近幾年,新加坡雞尾酒業的發展進行地如火如荼,而憑藉種類繁多且品質上乘的雞尾酒,而備受青睞的雞尾酒酒吧也是遍地開花。
因此,為了讓熱愛酒吧文化,尤其是雞尾酒酒吧的遊客,更好地選擇滿意的目的地,新加坡的「城市遊牧人」團隊(City Nomads)絞盡腦汁,在眾多酒吧中,評選出了2013十五家最值得光顧的雞尾酒酒吧。下面就讓我們跟隨新加坡著名旅遊網站「relax」的報道,一起去領略這十五家榜上有名的雞尾酒酒吧。

1
加泰羅尼亞(Catalunya)
在這裡,除了有也許價高但覺對味美的餐前小吃,以及令人眼花繚亂的各式飲品外,最令人振奮的要數這裡的雞尾酒。酒質上乘是不容質疑的,而更令人驚喜的是,這裡倒酒的侍者還格外慷慨。此外,每周三晚間這裡還有針對女顧客的「1對1」特別活動(即為每一個人單調一款酒),這項福利是如此的吸引人,以至於許多男顧客都萌生了帶上假髮碰碰運氣的想法。
雞尾酒之特別推薦:老式的Loverboy ,老式紐奧良

2
香港街28號(28 Hong Kong Street)
香港街28號出現在這張榜單上可謂當仁不讓。因為正是像這家酒吧一樣的一些前輩為新加坡帶來了雞尾酒文化的繁榮昌盛,也是它們這些老一輩為酒吧的飲品成分定下了基準。不得不提的是,在這裡,除了品嘗雞尾酒盛宴,一定不要錯過這家酒吧收藏的精品酒,說它是新加坡之最也不為過。
雞尾酒之特別推薦:老式諾亞米爾波本威士忌(Old Fashioned make with Noah's Mill Bourbon)

3
Spiffy Dapper酒吧
這家酒吧在新加坡的酒吧中也許算得上最不起眼的一個。但如果你期待美味的飲品,大膽的創新精神以及濃濃的酒吧氛圍,那麼這裡絕對令你流連忘返。還有一點要特別提出的是,這家酒吧的杜松子酒收藏量遙遙領先於新加坡其它酒吧呢。
雞尾酒之特別推薦:Sheikh on the level

4
袖扣俱樂部(The Cufflink Club)
你想去酒吧嗎?這家由調酒師喬爾.弗雷澤創建的的袖扣俱樂部將會是一個不錯的選擇。這裡的氛圍是如此引人入勝,縈繞耳畔的美妙的音樂,頂級的飲品選擇,以及具備專業素質的工作人員。在這裡,即便你不想喝雞尾酒,啤酒和葡萄酒也會是不錯的選擇。
雞尾酒之特別推薦:卡斯摩(Cup o' Joe)

5
相聚一刻(Maison Ikkoku)
這家酒吧由新加坡本土最出色的調酒師之一伊桑·萊斯利·梁(Ethan Leslie Leong)花費心血創立而成,以其獨特而新潮的風格聞名。因為其名字所帶有的浪漫氣息,這裡當之無愧地成為備受情侶青睞的約會場所。這裡的飲品價格不菲,但是在你品嘗之後就會發現物有所值所言不虛。
雞尾酒之特別推薦:月黑風高(Dark and Stormy)

6
The mouth of horse酒吧
剛剛開張的Horse’s mouth由內到外均散發出一種酷酷的味道。這裡有隱藏的電梯、動聽的音樂以及時髦的設計。在這裡,你可以手握一杯飲品,找一個空位置,和這裡的調酒師好好聊聊天。他們調的一手的好酒,腦子裡有許多未來的及嘗試的或許有些奇怪的方子,你完全可以當第一個吃螃蟹的人,當然,如果你具備冒險精神的話。
雞尾酒之特別推薦:Go Bespoke

