# 新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/03n9p Published: 2018-08-08 Source: 獅城新聞 對於許多新加坡人來講，吃榴槤也不是一件隨隨便便的事情，是很有講究的~ 每年的7月到9月的榴槤季，都是愛吃榴槤的人們的狂歡~生活在東南亞，新加坡人對於榴槤的熱愛可見一斑。 ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133931.avif?1589871585) 雖然新加坡不產榴槤，但由於新加坡的消費水平高，馬來西亞的精品榴槤都運來了新加坡。每天傍晚，馬來西亞送過來的好幾筐榴槤，兩三個小時就能都賣光了。 雖然現在許多榴槤也會出口到中國，但要吃到最好的榴槤，還是最好來新加坡和馬來西亞。而想要在馬來西亞吃到好榴槤，最好還得認識園主，但想要在新加坡吃到高品質榴槤就容易多了~ ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133932.avif?1589871585) 新加坡人不僅對榴槤如痴如醉，還特別講究儀式感！ 榴槤要和好朋友一起吃 對於許多新加坡人來講，電影可以一個人看，火鍋可以一個人吃，但榴槤絕對得是一群人的狂歡~ ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133933.avif?1589871585) 因為榴槤是種「大補」的水果，糖分高，還很容易上火，因此絕對不能多吃。有些新加坡人寧可每次路過榴槤攤都默默地吞咽口水，也要等著跟好朋友一起吃才開心！ ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133934.avif?1589871585) 在很多新加坡人看來，榴槤要和好朋友一起吃，一起弄髒手，一起吃到口臭，「臭味相投」才能吃出味道~吃完榴槤，新加坡人會在榴槤殼上放點鹽水，喝下去，還能解燥熱。 ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133935.avif?1589871585) 吃榴槤要親自動手 原來吃榴槤的時候，都要自己從榴槤殼裡小心翼翼地取出，吃起來才格外地香。 ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133936.avif?1589871585) 現在隨著時代的發展，生活節奏加快，人們很少有時間、有精力自己去處理一個完整的榴槤，越來越多的榴槤被剝好放到泡沫盒子裡。 ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133937.avif?1589871585) 這樣的方式當然又快又方便，但對許多新加坡人來講，卻少了自己動手的樂趣，就像少了一種儀式感。因此，許多新加坡人現在還堅持自己當初吃榴槤的方式…… 小時候的榴槤最好吃 在過去的時候，榴槤並不像現在一樣有那麼多品種，當然，果肉也沒有像現在這樣飽滿，味道也沒有現在那麼濃郁，價格不便宜，但比起現在的價格真的是天壤之別，大概便宜的1個只要1新元！ 現在呢，榴槤的品種越來越多了，什麼貓山王、D24、黑刺……價格也是各種水漲船高，慢慢地，吃榴槤現在已經變成了一種比較奢侈的行為。 ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133938.avif?1589871585) 一些新加坡人為了找回小時候記憶的味道，都會跑到一些被遺棄的榴槤老樹那邊去自己摘這些有機榴槤吃。賣相雖然無法和市面上的完美榴槤比，果肉也並不飽滿，有瑕疵，但一口下去，就像回到了小時候，每次看到爸爸媽媽從外面提著榴槤回來，都開心得跳起來的那些日子…… ![新加坡人吃榴槤，竟有這麼多講究](https://www.shicheng.news/images/image/1213/12133939.avif?1589871585) 通心粉們，你們覺得榴槤怎麼吃才好吃呢？