Sundubu Jjigae순두부찌개
這個名字大家可能還比較陌生，
但如果提到韓國豆腐湯。
相信大家就耳熟能詳，
在任何一個韓日式餐廳都能發現它的身影。
在《紐約時報》上也曾受到極高的讚揚，
甚至稱為美國文化現象的一部分。
將韓式軟豆腐浸在酸辣的湯中，
放以海鮮、肉、蘑菇、洋蔥，
再用小火慢燉，
將酸辣的味道慢慢燉入豆腐中。
各位小吃貨們，
如果還沒有品嘗過韓式的豆腐湯！
那麼一起來看看，
新加坡好吃的韓日式豆腐湯吧！
Seorae Korean Charcoal BBQ
是一種用蛤蜊燉的辣豆腐，
用傳統的韓國火鍋端上來。
裡面盛的非常滿。
而豆腐使用的是sundubu (silken tofu) ，
口感柔軟，
伴隨著湯底的酸辣，
和蛤蜊所有甜而鹹的味道，
慢慢會和在一起。
一股酸爽能夠立刻衝擊我們的味蕾。
它家也經常會有各種熱播韓劇的海報，
讓各位韓迷們為之瘋狂。
整個裝飾非常韓范，
讓人有種在首爾街頭品嘗
韓式美食的感覺。
營業時間：11.30am – 10pm (Sun – Thu), 11.30am – 11pm (Fri, Sat）
地址：68 Orchard Rd, #02-01, Plaza, Singapore 238839
電話：+6591812709
Tokyo Sundubu
一份日本餐廳的韓式燉豆腐！
不過不要懷疑，
味道會不勝韓國的餐廳。
反而加進去了一些日式的特色，
從日本牡蠣、泡菜、海鮮、
味噌黃油、奶酪到咖喱。
仿佛讓喜歡韓餐的你發現了新大陸。
辣度絕對是它家的一種特色，
辣度是日式和韓國酸辣口味
混合在一起的感覺，
但卻完全沒有任何違和感。
反而在一起，
更為這個湯底增加一絲味道。
喜歡吃辣的小夥伴不要錯過！
營業時間：11am – 9pm (Mon – Sun)
聯繫電話：+6562522425
地址：252 North Bridge Rd, #B1-16, Singapore 179103
