# 牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/03rBv Published: 2018-08-18 Source: 獅城新聞 **牛一嘴義順店**終於在8月9日 在大家殷殷期待的目光中 在**Northpoint City**正式開業啦 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210172.avif?1589871514) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210173.avif?1589871514) 開業之前，小K就為大家進行了預熱 看看這熱度 **評論區就這樣炸了鍋** ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210174.avif?1589871514) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210175.avif?1589871514) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210176.avif?1589871514) > 小K開業當天帶著K妹去義順店湊了熱鬧 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210177.avif?1589871514) 裝修還是一貫的簡潔大方 只是多了一些更加幽靜典雅的**卡座** **卡座** → ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210178.avif?1589871514) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210179.avif?1589871514) 進門的**風水台**曲水流觴 還有姜太公在釣魚，真是願者「來食」哦 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210180.avif?1580459306) 小K還對老闆進行了**深度訪談**哦 想知道**網紅拉麵**是如何誕生的嗎？ 下面就和小K一起走進牛一嘴 看看老闆的創業囧事吧 **為什麼會想做蘭州牛肉麵？** ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210181.avif?1580459306) 五年前吃過一碗正宗的**蘭州牛肉麵**，對它「**一清二白三紅四綠五黃**」的特色念念不忘念念不忘的味道一直留在味蕾，於是想把這正宗的家鄉味道帶回新加坡。 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210182.avif?1589871513) 這次牛一嘴來到了大北部 啊啊啊**北部**的小夥伴讓我看到你們的雙手 **Northpoint City**的地理位置 對北部的寶寶不能再友好 再也不用大老遠地跑到東部去啦 而且小K聽說老闆要在小坡的**東西南北**都開店呢 以後麻麻再也不用擔心我吃不到牛肉麵啦 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210183.avif?1585718704) 牛一嘴這篳路藍縷的一路並不容易 講究的**湯頭**、手工的**拉麵**和地道的**小菜牛肉餅** 確認過眼神，是最正宗的蘭州牛肉麵了 **一碗面，傳承鄉愁** 相傳，蘭州牛肉麵起源於**唐** 而有史料記載則是在清朝**嘉慶年間** 是河南陳維精牛肉麵的改良版 幾經傳承，才有了今天我們吃到的正宗的味道 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210184.avif?1589871513) 而**傳承經典**也一直是牛一嘴所堅守的理念 一目了然的牛肉拉麵 卻有著小K最喜歡的味道 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210185.avif?1589871513) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210186.avif?1589871513) **牛肉餅** 皮酥肉嫩，是食物鏈頂端的肉食動物的最愛了 1 「**小橋流水人家，喝茶吃餅想家**」 是小K去牛一嘴下午茶的常態 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210187.avif?1589871513) 牛肉餅都是現打現煎現吃的 師傅打餅的手法十分嫻熟 打餅卷餅都是一氣呵成的 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210188.avif?1580459306) 炸得香酥的表皮，裹著滿滿的牛肉和香蔥 咬一口，唇齒留香 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210189.avif?1589871513) 配上店裡精緻的小菜們，十分享受了 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210190.avif?1589871513) 不過說起官配 **最佳CP**當然還是要給**牛肉餅&牛肉拉麵**啦 從面相到口感到味道 妥妥地配一臉好麼 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210192.avif?1589871513) **牛肉拉麵** 湯頭清，蘿蔔白，辣椒紅，香菜綠，麵條黃，是牛肉拉麵最地道的配色 2 拉麵的出廠全程**手工製作** 和面、揉面、切面、拉麵、煮麵…… 每一步都是拉麵師傅的真功夫 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210193.avif?1589871513) 冷水和面，這樣的麵條爽口**有韌性**，而且牛一嘴的麵條絕對**不加鹼**哦~ **和面** **揉面**是個力氣活兒，K妹試了5分鐘手就酸了，拉麵師傅揉面1個多小時都沒在怕的呢 **揉面** ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210194.avif?1589871513) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210195.avif?1580459306) 拉麵的過程像一場魔術表演，抻拉麵的兩端，面**細而不斷**，十分考驗技術 **拉麵** 拉麵有**毛細正常二細韭葉小寬**五種，嗯，可以根據**軟妹→女漢子**的標準依次選擇 **選面** ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210196.avif?1589871513) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210197.avif?1585718704) 古法熬煮**土雞**、**牛大骨**和十餘種佐料，8個小時後，湯頭澄澈，肉香四溢 **湯頭** **陳皮綠豆沙** 清肺解熱，健脾和胃，陽光下的解暑聖品 3 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210198.avif?1589871513) 北緯一度的大太陽可不是說說而已 小K可是全靠這一碗**綠豆沙**來消暑去熱啦 **陳皮**理氣健脾，燥濕化痰 非常適合小坡潮濕的氣候呢 **綠豆**清熱解毒，消暑益氣 聽說夏天和綠豆沙更配哦~ ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210199.avif?1589871513) **銀耳蓮子羹** 生津潤肺，益氣養胃，還美容養顏哦~ 4 這次的銀耳蓮子羹也是新品哦~ **銀耳**有補脾開胃的功效，還可以益氣清腸、滋陰潤肺 **蓮子**有補脾止瀉，養心安神的作用哦~ **我是表示福利的** **分割線** 你以為前面沒說這期就沒有**福利**了麼 真是圖樣圖森破了 小K出馬，哪有福利能逃得出我的手心 ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210181.avif?1580459306) **分享快樂 獎品送送送** 掃描下方二維碼 就有機會獲得**牛一嘴新店開業禮包** ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210201.avif?1585718704) **免費牛肉麵**、**免費牛肉餅** **免費小菜**、**免費自製飲品**、**免費溫泉蛋** 還有**代金券**都在這裡哦~ **活動時間：即日起 - 2018年9月9日** 此福利僅限牛一嘴Northpoint City店使用哦 **走心留言 免費吃面** 在此帖下方**留言** 說出「我和牛一嘴的故事」 老闆會挑選**10條走心留言** 請這10個小夥伴免費吃牛肉麵哦~ 留言按照**時間順序**排在 第1，8，11，18，21，28…… （依此類推） 的**20位**小夥伴 也有店內菜品相贈哦~ **活動時間：即日起 - 2018年9月9日** **留言抽獎時間：2018年8月21日** 此福利僅限牛一嘴Northpoint City店使用哦 **看帖消費 代金券送不停** 到店消費，**出示此帖** 按照服務員指示完成小任務 即可獲贈**$2代金券** 具體使用情況可到店諮詢哦 **活動時間：即日起 - 2018年9月9日** 此福利兩店通用哦~ **牛一嘴Singpost店：** 地址：10 Eunos Road 8, Singpost Centre, #01-136, Singapore 408600 電話：+65 6747 1588 營業時間： 10:00 - 22:00 (星期一 - 星期五) 9:00 - 22:00 (星期六 - 星期日) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210202.avif?1589871513) **牛一嘴Northpoint店(8月9日開業哦~)：** 地址：930 Yishun Ave 2, #01-175, Northpoint City, Singapore 769098 電話：+65 8828 6765 營業時間：10:30 - 22:00 （新店就在Northpoint City一層KFC旁邊哦~） ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210203.avif?1589871513) ![牛一嘴最佳CP，經典牛肉麵+最夠味的牛肉餅，咬一口我戀愛了](https://www.shicheng.news/images/image/1221/12210204.avif?1589871513)