# 在獅城如何吃到米其林美食名單 又不用花大錢？ 9餐館首次入榜 

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Published: 2018-05-21
Source: 獅城新聞

米其林今早公布本年度新加坡「必比登推介」名單，入選今年名單的38家餐館及小販中，有9家首次入榜。

新加坡《新明日報》報導，「必比登推介」（Bib Gourmand）名單旨在表揚在中等價格送上好吃美食的館子。

這些餐館的套餐價格不能超過某個價位，視個別國家的經濟環境而定。在新加坡，必比登推介的餐館或館子每人一餐的價格不能超過45元（約139令吉）。

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(新鴻運瓦煲飯老闆鍾如杭開檔已40年)

這個名單早從50年代中就已經出現，去年首次來到新加坡，去年的名單共有34個美食入榜，其中有一半，即17個是小販美食。

今年共有38家新加坡餐館及小販中，有9家首次入榜，街頭小販美食所占的比例也比去年多，有20家，其他18家則是餐館。

新入榜的餐館包括：法國餐館Bar Roque Grill、娘惹餐館The Blue Ginger、鰻魚店「鰻滿」（Man Man）、日式燒烤餐館酉玉白金（Shirokane Tori-tama）、拉麵館Tsuta等。

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(阿2老火湯老闆陳華強和老闆娘屈發弟，每天在檔口工作15個小時)

**9家新上榜小販攤位∕餐館**

1.阿2老火湯∕ABC磚廠（Brickworks）熟食中心

2.Bar-Roque Grill∕165號丹戎巴葛路 #01-00

3.了凡香港油雞飯.面∕78號史密斯街（Smith Street）

4.鰻滿日本鰻魚餐館∕1號恭錫街（Keong Saik Road）#01-01

5.新鴻運瓦煲飯∕荷蘭通道熟食中心

6.The Blue Ginger娘惹菜∕97 Tanjong Pagar Rd

7.酉玉白金日式串燒店∕11 Unity StRobertson Walk

8.拉麵館蔦（Tsuta）∕史各士路（Scotts Road）太平洋廣場（Pacific Plaza）

9.載順咖喱魚頭∕裕廊東24街第253座咖啡店