放时间：**
周日至周四，中午12点至下午2点30、下午6点至晚上9点30
周五至周六下午12点至下午2点30、下午6点至10点
**电话：**[+65 6292 5012](https://www.shicheng.newstel) 或 [+65 9725 6255](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 52 Kandahar St, Singapore 198901
**20.Moxie**
这家地中海餐厅就在 Tiong Bahru 附近，环境超有氛围，白天明亮温馨，晚上浪漫放松。
主厨 Steven Chou 主打创意地中海料理，前菜推荐 scallop crudo 和 burrata，主菜必点烤全鱼和 umami rice，鸡尾酒也很有特色，整体用餐体验非常舒服。
**开放时间：**
周二至周四、周日，上午11点30至晚上10点
周五和周六上午11点30至晚上11点30
**电话：**[+65 9339 3380](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 2 College Rd, Level 1, Singapore 169850
**21.Claudine**
Claudine 坐落在 Dempsey Hill，由主厨 Julien Royer 主理，环境是复古殖民教堂风格，特别适合约会和庆祝。
菜品以经典法式料理为主，融入本地食材与现代创意，招牌包括 seabream carpaccio、steak tartare、lobster quenelles 和 mushroom ravioli，口味精致又有温度。
**开放时间：**
周三至周一，中午11点45至下午3点、下午6点至晚上10点
**电话：**[+65 8031 9935](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 39C Harding Rd, Singapore 249541
**22.Whitegrass**
Whitegrass 是新加坡一家很有特色的法式精致餐厅，由主厨 Takuya Yamashita 主理。
他把日式创意融入经典法式料理，做出如同艺术品一般的菜品。
餐厅会根据季节推出限定菜单，用料自然新鲜，整体体验非常有质感。
**开放时间：**周二至周六，中午12点至下午2点30、下午6点至晚上10点30
**电话：**[+65 6837 0402](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**30 Victoria Street, #01-26/27, Chijmes, Singapore 187996
**23.Meta**
Meta Restaurant 是新加坡的米其林一星餐厅，主打融入韩式等亚洲风味的法式料理，每道菜都使用新鲜当季食材。
餐厅提供套餐，包含海鲜、蔬菜、肉类与甜点，搭配无酒精或含酒精饮品，整体体验非常完整，口感层次也很丰富。
**开放时间：**
周二至周四，下午5点45至晚上9点
周五至周六，中午12点至下午3点、下午5点45至晚上9点
**电话：**[+65 6513 0898](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**9 Mohamed Sultan Rd, Meta Restaurant, Singapore 238959
**24.Fortuna**
Fortuna 是新加坡人气超高的意大利餐厅，氛围热闹又轻松。
披萨用 50 小时发酵面团制作，口感特别出色，推荐 Not Just 4 Cheeses 和 smoked margherita。
mafalde ragu 意面也非常惊艳，服务热情，整体好吃又有氛围。
**开放时间：**
周一至周五，中午12点至下午2点30，下午5点30至晚上9点30
周六，中午12点至下午3点，下午5点30至晚上11点
周日，中午12点至下午3点，下午5点30至晚上9点30
**电话：**[+9115 1597](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**7 Craig Rd, Singapore 089667
**25.Aniba**
Aniba 是新加坡 CBD 超火的中东创意料理餐厅，同时也是氛围超棒的鸡尾酒吧。
菜品现代有创意，推荐大家试一下hamachi tartare、fish kebab，还有招牌 kubaneh 与蘸酱。
调酒很有特色，周三女士之夜买一送一，周六畅饮套餐性价比很高，非常适合聚餐和小酌。
**开放时间：**
周一至周五，中午12点至下午3点，下午5点至凌晨0点
周六晚上8点至凌晨2点
**电话：**[+65 9668 8036](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 6 Battery Road, Boat Quay, #05-03, 049909
**26.Gu:um**
Gu:um 是主厨 Louis Han 开设的休闲韩式料理店，风格轻松随性，主打创意韩式烧烤和融合菜。
招牌 nacho dakgalbi 风味超特别，还有 cobb mulchim、味腌鹌鹑和辣酱红虾都很出彩，甜点推荐 hotteok 与 koguma，作为收尾超完美。
**开放时间：**
周二下午6点至晚上10点30
周三至周五中午12点至下午2点30、下午6点至10点30
周六中午11点30至下午2点30、下午6点至晚上10点30
**电话：**[+65 8831 6308](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**29 Keong Saik Rd., Singapore 089136
**27.Candlenut**
Candlenut 是全球首家米其林星级娘惹菜餐厅，由新加坡主厨 Malcolm Lee 主理。
餐厅把传统娘惹菜做得精致又有创意，提供单点和季节性的ah-ma-kase套餐。
招牌菜包括龙虾 kueh pie tee、螃蟹咖喱和 buah keluak 炒饭，非常适合带外国朋友体验地道风味。
**开放时间：**每日中午12点至下午3点、下午6点至晚上10点
**电话：**[+1800 304 2288](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**17a Dempsey Rd, Singapore 249676
**28.Flutes**
Flutes 在新加坡高端餐饮界已经经营二十多年，依旧人气在线，餐厅环境优雅大气，氛围高级又有质感。
非常推荐他们的三道式商务午餐，菜单会定期更新，想吃新鲜口味的可以提前发邮件查看，在 Bugis 一带很值得一试。
