# 漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/0oyQp Published: 2018-05-17 Source: 獅城新聞 網絡上經常看到關於「旅行」的一種說法，網友說旅行就是一個人在自己每日生活的地方呆膩了，就想換一個新鮮的地方去走走。去那裡吃好吃的，玩好玩的，買自己喜歡的東西，看自己想看的風景…… 其實我以為，更加有趣的旅行，往往在於我們可以去到其它地方，感受那個地方截然不同的風土與人情，這樣的旅行感受，或許會讓你更加明白與享受旅行的意義。而我的旅行史中，第一次給我這種深刻意義的地方就是新加坡。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694176.avif?1585737756) 因為在新加坡，有一種獨特的文化——娘惹。 「娘惹」是一個舶來詞，是指明朝時期的中國人與馬來人通婚生下的子女。這些唐宋明後裔的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。男性稱為峇峇（巴巴），女性稱為娘惹。峇峇娘惹主要是在中國明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來人混血。 說到這裡，相信很多人會想起幾年前，風靡一時的新加坡電視劇《小娘惹》，這部新加坡年代劇主要講述了一名比較具有代表性的「娘惹」的生活喜悲，感興趣的朋友可以在去新加坡旅行前，先去看看這部電視劇，提前感受一下新加坡的娘惹文化與風情。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694177.avif?1589872080) 言歸正傳，接下來我就給朋友們分享我在新加坡旅行時，所感受到的關於「娘惹」的一切。 首先，重慶出發去新加坡，我一定會選擇新加坡勝安航空。因為其航班舒適安全，且直飛無需中轉。選乘勝安航空，你可以在重慶與新加坡的高空中享受舒適的機艙座椅，擁有更加豐富的餐飲選擇，享用機上無線娛樂系統，更可享受全世界航空公司都極少提供的30KG免費行李限額，即使你是經濟艙！最貼心最驚喜的是，如果旅行當日恰逢你或者你的家人親友生日、你的蜜月度假或是您的結婚紀念日等等，你都可以提前聯繫勝安航空預定慶祝蛋糕，歡喜一刻，讓勝安航空為你留駐！ ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694178.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694179.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694180.avif?1589872080) 享受般的航空之旅結束，輕鬆抵達獅城新加坡，「娘惹」風情之旅，我們說走就走！ **漂洋過海來看你——新加坡土生華人博物館** 這是一間水平一流的博物館，館設在一所漂亮的舊校舍內。這所學校就是建於 1912 年的道南小學，是海峽殖民時期創立的第一所現代化福建學校。這所舊校舍現已被列為國家古蹟。館內擁有精美的文物和有趣的展覽，為你全方位展示新加坡充滿活力的土生華人社群以及其歷史。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694181.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694182.avif?1589872080) 走到土生華人博物館前，你就會看到立著的這座雕像，它形象地展示著土生華人的形象。 進入博物館內，你可以選擇跟隨導遊深度了解土生華人的歷史與文化。 峇峇娘惹是十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國（印度尼西亞）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國後裔，是中國人和馬來人結婚後所生的後代，所以博物館內體現著中國傳統文化與馬來文化相結合的色彩，各種物件更是展現著他們的面貌以及生活周邊。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694183.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694184.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694185.avif?1589872080) 比如像博物館內的一些器皿，都是土生華人（峇峇娘惹）結婚時所用。他們的婚禮保留了中國傳統婚禮的禮節與風俗，講究明媒正娶。婚事定下來後，需要精心準備婚禮，以前辦一個婚禮從頭到尾要12天，可想而知土生華人結婚也是十分隆重的。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694186.avif?1589872080) 這張織錦是娘惹未嫁之時一針一線給自己繡起來的嫁妝，在那個年代娘惹們的嫁妝精緻與否，直接影響了婆家對這位娘惹的印象與以後在家裡的地位，所以在那時候娘惹們都要學習女紅。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694187.avif?1589872080) 織錦的細節，現場看實物比圖片還要精美細緻許多。