最近，云南某学校学生食堂的臭肉事件在网上发酵。
原因是家长每餐为孩子交了14元的餐费，学校却为孩子提供2015年的臭肉。
家长们与学校反映交涉过多次，却都被压下来了。
学生作为祖国的未来，饮食安全至关重要，因此引起了家长们和广大网友们的震惊和愤怒。
作为在新加坡学习了9年的老学姐，栗子跟大家分享一下新加坡的政府学校餐厅，看看那里是怎样的情况。
01 新加坡学校餐厅风貌
在新加坡，无论是政府学校还是国际学校，都有自己的餐厅。 新加坡学校餐厅并非我们国内的学校食堂。
学校餐厅有些像新加坡常见的食阁、小贩中心，里面一个摊位挨着一个摊位。
中餐、西餐、马来餐、印度餐等各种菜系都有，米粉、米饭、饼类也可以随意挑选。
在价格方面，新加坡政府学校餐厅也非常合理。与市场价格相比，这里的饭菜价格更便宜。
其中，政府公立中小学餐厅费用最低，平均2-4新币一餐；国际学校大概5-6新币一餐。
而新加坡的大学，有独立校园的公立大学和私立大学，就有众多的餐厅可供选择，平均5-6新币一顿。
没有独立校园的私立学校就没有独立餐厅，但它们一般坐落在写字楼或者商场里面，附近吃饭的地方很多，大家可以去外面买，就是去外面吃的话，如果吃一顿简餐，也就几块新币，与国内一线城市基本持平。
图片源于网络
新加坡的政府中小学学校，为了防止餐厅过于拥挤，不同年级的午餐时间是不同的。
不同年级的学生和老师在不同时段进入餐厅，自己选择自己喜欢的摊位排队购买，在指定的区域就餐。
02 严格监管保健康
新加坡政府对学生饮食健康可谓不遗余力，除了对学校餐厅食材采购、环境卫生严格监管，确保安全标准外，保健促进局和教育部联手推出 “健康餐食在学校计划”，为各级学校食堂制定了严格的 “九条指导原则”。
从限制饮料甜点的糖分，到禁止售卖深度油炸食品和香肠等长期保存食物；从使用低脂肪成分替代高脂肪，到提供去皮家禽肉和精瘦猪肉；从规定套餐中的蔬果供应量，到推广全粮食物等，精细程度令人惊叹。
为保证计划落实，还鼓励学校参加全国性评奖，派出营养师和膳食专家检查，对违规学校收回奖项以示惩戒。
同时，为食堂厨师开设烹饪课程，为食堂管理委员会提供简报，为学生提供健康饮食资源。
图片源于网络
03 公平就餐无差别
中国部分学校食堂，存在区分学生、教职工和领导食堂的情况。
在新加坡，没有这种 “三六九等” 的划分，学校餐厅里没有特殊的身份区分。
大家一视同仁，自己购买食物，吃完后自己收拾餐具，放置指定区域。
栗子在新加坡读初中，理工和大学的时候，经常在学校食堂看到老师们一起用餐，有的时候还会和同学们过去打声招呼。
饮食与健康息息相关，有健康体魄，学习才更有动力。在极度重视教育的新加坡，学生饮食问题备受关注。
图片源于网络
让我们从云南学校食堂事件中吸取教训，加强对学校食堂的管理和监管，为学生提供安全、公平、营养的饮食环境，让每一个学生都能在学校里健康快乐地成长。
