# 在獅城也能吃到的超正宗日式拉麵！分分鐘替你省下飛日本的機票錢

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/02nZ3
Published: 2019-05-10
Source: 獅城新聞

日本拉麵

其實源自中國。隨著時間推移，由於各地區開始使用當地的原材料製作湯底和配料，因此衍生出了**北海道拉麵、東京拉麵、新潟拉麵、博多拉麵**為首的四種日本地區風味拉麵。

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獅城集聚了眾多日本拉麵，

那麼到底哪家能脫穎而出呢？

下面就為大家推薦幾家君君的愛店。

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**01**

**RAMEN CHAMPION**

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君君強烈推薦他家的粉色拉麵，吃了這碗面，你就是粉紅小公舉。湯底雖是粉紅色， 但是完全不要擔心添加了人工化學材料。這是因為**湯底是添加了甜菜根還有藍莓熬制而成，而且還帶有果香味和淡淡的甜味**。

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除了粉紅拉麵，君君還推薦螃蟹沾面，湯底由豚骨和螃蟹熬制而成，味道極鮮美。**不過這款拉麵店家限量供應，而且只在克拉碼頭店**，想吃的話就要去碰碰運氣啦。

**Clarke Quay店**

地址：#03-89 Clarke Quay Central Singapore 059817

營業時間：周一到周五：11:00 am - 3:00 pm，5:00 pm-10:00pm；周六和周天：11:00 am - 10:00 pm

**Bugis店**

地址：201 Victoria Street, Bugis+ #04 – 10, Singapore 188067

營業時間：周一到周五：11:00 am – 10:30 pm；周六、周天及節假日：10:30 am - 10:30 pm

**機場T3店**

地址：65 Airport Boulevard, #B2-58 Terminal 3, Singapore Changi Airport

營業時間：周一到周天：10:30 am - 11:00 pm

**02**

**RAMEN NAGI**

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這款Black King Ramen，君君也是超愛的。**湯底非常的濃稠，由墨魚汁、燻黑的大蒜、黑芝麻和豚骨熬制而成，**味道鮮美極了。

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Ramen Nagi還**限時供應松露拉麵**哦。君君覺得松露的氣味搭配濃厚的湯底會有一點膩，但是又很獨特。喜歡松露或者想嘗鮮的小夥伴們可以試一試。

**地址：**Suntec City Tower II #01-512/513 Singapore

**營業時間：**每天：11:00 am - 3:00 pm，5:00 pm-10:00pm

**03**

**KANSHOKU**

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吃慣了豚骨、雞湯底又或是miso湯底，想嘗試點新的？那來Kanshoku就對了。吃一碗**柚子拉麵，柚子與雞肉混合的清新味道的湯底**，透著一種微妙的柑橘味。

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他家的湯底都是經過**至少8小時熬制而成**，不添加任何的鹽和防腐劑。辣的豬骨拉麵，招牌拉麵，也都是推薦哦。

**Orchardgateway店**

地址：277 Orchard Road, OrchardGateway #01-06, Singapore 

營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm

**ION Orchard店**

地址：2 Orchard Turn, ION Orchard #B3-18, Singapore 238801

營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm

**Northpoint City店**

地址：1 Northpoint Drive, Northpoint City #B1-151, Singapore 

營業時間：每天： 11:00 am - 10:00 pm

**04**

**SATSUMA SHIMUJA**

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Satsuma Shimuja是一家來自鹿兒島的日本拉麵店，不同於其他拉麵店，他的**特色是拉麵里用的醬油，全都是是在鹿兒島製作並空運過來的**。

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**他的另一特色就是干拉麵**，混合一點點豚骨湯、油炸牛蒡、牛蒡油、溏心蛋，還有竹筍、叉燒，攪拌在一起，給你的味蕾不一樣的體驗。

**地址：**16 Enggor street, #01-01 Altez Singapore 079717

**營業時間：**周一到周六：12:00pm - 2:30pm, 6:00pm- 10:00pm；周日休息

**05**

**Hokkaido Marche Gourmet Hall**

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這是一家來自札幌的麵店。**札幌以味增拉麵而聞名**，Hokkaido Marche使用的濃湯是豚骨湯，有味噌味、醬油味或者鹽味。

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湯底是非常濃厚的，雖用豬骨做底，**但是豬骨的濃香沒有蓋過味增的鮮甜，達到了一種微妙的均衡**。

**地址：**181 Orchard Road, Orchard Central, B2 Unit 11 - 29, 44 to 48, Singapore

**營業時間：**每天： 11:00 am - 10:00 pm

**06**

**ZAMZA**

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一家主推雞肉湯底的拉麵，沒有豬肉，沒有豬油。**從湯底到湯頭，都是鮮雞肉和雞湯**。湯底有兩種選擇，Clear或者Creamy。

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清**澈的湯底里可以看出店家選材烹飪的用心，好吃而不膩**。如果小仙女們想控制卡路里的攝取，那就可以選擇clear的湯底。

**地址：**38 Sultan Gate, Singapore 198486

**營業時間：**周一到周六： 11:00 am - 10:00 pm；周天：11:00 am - 9:00 pm

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上班太辛苦，學習壓力太大，

那就來碗熱騰騰的拉麵吧，

**沒有一碗拉麵解決不了的問題，**

**如果有，那就兩碗。**

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[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657453006&idx=1&sn=e55f39711f99c0310951de781baa623a&chksm=8bd023c3bca7aad5edfe18ca0aae7344b1175b869506c58e14dec135393ef75a3b4f6c0c9696&scene=21#wechat_redirect)

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