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694188.avif?1589872080) 記得小時候看電視劇裡面的結婚場景，女生都是戴鳳冠霞帔。但中國經歷文革之後，這些傳統的婚嫁首飾保留下來的可能不多，沒想到在新加坡土生華人博物館裡我竟然看到了兩個精美的鳳冠。這些做工精美的鳳冠，一般是經濟實力雄厚的家庭娘惹出嫁之前，會請國內的師傅打造一套做為嫁妝。經濟一般的家庭，又不想女兒出嫁的時候太寒酸，就會花錢租一整套回來充撐場面。博物館內這些精緻的鳳冠向遊客展示了土生華人對中華文化傳承的重視程度。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694189.avif?1589872080) 下面這個鳳冠據介紹，它是用金線慢慢纏繞出不同造型，再慢慢堆砌而成，因為純手工製作，所需工時非常長，所以造價不菲。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694190.avif?1589872080) 下面這個東西就是在中國傳統婚嫁中，與鳳冠齊名的霞帔，同樣是用金子手工打造，美倫美煥。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694191.avif?1589872080) 當時土生華人的婚禮還有一個很重要的環節——上頭。上頭是新人舉行典禮前的一天，在選好的吉時內由長輩幫新人把頭髮梳成髮髻，喻意頭髮梳起來了，以後就是成人了。土生華人上頭的時候，女生是面向門口坐在下圖的簸箕內的小凳子上，喻意馬上要出嫁，離開娘家了。而男生側面向裡面，喻意娶妻成家。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694192.avif?1589872080) 土生華人結婚時的必備用品，和廣東以前婚禮所用的物品比較接近。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694193.avif?1589872080) 婚鞋與婚床也是相當有特色的。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694194.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694195.avif?1589872080) 娘惹們的日常手工刺繡可謂稱得上是藝術品，這也是衡量一個娘惹優秀與否的重要標準。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694196.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694197.avif?1589872080) 除了以上那些，博物館內更多的向遊客展現著一些土生華人的各種日常生活用品以及生活場景。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694198.avif?1589872080) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694199.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694200.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694201.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694202.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694203.avif?1589872079) 毋庸置疑，新加坡土生華人博物館是了解土生華人文化遺產的必去之處，在那裡，或許有更多的故事，等待你去發現！ **走近《小娘惹》——金珠廚藝館** 在新加坡有著近七十年歷史的金珠廚藝館，可謂是極具名氣。廚藝館保持了以前土生華人家的舊風貌，很有土生華人家庭的氛圍，感覺懷舊又溫馨。同時這裡也是電視劇《小娘惹》的拍攝取景地，很多來此的遊客都會選擇這家位於EastCoast Road（東海岸路）的道地餐館。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694204.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694205.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694206.avif?1589872079) 廚藝館一樓是娘惹菜餐廳，在這裡你可以吃到最正宗的各類娘惹菜色，比如黑果雞飯、香辣蟹、娘惹粽、娘惹糕等等，特別要推薦這裡的迷你娘惹粽和五香鹹肉粽，味道很特別，可是和我們平時吃到的粽子口味大有不同的哦，最適合作為手信。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694207.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694208.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694209.