# 本地首個興化美食文化節登場 

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Published: 2024-03-13
Source: 獅城新聞

## 本地首個興化美食文化節登場



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新加坡莆仙同鄉聯合會主辦本地首個興化美食文化節。除了各式各樣興化風味美食，現場也有多姿多彩的表演，讓訪客沉浸在興化文化的魅力，並加深公眾對興化傳統文化和飲食習俗的認識。

也是興化籍貫的國防部長黃永宏醫生今天到場為首屆興化美食文化節主持推介儀式。

黃永宏醫生說：「新加坡所有方言群體的共同點，是都有自己的獨特的經歷和偏好，這也形成我們成長的一部分。」

現場也有專程從莆田前來參加文化節的藝術家與表演者帶來的精彩演，包括南少林寺的武僧團。

本地藝人向洋和董姿彥也到場獻唱。除了可以在文化節上品嘗復茂肉餅、莆田海鮮滷麵和興化印糕等，本地難得一見的興化傳統美食，訪客也能觀賞手工繁複的美食製作過程，以及精緻的莆田木雕和手工藝品等。為期六天的文化饗宴。將從今天起在烏節路義安城廣場展開，並持續到星期天。