7
Cut by Wolfgang Puck
當你來到這家新加坡頂級牛排餐廳,準備大吃一頓之前,一定不要忘了點酒。這裡的雞尾酒十分上乘,而且與其它餐廳的雞尾酒相比,價格低了很多。所以一定不要忘了品嘗,同時記得穿上傳統的雞尾酒會禮服啊。
雞尾酒之特別推薦:煙與鏡(Smoke and Mirrors)

8
苦酒與愛(Bitters &Love)
這家酒吧位於車水馬龍的運河大街駁船碼頭一帶。這裡的飲品不僅價位合理,而且造型獨特。別不好意思給酒吧的調酒師提建議,你的反饋將是他們進步的動力。
雞尾酒之特別推薦:Spice Ahoy

9
酒吧故事(Bar Stories)
提起新加坡的酒吧,酒吧故事可謂是其中的老字號了。當你來到這裡,也許你就會知道這裡這麼多年一直紅火如初的原因。這裡的工作人員態度超級友好且服務十分周到,更別提他們調製飲品時手法之純熟了。想享受視覺盛宴並且品嘗造型動人的飲品嗎?來這裡吧。
雞尾酒之特別推薦:莫吉托(Mojito)

10
Jigger &Pony
在你逛街走過廈門街的時候,很可能根本就沒注意到這家酒吧的存在,而這也正是它的魅力所在。吧內空間很大,因此可以在吧檯後留一個座位,讓有興趣坐一下的顧客享受一回不一樣的體驗,甚至還可以將桌子搬過來,和三五好友在這裡談天說地,好不快哉。當然,這裡的飲品同樣值得一試。
雞尾酒之特別推薦:內格羅尼酒(Negroni)

11
叮咚(Ding Dong )
這裡的雞尾酒絕對會令你眼花繚亂。不但種類多,味道上乘,而且統統擁有酷炫的名字。這裡請到的調酒師為Tippling Club的原班人馬,因此,你絕對可以將期待值定的高一點,而且不會失望,當然,價格上會比Tippling Club便宜很多。值得一提的是,這裡的飲品還有搭配完美的小吃哦。
雞尾酒之特別推薦:里程碑(The Golden Mile)

12
威士忌酒莊(La Maison du Whisky)
儘管從字面上來看,這家酒吧似乎只經營威士忌,其實不然。這裡的調酒師十分訓練有素,他們擅長調製各種飲品。而不得不提的是,這家酒吧只有11個座位,這無形中就拉近了顧客之間的距離,增加了彼此間的親密感。
雞尾酒之特別推薦:曼哈頓(Manhattan)

13
Fordham &Grand
Fordham &Grand 是一家豪華型酒吧,絕對是一處舉辦晚宴的好地方。而且這裡的雞尾酒在品質上乘的同時價位十分合理。來這裡一定要把注意力多多放在雞尾酒上面,它們全部出自專家之手,而且名不虛傳。
雞尾酒之特別推薦:加拉加斯(The Caracas)

14
Tippling Club
位於登普西的這家酒吧(聽說很快就會搬去wink wink了)總是會帶給人們頗具震撼的視覺盛宴。在這裡,你可以看到化學儀器,乾冰,泡沫等等。這麼多年以來,這裡的小伙子們調製出了無數美妙的飲品,但是,該死的,要是不那麼貴該有多好!
雞尾酒之特別推薦:Drop Je Daiquiri

15
阿薩姆冷飲攤(Ah Sam Cold Drinks Stall)
這家酒吧與The Spiffy Dapper相毗鄰,且剛剛開張不久,憑藉這樣淺的資歷而躋身這張榜單,足以說明它的實力不容小覷。這是一家簡單的,酷酷的同時又十分含蓄的酒吧。吧內很小,大概只能容納八把椅子外加幾條長板凳。而這家酒吧的創立者則是Jigger &Pony的前任調酒大師Sam Wong。