# 受天氣影響 本地大閘蟹季節預計要到月底才開始 

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Published: 2023-09-08
Source: 獅城新聞

## 受天氣影響 本地大閘蟹季節預計要到月底才開始



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受天氣影響，加上中秋節來得較遲，本地今年吃大閘蟹的季節，預計要在月底才開始。有業者告訴記者，今年的大閘蟹價格將上漲超過一成。

這家在網上售賣大閘蟹的業者指出，過去幾天已經收到顧客的詢問。不過炎熱的天氣在這兩年，影響了在中國生長的大閘蟹。業者去年9月的第三個星期，開放讓顧客下單，可是今年預計要等到接近10月才能那麼做。

大閘蟹訂購平台創辦人李沅融說：「在大陸天氣會比較熱，所以那些大閘蟹會比較慢熟起來，所以要等到廠家確認它們熟了才可以發過來，大概就是9月尾到10月頭，天氣比較熱應該大閘蟹的量會比較少，所以我們將近會起10%到15%價格。」

另外一家業者則說，以往吃大閘蟹必須到高級餐館，但過去幾年由於競爭多了，大閘蟹的價格趨向平民化，

因此越來越多人開始吃大閘蟹。也有人買來送禮，雖然本地需求有所增加，業者相信今年的供應不成問題，但價格將稍微上漲。

大閘蟹訂購平台創辦人黃詩怡說：「今年的需求其實會比去年多蠻多，因為去年受到疫情影響，運輸和銷量其實都會下滑很多，很多中國的地區還有在被封鎖，現在已經開放了，所以銷量就自然而然回來了。」

位於芽籠的海產店表示，大閘蟹預計要在月底才運抵本地。目前還沒開始售賣，這個月賣的主要是阿拉斯加帝王蟹。

業者說吃大閘蟹的高峰期在10月和11月，到了11月，大閘蟹會比較重，重量超過250克。到時吃的一般是公蟹。