今天就要正式和2020告別啦，在跨年的這一天，大家打算怎麼度過呢？或許很多人的選擇是去看煙火表演，但是如果你不想去湊熱鬧的話，不妨帶上家人或者約著閨蜜，亦或是心愛的ta。去小藍推薦的這幾家「凡爾賽」的餐廳，舉起酒杯伴隨著美景享用2020的最後一頓晚餐，共度一個溫馨且凡爾賽的夜晚吧！
SKAI
SKAI的落地窗可讓您欣賞新加坡的全景，港口、大海、和璀璨耀眼的城市景觀都在您眼下。餐廳融合了日式和斯堪的納維亞式的設計，讓內觀看起來別致卻樸素。白天，這裡的自然光線十分充足，讓人感到舒適。一旦太陽下山，這裡便是一個享用晚餐和飲料的好地方！
他們的菜單注入了日式料理的特點，同時完美結合了東方和西方美食的烹飪方式。建議您必吃脆皮黑麥面 ($35), 搭配著野蘑菇、刨絲松露和溫泉雞蛋。這美味的素食是Kopitiam 人氣食物，生面 (sang mee)，的全新詮釋。
如果您的預算沒有限制，那麼一定要試試超嫩的Loch Fyne煙燻三文魚柳 ($ 64)和澳大利亞Wylarah 和牛($120)。Wylarah 和牛是250克的紐約細條牛肉，具有一流的「 MB8」牛肉等級，有著 「入口即化」 的口感。餐廳的牛肉採購自澳大利亞、美國、日本乃至愛爾蘭，無疑會令任何熱愛肉食的顧客興奮。同時SKAI還提供優惠的午間套餐。誘人的菜肴包括黃鰭金槍魚 (Yellow Fin Tuna)、伊比利亞Secreto (也就是獨家秘方之伊比利亞豬) 和芳香的伯爵凍糕作為甜點。
兩道菜套餐價錢為 $39，三道菜套餐價錢為 $ 45，真是非常划算。
飯畢可以來到SAKI的手工雞尾酒吧，享用由屢獲大獎的調酒師Rusty Cerven調配的美酒，結束2020完美的最後一餐。
地址：2 Stamford Road, Swissotel The Stamford Level 70, Singapore 178882
營業時間：周一至周五：12PM – 2.30PM, 6PM – 10PM | 周六12PM – 3.30PM
6PM – 10PM | 周日11.30AM – 3.30PM
電話：6837 3322
Level 33
Level 33是間餐廳兼精釀啤酒館。除了能夠欣賞坡島美麗的夜景外，這裡還採用了耳目一新的啤酒釀造概念。如果您是一個精釀的忠實愛好者，那麼這裡就是你的不二選擇。
這裡的招牌精釀是Beer Tasting paddle,價格 $23.33。
從淡金色拉格啤酒到烈性黑啤酒，這個品喝漿共有5種精釀啤酒。可以約上喜歡精釀的朋友來一一品嘗，不醉不歸！
地址：8 Marina Boulevard, #33-01 Marina Bay Financial Centre Tower 1, Singapore 018981
營業時間：周一至周四 11.30AM – 12AM | 周五至周六11.30AM – 2AM | 周日12PM – 12AM
電話：6834 3133
JAAN
JAAN在70樓，說是在雲間似神仙般用餐也不為過，也可是自我犒賞的最高境界。
憑藉著最新鮮，最優質的食材和無與倫比的美景，這間餐廳肯定能夠為您提供最頂尖的用餐體驗，為您製造獨特的用餐回憶。
他們十分擅長英式料理，包括在頭等遊輪party只上才能吃得到的小吃，也因此聲名遠揚。JANN的食材都是取用純天然的有機食材，非常營養健康，口感也很新鮮。
地址：2 Stamford Road, Swissotel The Stamford Level 70, Singapore 178882
營業時間：周一至周六12PM – 2.30PM, 7PM – 10.30PM | 周日休息
電話：6837 3322
The Lighthouse
The Lighthouse 是新加坡舉行婚禮以及其他盛會的首選，而這可是有原因的！顧客可欣賞壯麗又不受阻擋的濱海堤壩全景。
這裡也是情侶之間的熱門景點之一，無論是要一起慶祝周年紀念日還是要在一同跨年享用精緻且凡爾賽的一餐，這裡是合適不過的選擇。飯後可以點他們家最受喜愛的甜點——Lighthouse Amaretto Tiramisu ($22) 注入了amaretto利口酒，特別受歡迎。
地址：1 Fullerton Square, Singapore 049178
營業時間：每日12PM – 2.30PM, 5.30PM – 10.30PM
電話：6733 8388
Cook & Brew
Cook & Brew與紳士俱樂部相似，木質和皮革帶出上流社會的奢華感。除了令人嘆為觀止的美景和Boujee (高檔)的氛圍以外，它們一流的服務也是出了名的。
菜單也令人眼前一亮，具有豐盛的菜色，甚至是季節性的無國界特色料理，供您選擇。他們的「小販漢堡」是將經典的牛肉漢堡搭配上煙燻豬肉叉燒和酥脆的豬肚 ，夠給力吧！如果來一定要試一試！
地址：12 Marina View, Asia Square Tower 2, Level 33, Singapore 018961
營業時間：周一至周四11AM – 12AM | 周五 11AM – 1AM | 周六5PM – 12AM | 周日休息
Artemis Grill
Artemis 坐落於 CapitaGreen 塔的第40層樓，氣勢非凡，也能讓顧客欣賞城市全景。酒吧櫃檯的樹枝上掛著童話般的彩色小燈，營造魔幻般的氛圍。
燒烤餐廳提供以地中海為主題的季節性菜單。對於那些想要踏出他們的 「美食舒適圈」、探索創新美食的人來說，這是啟動您美食之旅最好的方式。我們力推藜麥沙拉三明治配鷹嘴豆泥、白菜沙拉、石榴，和Za』atar香草 (Quinoa Falafel with Hummus, White Cabbage Slaw, Pomegranate and Za』atar Herbs, $19)。
地址：138 Market Street, CapitaGreen Rooftop (Level 40), Singapore 048946
地址：138 Market Street, CapitaGreen Rooftop (Level 40), Singapore 048946
營業時間：周一至周五 11.30AM – 10PM | 周六6PM – 10PM | 周日休息
電話：6635 8677
營業時間：周一至周五 11.30AM – 10PM | 周六6PM – 10PM | 周日休電話6635 8677
Ce La Vi
從斯里蘭卡 (Sri Lanka) 到聖特羅佩 (Saint Tropez), Ce La Vi 系列因提供精彩絕倫的夜間生活而已在世界各地聞名。毫無疑問，取決於您的心情，這裡是您放鬆休息，或是在跨年夜放飛自我跟隨DJ的節奏盡情搖擺的首選。
如果你吃不慣西餐，那麼一定要嘗試他們家的四川醬汁蒸松露餃子 (Steamed Black Mushroom Dumplings in Szechuan Sauce, $28)。價格有點小貴，不過2020這麼難熬的一年總算是要過去了，值得犒賞一下自己嘛！
地址：1 Bayfront Avenue, Marina Bay Sand Tower 3, Level 57, Singapore 018971
營業時間：每日12PM – 3PM, 6PM – 11PM
電話：6508 2188