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694210.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694211.avif?1589872079) 二樓是娘惹文化的小型展覽館，同時也售賣一些極具娘惹風情的周邊產品。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694212.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694213.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694214.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694215.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694216.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694217.avif?1589872079) 想要感受濃郁娘惹風情的你，金珠廚藝館也是必須要來的，這裡能吃能看還能買，沒有比這裡更值得來的地方了！ **舌尖上的小娘惹——娘惹美食** 在新加坡，不僅有金珠廚藝館的娘惹美食，還有其它幾家，我也是強烈推薦的。 『**辣椒香娘惹餐廳**』是新加坡大受歡迎的娘惹餐館之一，贏得了《新加坡餐飲月刊》和《新加坡托勒》等雜誌的讚譽。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694218.avif?1589872079) ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694221.avif?1589872079) 來到這裡，不可不嘗的菜品包括白菜卷和咖喱魚頭，這兩道菜是吸引回頭客的法寶。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694222.avif?1589872079) 如果你要來點新鮮的，不妨嘗試這裡的辣味叄峇煎佐餐，或是略帶苦味的黑果燜雞。當然各類娘惹糕點也是要嘗一嘗的啊！ ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694224.avif?1589872079) 此處眾多美味都最具土生華人菜肴風味，受到本地人和廣大遊客的擁躉，難怪這家餐廳能夠獲得如此多的讚譽！ 『**真宗娘惹餐廳**』也是一家名氣很響的娘惹菜餐廳，從餐廳的裝飾到菜式都是南洋一絕。老闆兼廚師本人是第六代土生華人。 ![漂洋過海，來新加坡探尋不一樣的娘惹風情](https://www.shicheng.news/images/image/1169/11694228.avif?1589872079) 餐廳里最有名的菜是黑果燜雞和炸五香，當然像咖喱魚頭、咖喱蝦以及一些小食糕點也是饕客們愛點的菜色。 特別推薦這裡的榴槤泥，如果你是榴槤的愛好者，那麼這道菜絕對讓你讚不絕口！ 如果你和我一樣是吃貨一枚，現在應該已經在吞口水了吧！看了這麼多的娘惹美食，我們不要停，接下來，跟我去看看那些獨具風情的娘惹服飾！ **新加坡「特產」——娘惹服飾** 新加坡土生華人在家不僅愛說中文，有還保留著許多中國習俗。在舊時的新加坡，「娘惹」的生活與中國待字閨中的大小姐無異。她們在家學習刺繡、禮儀及烹飪，穿著打扮保留了中國的古風，同時又與馬來文化相結合，十分講究。 如今，多重文化融合而成的娘惹服飾已然成為新加坡「特產」，因為娘惹服飾是多種族國家的象徵，穿出街能讓人馬上想到「你是從新加坡來的」。 娘惹服飾是在馬來傳統服裝的基礎上,改成西洋風格的低胸襯肩，再加上中國傳統的花邊修飾。娘惹裝多為輕紗製作，顏色不僅有中國傳統的大紅、粉紅，還有馬來人的吉祥色土耳其綠。而點綴的圖案多為中國傳統的花鳥魚蟲或龍鳳呈祥。 紗籠，我認為是娘惹服飾最美的一種表現形式。它的的紋樣非常精美，像是手工描繪的一樣。我個人是很中意那條紅底的「荷塘蝶舞」，從荷葉上的根根脈絡，到花瓣上的點點露珠，須得要有上乘的印製和染制才能保證不被暈染或重疊，這些蕾絲和蠟染紗籠體現了獨特的熱帶風情。 蕾絲，在1900至1950年代的娘惹服飾中是具有高貴身份的象徵。這些繁複精緻的蕾絲與娘惹服飾的結合著實讓人驚艷。一個女人所有浪漫的，柔軟的，也脆弱的夢，似乎都在這裡了吧。 娘惹服飾裡邊久負盛名的還有娘惹鞋。娘惹鞋是心靈手巧的娘惹們利用閒暇時間手工製作的串珠鞋，將很小的彩色小珠子用線釘在鞋面上，圖案十分精緻，工藝也極其的複雜。娘惹出嫁前還要親手做幾雙娘惹鞋送給婆家，以表賢惠。由此可見娘惹鞋不僅極具觀賞和收藏價值，還蘊含著深厚的娘惹文化。 在新加坡東海岸路上，能找到很多」可玩度」很高的土生華人風情小館。這裡滿滿堆上的都是娘惹文化或者土生華人風格的配件、服飾乃至生活用品和家具——不同文化的風格大融合在這裡也是相當明顯。如果你對娘惹裝或者串珠鞋等感興趣的話，這裡也可以直接購買，這些都是新加坡最具文化代表的商品。 琳琅滿目的商品，總有一件讓你心動吧！去新加坡感受獨特娘惹風情的同時，買幾件娘惹風格的心愛之物，不管是給自己還是送親戚朋友，那都是相當不錯的選擇！ 在新加坡，關於「娘惹」的一切還有許許多多，更多的故事與樂趣，靜待你去探尋與聆聽！ （來源：重慶交通廣播）