# 在中國很普通，但在新加坡大受歡迎的中國美食

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Published: 2020-07-30
Source: 獅城新聞

在新加坡，中餐館林立可以說是各種菜色應有盡有！味道也比較正宗！現在我們來說幾道在中國很普通但是在新加坡爆火的菜色！

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麻辣香鍋：是川菜中的一道常見菜，以麻辣為主味，製作精良的菜品能夠充分體現川菜 」麻、辣、鮮、香「 的特點。菜品烹制好後，香氣撲面而來，所以得名為麻辣香鍋。炒好後端上來的滿滿一大碗菜，基本上沒有湯汁，故又稱干鍋。在新加坡的各大小販中心幾乎都能看的到麻辣香鍋的身影。普通食閣的麻辣香鍋每次都排隊，牛車水的麻辣香鍋簡直擠爆。

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水煮魚：水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。「油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩」是其特色！新加坡也被越來越多的人喜歡，在新加坡的許多中餐館和一些小販中心吃飯點水煮魚的人很多，水煮魚也成為一道在新加坡越來越「大眾」的中國菜了。

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東北燒烤：這個不用多說了吧，現在的中餐館大部分都會帶上一些燒烤，只不過做法就有點差強人意了，能夠做到原汁原味的只有為數不多的幾家店！在亞龍還是能找到的！

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還有什麼在新加坡爆紅的美食你知道嗎？