# ​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0oMv6 Published: 2018-06-02 Source: 獅城新聞 說起干鍋，大家很快都能想到寬寬。這兩年，這位干鍋界的大哥一直在拓寬自己的戲路。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782399.avif?1589871919) （寬寬干鍋是新加坡第一家炭火干鍋） 什麼湯鍋、冷鍋、烤魚……都在熱賣中。說到這，插播一下，他們的新菜： 炭火酸香辣鲶魚 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782400.avif?1580465256) 裡面的輔料有魔芋絲，還有自己腌制的酸蘿蔔，爽口脆滑，配上辣椒，酸香入味，鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，讓人垂涎欲滴。不過要注意了，要早些吃。重口味的朋友，可以煮久一些再吃。 炭火飄香鲶魚 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782401.avif?1589871919) 輔料有土豆、藕片、竹筍，還有芹菜，這一鍋主打「香」味。鲶魚的細嫩，在入口的瞬間，就能體會。 今天要隆重介紹的是，老闆搞起了花邊，推出了四川燒烤。 要說燒烤，那可是東北人的天下，可這位老闆，偏要做四川味的，說是滿足某些人對川味的思念。 問起這兩種有什麼區別，他很隨性地說，跟四川火鍋一樣，重麻重辣。說實話，我們很難理解，直到真正吃到，才在各處體會到與東北燒烤的差異。 一般來說，燒烤界裡的至尊都是海鮮、羊肉、羊腰子什麼的，但在這裡，我們要強烈推薦烤豬肉。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782402.avif?1589871919) 不要說我沒見識，我是真的被「烤豬肉」驚艷到了。超級嫩，咬下去的那一瞬間有一種要融化的感覺，不膩，不硬，不像東北的那個緊實。 為什麼這麼嫩呢？因為用了四川人常用的腌制手法。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782403.avif?1589871919) 在烤制前，食材會統一腌制，但絕對不會壓制肉類的本味。烤制過程中不會加任何調料，烤好以後刷一層秘制的調味醬料。而東北燒烤則更多的習慣在烤制的過程中加入調料。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782404.avif?1589871919) 其次大家都知道四川人愛吃辣，就算是燒烤，寬寬也貼心的為顧客準備了特製蘸料。四川的朋友看到這裡樂了。這不是我們在四川吃的干碟嗎？沒錯！寬寬將四川的干碟加以改進，讓其適合更多人的口味。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782405.avif?1589871919) 不論是燒烤，干鍋，冷鍋，搭配干碟，都會更好的滿足我們對辣的追求。再悄悄說一下，干碟需要專門問店員要哦，這個可不是任何人都給的呢。噓～這個秘密可別到處宣傳哦。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782406.avif?1580465256) 還有最最最變態的烤玉米，這是我來到新加坡這麼久吃到最甜的烤玉米了，精緻得都捨不得下口啊。。誇張了誇張了~ ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782407.avif?1589871919) （呃~應該是功夫玉米，因為一粒一粒，真的太費功夫了） 相比於東北燒烤的大塊烤玉米，寬寬真的貼心到為我們包辦一切，一粒一粒地串起來，吃起來很方便，我們只需要負責美就夠了。 還有燒烤界裡的至尊，蒜蓉大蝦，我們吃的時候，不是很辣，那些重口味的同學，點餐前可以叫師傅「下重手」。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782408.avif?1589871919) 吃慣了東北風味的，可能會覺得這裡的烤扇貝有點清秀了。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782409.avif?1589871919) 還有烤蘑菇，也是燒烤界裡的必點之物。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782410.avif?1589871919) 男女老少，外國人中國人都愛的烤土豆。目測，這可能是新加坡唯一一家這樣烤土豆的，注意，這不是土豆片，不是土豆片，不是土豆片，重要的事情說三遍。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782411.avif?1589871919) （寬寬稱之為功夫土豆） 好啦好啦，知道大家的耐心都被磨完了。這就來這就來。你們心心念念的折扣。 地球人都知道燒烤陪酒必不可少。這不，啤酒的福利說來就來。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782412.avif?1589871919) 買30送30瓶，買20送15瓶，買15送8瓶 **~力度夠大** 還沒完，還有十元代金券任你花。 ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782413.avif?1589871918) （菜金消費滿四十贈送十元代金券，以此類推！） 最後的最後寬寬竟然又送了我們每人一串烤肉。 服務員告訴我們，不論多少人進店消費，即使不點燒烤，他們也會贈送每位顧客一串烤肉品嘗。如果顧客只有一人，他們會贈送兩串烤肉。 即使是單人套餐，哪怕只是一碗重慶經典碗雜小面，一碗酸辣粉，還是可以吃到免費烤肉。太棒！ ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782414.avif?1589871918) （重慶經典碗雜小面） **活動時間：**6月1號至6月30號止 **活動條件：**只限堂食 (只限牛車水店面)； 寬寬干鍋 **牛車水店：**38 Mosque Street，Singapore 059516，（鄰近Chinatown地鐵站） **電話：**62226838 **營業時間：**10:30-23:30 **武吉士店：** 32 Liang Seah St，Singapore 189053 **電話：**6338 4148 — END — ![​新加坡那個讓人慾罷不能的寬寬干鍋，又開始搞事情了](https://www.shicheng.news/images/image/1178/11782415.avif?1589871918)