日本拉麵
其實源自中國。隨著時間推移，由於各地區開始使用當地的原材料製作湯底和配料，因此衍生出了北海道拉麵、東京拉麵、新潟拉麵、博多拉麵為首的四種日本地區風味拉麵。
獅城集聚了眾多日本拉麵，
那麼到底哪家能脫穎而出呢？
下面就為大家推薦幾家君君的愛店。
01
RAMEN CHAMPION
君君強烈推薦他家的粉色拉麵，吃了這碗面，你就是粉紅小公舉。湯底雖是粉紅色， 但是完全不要擔心添加了人工化學材料。這是因為湯底是添加了甜菜根還有藍莓熬制而成，而且還帶有果香味和淡淡的甜味。
除了粉紅拉麵，君君還推薦螃蟹沾面，湯底由豚骨和螃蟹熬制而成，味道極鮮美。不過這款拉麵店家限量供應，而且只在克拉碼頭店，想吃的話就要去碰碰運氣啦。
Clarke Quay店
地址：#03-89 Clarke Quay Central Singapore 059817
營業時間：周一到周五：11:00 am - 3:00 pm，5:00 pm-10:00pm；周六和周天：11:00 am - 10:00 pm
Bugis店
地址：201 Victoria Street, Bugis+ #04 – 10, Singapore 188067
營業時間：周一到周五：11:00 am – 10:30 pm；周六、周天及節假日：10:30 am - 10:30 pm
機場T3店
地址：65 Airport Boulevard, #B2-58 Terminal 3, Singapore Changi Airport
營業時間：周一到周天：10:30 am - 11:00 pm
02
RAMEN NAGI
這款Black King Ramen，君君也是超愛的。湯底非常的濃稠，由墨魚汁、燻黑的大蒜、黑芝麻和豚骨熬制而成，味道鮮美極了。
Ramen Nagi還限時供應松露拉麵哦。君君覺得松露的氣味搭配濃厚的湯底會有一點膩，但是又很獨特。喜歡松露或者想嘗鮮的小夥伴們可以試一試。
地址：Suntec City Tower II #01-512/513 Singapore
營業時間：每天：11:00 am - 3:00 pm，5:00 pm-10:00pm
03
KANSHOKU
吃慣了豚骨、雞湯底又或是miso湯底，想嘗試點新的？那來Kanshoku就對了。吃一碗柚子拉麵，柚子與雞肉混合的清新味道的湯底，透著一種微妙的柑橘味。
他家的湯底都是經過至少8小時熬制而成，不添加任何的鹽和防腐劑。辣的豬骨拉麵，招牌拉麵，也都是推薦哦。
Orchardgateway店
地址：277 Orchard Road, OrchardGateway #01-06, Singapore
營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm
ION Orchard店
地址：2 Orchard Turn, ION Orchard #B3-18, Singapore 238801
營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm
Northpoint City店
地址：1 Northpoint Drive, Northpoint City #B1-151, Singapore
營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm
04
SATSUMA SHIMUJA
Satsuma Shimuja是一家來自鹿兒島的日本拉麵店，不同於其他拉麵店，他的特色是拉麵里用的醬油，全都是是在鹿兒島製作並空運過來的。
他的另一特色就是干拉麵，混合一點點豚骨湯、油炸牛蒡、牛蒡油、溏心蛋，還有竹筍、叉燒，攪拌在一起，給你的味蕾不一樣的體驗。
地址：16 Enggor street, #01-01 Altez Singapore 079717
營業時間：周一到周六：12:00pm - 2:30pm, 6:00pm- 10:00pm；周日休息
05
Hokkaido Marche Gourmet Hall
這是一家來自札幌的麵店。札幌以味增拉麵而聞名，Hokkaido Marche使用的濃湯是豚骨湯，有味噌味、醬油味或者鹽味。
湯底是非常濃厚的，雖用豬骨做底，但是豬骨的濃香沒有蓋過味增的鮮甜，達到了一種微妙的均衡。
地址：181 Orchard Road, Orchard Central, B2 Unit 11 - 29, 44 to 48, Singapore
營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm
06
ZAMZA
一家主推雞肉湯底的拉麵，沒有豬肉，沒有豬油。從湯底到湯頭，都是鮮雞肉和雞湯。湯底有兩種選擇，Clear或者Creamy。
清澈的湯底里可以看出店家選材烹飪的用心，好吃而不膩。如果小仙女們想控制卡路里的攝取，那就可以選擇clear的湯底。
地址：38 Sultan Gate, Singapore 198486
營業時間：周一到周六： 11:00 am - 10:00 pm；周天：11:00 am - 9:00 pm
上班太辛苦，學習壓力太大，
那就來碗熱騰騰的拉麵吧，
沒有一碗拉麵解決不了的問題，
如果有，那就兩碗。
