# Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0mZxV
Published: 2020-10-06
Source: 獅城新聞

**Sundubu Jjigae순두부찌개**

這個名字大家可能還比較陌生，

但如果提到韓國**豆腐湯**。

相信大家就耳熟能詳，

在任何一個韓日式餐廳都能發現它的身影。

**在《紐約時報》上也曾受到極高的讚揚，**

**甚至稱為美國文化現象的一部分。**

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506036.avif?1619429242)





將韓式**軟豆腐**浸在酸辣的湯中，

放以**海鮮、肉、蘑菇、洋蔥**，

再用小火慢燉，

將酸辣的味道慢慢燉入豆腐中。

各位小吃貨們，

如果還沒有品嘗過韓式的豆腐湯！

那麼一起來看看，

**新加坡好吃的韓日式豆腐湯吧！**

********Seorae Korean Charcoal BBQ******** 

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506037.avif?1619429242)





是一種用蛤蜊燉的辣豆腐，

用**傳統的韓國火鍋**端上來。

裡面盛的非常滿。

而豆腐使用的是**sundubu (silken tofu)** ，

**口感柔軟，**

**伴隨著湯底的酸辣，**

和蛤蜊所有甜而鹹的味道，

慢慢會和在一起。

一股酸爽能夠立刻衝擊我們的味蕾。

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506038.avif?1619429242)





它家也經常會有各種**熱播韓劇的海報**，

讓各位韓迷們為之瘋狂。

整個裝飾非常韓范，

讓人有種在首爾街頭品嘗

韓式美食的感覺。

營業時間：11.30am – 10pm (Sun – Thu), 11.30am – 11pm (Fri, Sat）

地址：68 Orchard Rd, #02-01, Plaza, Singapore 238839

電話：+6591812709

********Tokyo Sundubu******** 

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506039.avif?1619429242)





一份日本餐廳的**韓式燉豆腐！**

不過不要懷疑，

味道會不勝韓國的餐廳。

反而加進去了一些日式的特色，

從**日本牡蠣、泡菜、海鮮、**

**味噌黃油、奶酪到咖喱。**

仿佛讓喜歡韓餐的你發現了新大陸。

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韓國美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506040.avif?1619429242)





**辣度**絕對是它家的一種特色，

辣度是**日式和韓國酸辣口味**

混合在一起的感覺，

但卻完全沒有任何違和感。

反而在一起，

更為這個湯底增加一絲味道。

喜歡吃辣的小夥伴不要錯過！

營業時間：11am – 9pm (Mon – Sun)

聯繫電話：+6562522425

地址：252 North Bridge Rd, #B1-16, Singapore 179103