**开放时间：**周日至周六，中午11点30至下午2点、下午6点30至晚上10点30
**电话：**[+65 9822 8283](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**120 Beach Rd, #01-02 Guoco Midtown House, Singapore 189769
**29.Shoukouwa**
Shoukouwa 是新加坡米其林二星的顶级日料店，食材每天直接从东京那边的市场新鲜送达。
店里主打 Hana 和 En 这两款主厨发办套餐，师傅手艺精湛，每一道都像艺术品，用料高级又讲究，想吃正宗高品质 omakase 来这里准没错。
**开放时间：**周二至周六，中午12点30至下午3点、下午6点至晚上10点30
**电话：**[+65 6423 9939](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**1 Fullerton Rd, #02-02A One Fullerton, Singapore 049213
**30.Jaan by Kirk Westaway**
Jaan 是新加坡米其林二星餐厅，由主厨 Kirk Westaway 主理，主打现代英式料理。
餐厅位于高空，环境优雅高级，坐拥绝美城市景观，菜单也会持续更新。
午餐时段还能坐到窗边位，视野超棒，不管是约会还是庆祝都非常合适。
**开放时间：**周二至周六，中午11点45至下午2点30、下午6点30至晚上10点30
**电话：**[+65 9199 9008](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**2 Stamford Rd, Level 70, Singapore 178882
**31.Empress**
这家位于亚洲文明博物馆的临江餐厅，环境优雅又现代，景色超赞，主打创意中式料理，周末还有超丰盛的点心早午餐自助餐。
推荐大家点招牌烧味拼盘，包含char siew、roast pork、pork ribs，傍晚来户外小酌也超有氛围，约会、聚餐都合适。
**开放时间：**每天，上午11点30至下午3点、下午6点至晚上10点30
**电话：**[+65 8970 8048](https://www.shicheng.newstel)（仅WhatsApp）
**地址：**1 Empress Pl, #01-03 Asian Civilisations Museum, Singapore 179555
**32.Mott 32**
滨海湾金沙好吃的餐厅真的太多了，但这家现代中餐馆椰子一定要推荐给你 —— 来自香港的 Mott 32。
一走进店里，满满的绿意搭配雅致中国风，氛围感直接拉满，它把招牌地道风味带到新加坡，味道超惊艳，来这里一定要试试他们的招牌菜，才算不虚此行。
**开放时间：**每日，中午11点30至下午2点30，下午3点至晚上10点30
**电话：**[+65 6688 9922](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
**33.Nouri**
Nouri 坐落在 Amoy Street，温馨氛围重新定义了精致料理，简约环境搭配开放式厨房，能直观感受主厨 Ivan Brehm 的创意料理。
菜品融合全球风味、随季节更新，每周还有新菜式，搭配酒品更出彩，是必打卡的宝藏餐厅。
**开放时间：**
周三至周五、周日，12点至2点30, 下午6点至凌晨0点
周六，下午6点至凌晨0点
**电话：**[+65 9230 2477](https://www.shicheng.newstel)
**地址：** 72 Amoy St, Singapore 069891
**34.Oumi**
Oumi 位于 CapitaSpring 大厦 51 层，高空视野超绝，能俯瞰整个滨海湾。
餐厅主打日式料理，严选日本、澳洲及本地新鲜食材，不管是单点还是 omakase 都很精致。
开放式厨房看得见主厨手艺，环境和味道双双在线，是新加坡超值得打卡的高空日料。
**开放时间：**
周一至周五，中午11点30至下午2点30、下午6点至晚上11点
周六，下午6点至凌晨0点
**电话：**[+65 9837 8248](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**88 Market St, #51-01, Singapore 048948
**35.Koma**
Koma这家新加坡日料店超有辨识度，一进门就是 20 米长的橙色拱门通道，仿佛置身京都伏见稻荷大社。
环境氛围感拉满，主打创意现代日料，maki、nigiri、新鲜 sashimi 样样出色，还能搭配特调鸡尾酒、清酒等，体验超棒。
**开放时间：**
周日至周四，上午11点30至下午2点30、下午5点30至10点30
周五至周六，上午11点30至下午2点30、下午5点30至晚上11点30
**电话：**[+65 6688 8690](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**10 Bayfront Ave, B1-67 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956
**36.National Kitchen**
**by Violet Oon Singapore**
喜欢新加坡土生华人 / 娘惹菜的朋友，一定对Violet Oon不陌生，她可是新加坡娘惹菜的代表人物，分店遍布全岛。
今天推荐她位于National Gallery的分店，就在旧市政厅大楼里。
午餐、晚餐都很地道，尤其推荐精致下午茶，配上各式Nyonya kuehs，超有特色。
**开放时间：**
周一至周四，中午12点至下午3点、下午6点至晚上10点30
周五至周日，中午12点至下午5点、下午6点至晚上10点30
**电话：**[+65 9834 9935](https://www.shicheng.newstel)
**地址：**1St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, Singapore 178957
**37.Publico Ristorante**
新加坡意餐选择超多，但Publico的窑烤披萨绝对数一数二。
Tartufata、Diavola、Prosciutto 这几款都超香，饼底酥脆入味，手工意面、海鲜 calamari、黑松露 cacio e pepe、牛肝菌烩饭也很出彩。
室内适合聚餐约会，户外座位适合朋友小聚，氛围超赞。
**开放时间：**每天，中午12点至晚上11点
**电话：**[+65 8725 2800](https://www.shicheng.newstel)（仅限WhatsApp）
**地址：**1 Nanson Rd, Singapore 238909