# 【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0BjR6 Published: 2024-01-06 Source: 獅城新聞 **美食冤家** ***S1 EP2*** ***Mata Thai*** ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366632.avif?0) **本集我們的美食冤家將帶大家去探尋一家平價泰國海鮮餐廳，品嘗正宗泰式料理，體驗泰國美食文化。mata thai位於碧山Blk508，保存了泰式傳統味道，又有獨門配方菜色，深受本地食客喜愛，快跟隨著主持人的腳步，讓我們一同融入這個充滿異域風情的美食之旅吧！** **冬陰功海鮮湯** ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366634.avif?0) 冬陰功海鮮湯是泰國餐桌上的經典之一。它的辣味讓人感到刺激，卻又帶著淡淡的香茅香氣。湯中散發出椰奶的香醇和香茅的清新氣息，獨特的辣味與酸酸甜甜的口感巧妙交織，令人一嘗難忘。 **馬來棧臭豆蝦仁** ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366636.avif?0) 馬來棧的臭豆蝦仁是一道別具特色的美味佳肴。新鮮鮮美的蝦仁與獨特的臭豆相得益彰，營造出口感豐富、層次分明的美妙搭配。蝦仁的鮮甜與臭豆的獨特香氣相互交融，帶給味蕾一種難以忘懷的獨特滋味。這道菜以香辣的調味汁為基礎，烹飪得恰到好處。馬來棧的醬料香氣撲鼻，美味到讓人心生讚嘆！ **青咖喱雞** ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366638.avif?0) 青咖喱雞是備受喜愛的泰國料理經典菜品。這道美味佳肴主要以新鮮嫩滑的雞肉為主料，搭配上濃郁的青咖喱醬，呈現出獨特的翠綠色澤。青咖喱雞的風味濃郁香辣，每一口都散發出椰奶的滑潤和咖喱的深沉香氣，讓人回味無窮。 **泰式酸辣金目鱸** ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366640.avif?0) 泰式酸辣金目鱸採用檸檬草、青檸檬汁、辣椒、姜和蒜等調味料，烹飪出清新的酸味和微辣的風味。新鮮的金目鱸魚肉質鮮嫩，與泰國特有的酸辣口味相得益彰，為味蕾帶來豐富多樣的口感。這道菜的酸辣口味讓人難以忘懷，酸酸辣辣的，超級下飯！ **Mata Thai** 地址：Blk 508 Bishan Street 11 #01-390 Singapore 570508 營業時間：11 am–10 pm 人均消費：$16 （不收取服務費） ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366641.avif?0) Mata Thai餐廳讓我們領略了泰式美食的精髓。每道菜肴都散發出泰國獨有的香料和鮮美口感。Mata Thai餐廳不僅為我們帶來了正宗的泰式料理，更讓我們領略到泰國飲食文化的豐富多樣。值得一再品嘗！ ![【美食冤家】第二集：泰式風味美食尋蹤](https://www.shicheng.news/images/image/1736/17366642.avif?0)